Sibuya Urban Sushi Bar — Restaurant in Zaragoza

Una de las mejores experiencias en cocina japonesa que he probado en mucho tiempo.

El local dispone de sala interior y terraza exterior. La disposición del local y el ambiente son muy agradables en el interior y para las mesas exteriores disponen de lamparitas que dan un toque de luz en el servicio de cenas (que fue nuestro caso).

El servicio por parte del camarero que nos atendió, fue excelente. Atento en todo momento, dio un servicio muy bueno al explicar y presentar alguno de los platos.

La comida fue excepcional, se podían apreciar muchos matices en boca y la presentación era muy cuidada. De entrada te sirven edamame en vaina como aperitivo, todo un detalle y estaba muy bueno. Pasando al pedido de carta, nos decantamos por: Unas gyozas (un clásico) donde no se sentían grasosas y el relleno estaba muy equilibrado. Un Bao de pollo, las salsas no ocultaban el sabor del pollo o el shiitake y el cilantro le daba un toque de frescor. Un uramaki carnal (8 piezas), que fue sensacional. El sabor de cada uno de los ingredientes se podía saborear a medida que lo degustabas. MUY RECOMENDABLE PROBARLO. Acabamos con un flamed roll (8 piezas) de pez mantequilla que se deshacía en la boca. Muy suave al paladar donde la salsas daban el toque perfecto para potenciar el plato. La presentación es muy vistosa y dan el toque perfecto antes de pasar al postre. Cerramos la cena con un postre, donde el milhojas está riquísimo, hubiera puesto el helado en un punto más cremoso y no tan helado, para que sea más sencillo de comer con la fresas que, aunque maceradas, siguen reteniendo el sabor de estas.

La calidad/precio me parece muy buena. Me parece que la localización, pero sobre todo el trato sobre el producto, el sabor, la presentación y el desempeño del servicio son excepcionales y merecen una visita (o dos) donde...

This is not a sushi place, it is a total scam. I guess the owner never had a real sushi in his whole life. Too expensive for such bad quality. Poor products hidden under lots of salty and sugary sauces. The takyokis were almost cold, no octopus taste at all. The greasy Californian rolls were disgusting (26 euro !!) I couldn't finish my plate. This never happens. Don't go there. You'll waste your time and money. When I paid i said that i didn't like the food and was just asked if it was the 1st time i was having sushis. How insolent... It was maybe the 100th time of my life and with no...

Sibuya Sushi Bar felt more like a culinary experience than simply a night out of food. Marina served me and was funny, detailed and very prompt with my order. I had the Katsu Bao, Maremoto (salmon roll), Sibuya Flamed (tuna roll), and the house sake (hot). I came solo, but it seems like a great place for groups. The music was upbeat and overall very pleasant. I would come back. The price was a little on the higher side, so if you’re looking for a straightforward sushi restaurant, it’d behoove you to try elsewhere. This place is exceptional—I would strongly...