GASTROnome — Restaurant in Lund Municipality

Letade efter ett bra ställe och tyckte att rätterna och bilderna var tilltalande. Efter besöket får jag säga att det stämde helt med bilderna, men med viss reservation sett till atmosfären. Det var inte lika luftigt som jag föreställt mig. Borden nära köket får smaka på lite buller, vilket förstås är ett normalt inslag då det arbetas för fullt där. Där var ett lite högljutt sällskap, men det är en på miljonen så det kan vi egentligen exkludera här. Personalen var väldigt rapp i sina språng i lokalerna och sett till bilderna som gav ett lugnt intryck blev det på sitt sätt en kontrast. Det behöver dock inte på något sätt vara något negativt. Jag vill bara belysa det så att man inte blir lurad av själva lugnet i bilderna för då kan jag tänka mig att man möjligtvis kan bli missnöjd om man inte är öppen av sig.

Betjäningen var jättesnabb och bemötande bemötandet var väldigt bra. Man fick bra råd sett till maten och allt vad man önskar. Till och med restaurangchefen går runt och tittar till sina gäster och konverserar i en ton som är exakt som den ska vara. Inte påfrestande, inte för obrydd, utan genuin, rak och trevlig.

Flatbreaden smakade exakt som jag föreställde mig. Stuns men ändå lätthet i degen. En fruktansvärt bra tyngd i eftersmaken. Deras grillade bläckfisk var inte dum den heller. Väldigt bra grillsmak på den och bra sammansättning.

Prövade en del av pizzorna till varmrätt bland sällskapet och jag säger bara: WOW! Jag tycker mig ätit många pizzor i mina dagar men detta var fruktansvärt bra. Speciellt deras Filetto alla GASTRO. Tuggorna fullkomligt smälter i munnen. Där är ett ganska tjockt lager pestocremé på den och jag som normalt sett har lite svårt att äta för mycket av det, men fortsatte äta när jag var nästan proppmätt efter 1/3 tills jag till slut fått i mig hela säger nog allt om den här pizzan.. Jättebra! Oxfilén på den går nog inte att få bättre än såhär. Möjligtvis med en grillton för min egen del, men det ska i så fall vara i ett helt annat sammanhang och inte på en sofistikerad pizza som den här.

Sötman från dom rostade tomaterna och den syltade rödlöken bidrog bra till helhetsbilden också. Det ska tydligen vara svartpeppar på denna pizza vilket jag inte direkt kände av. Möjligtvis hade man missat det på min, eller så var andelen mindre än hur jag målar upp hur den smaken bryter in i rätten i huvudet. Den funkar hur som helt utmärkt oavsett. Jag måste även passa på att ge ett pluspoäng för maten serverades på en varm tallrik och att alla i sällskapet serverades samtidigt. Det tog inte heller alls lång tid att få in maten.

Mättnaden var väldigt närvarande efter besöket. Prövar gärna mycket mer av den här menyn. Det finns ingenting alls att anmärka på här, även om första stycket i den här recensionen ger ett sken av det. Men det är bara för att måla upp min bild av lokalen så att andra kan få en känsla om hur upplevelsen är på ett ungefär innan sitt besök. Sett till priset för den här kvalitén har konkurrenterna väldigt...

Okay so the staff is brilliant Eddie guided me today but I've met the others and they quite professional and knowlegable

The food, I tried the rack of lamb And let me tell you if you're new to fine dining it will trigger all taste buds And delight your evening You will not be sorry It's everything you're use to have but done right Ask for the complementary wine after you establish your level of taste and it will work If you can afford the mean don't hesitate to have it Compliments to the visionary and...

Vi var 5 personer som åt på Gatronome igår 23/6 för att fira min födelsedag och vilken service alltså för att inte prata om maten som bara smälte i munnen. Vi var lite sena eftersom det var olycka på vägen så jag ringde in för att meddela detta. Jag möttes då av en underbar person (Mirza - restaurangchefen) i luren som sa att de lovade att hålla bordet, vilket de också gjorde. Vi hade hört att deras pizza fått utmärkelser så jag och min son tog en Filetto alla GASTRO och en Salame d’amorengde. Aldrig ätit så goda pizzor innan och jo, jag har ätit många olika pizzor i mina dagar. Det var något av en annan dimension. Min sons flickvän tog en krämig oxfilé pasta som också smakade gudomligt. Min man och min andra son tog vars sin Entrecote BMS +4, den smälte i munnen när jag fick smaka en bit, jag fick helt plötsligt svårt att bedöma vilken rätt jag skulle valt, men insåg snabbt att det nog kvittade vad jag beställde för allting var så gott. Ni som gillar exklusive mat, bra service och mysig atmosfär kommer att älska det här stället, ni får verkligen valuta för pengarna. Tack Gastronomen för denna gången, vi kommer att komma tillbaka och ta med oss våra vänner med. Ps. tusen tack för den fina gesten att sätta fram en flagga på bordet för att uppmärsamma min födelsedag.Varma hälsningar/Yasna, en...