Shlomo Baden - Res' Oriental — Restaurant in Baden

TL;DR: Very delicious food Nice Coffee Friendly staff and rapid service Pleasant atmosphere (only for Lamb) I'd like a bit more Lamb Neutral: Baklava was very sweet, not for everyone, I liked it

Had some really tasty food.  Lots of different stuff to try, which was cool.  The cocktails were good, though the sugar wasn't totally dissolved – not sure if that was on purpose or not.  The chai was nice.  Baklava was super sweet; I liked it, but it might be a bit much for some.  Everything was seasoned well.  There wasn't a ton of lamb, but what was there was cooked perfectly and went great with the rice. Dinner was a real treat, with a wide spread of yummy dishes.  Everything seemed carefully put together, with a nice mix of flavors and textures.  There was something for everyone, from the main courses to the desserts.  The cocktails were a nice touch, well-mixed and full of flavor.  One small thing: the sugar in the cocktails wasn't completely dissolved, so there was a little bit of a grainy texture.  Didn't really ruin the drinks, though.  The chai was a highlight – perfectly brewed and just the right amount of spice.  It was rich and flavorful and left a nice aftertaste.  The baklava was really good, too.  Flaky pastry, lots of nuts, and tons of syrup with a scoop of ice cream – a great mix of textures and sweetness.  Might be a tad too sweet for some, though.  It's worth mentioning that everything was seasoned perfectly; you could tell the chef knows their spices.  Each bite showed how much care went into balancing the flavors in each dish.  The lamb portion was a little small, but the quality was top-notch.  It was cooked just right – tender and juicy – showing the chef's skill with this kind of meat.  The rice that came with it was perfect – its mild flavor complemented the lamb without taking over.  The rice was cooked perfectly, light and fluffy, a nice contrast to the...

Wir hatten im Shlomo einen Tisch für drei Personen reserviert und bereits bei der Reservation angegeben, dass eine Person an einer Glutenallergie leidet. Am Folgetag bestellten wir eine Shlomo-Platte für drei Personen mit zwölf Tellern. Da es sowohl eine vegetarische als auch eine Fleischvariante gibt, entschieden wir uns für Fleisch – jedoch mit dem Wunsch, nur zwei Fleischplatten zu erhalten und den Rest möglichst glutenfrei. Der Kellner versicherte uns zudem, es sei glutenfreies Brot vorhanden. Serviert wurden schliesslich zwölf vegetarische Teller. Der Kellner konnte uns erst nach dem Nachfragen sagen, welche davon glutenfrei seien. Das Brot bezeichnete er zunächst als glutenfrei. Auf unsere Nachfrage, weshalb wir nun kein Fleisch erhielten bekamen wir lediglich die Antwort, es gebe „nur entweder oder“. Leider wurde das weder bei der Bestellung noch beim Servieren kommuniziert. Mein Kollege ass daraufhin vom Brot, im Vertrauen auf die Aussage des Kellners. Später stellte sich jedoch heraus, dass es Gluten enthielt. Er musste in eine Apotheke, um ein Notfallmedikament zu holen, das nicht vorrätig war. Die Folge ist nun eine Woche mit Unwohlsein und grippeähnlichen Symptomen. Glutenfreies Brot erhielten wir trotz zweimaligem Nachfragen erst nach 30 Minuten – es müsse erst eingekauft werden. Der Abend endete enttäuschend. Bei der Rechnung wurde uns zunächst der volle Preis verlangt, obwohl mein Kollege kaum etwas essen konnte und wir mehrfach falsch informiert wurden. Erst nach meiner Intervention erhielten wir eine Reduktion von 20 CHF. Fazit: Ich werde sicher nicht mehr im Shlomo essen. Die Kellner wirkten überfordert, die Preise sind eher hoch, und Gastfreundschaft scheint keine Priorität zu haben. Das Essen war im Grossen und Ganzen in Ordnung, jedoch keineswegs bemerkenswert.

English:

We had reserved a table for three at Shlomo and had already indicated at the time of reservation that one person has a gluten allergy. The next day, we ordered a Shlomo platter for three people with twelve plates. Since there is both a vegetarian and a meat option, we decided on meat – but with the request to receive only two meat plates and the rest mostly gluten-free. The waiter also assured us that gluten-free bread was available.

In the end, twelve vegetarian plates were served. The waiter could only tell us, after we asked, which of them were gluten-free. He initially said the bread was gluten-free. When we asked why we did not receive any meat, we were only told that it was “either or.” Unfortunately, this was not communicated to us at the time of ordering or when the dishes were served.

My colleague then ate some of the bread, trusting the waiter’s statement. Later it turned out that the bread did in fact contain gluten. He had to go to a pharmacy to get an emergency medication, which was not in stock. The result is now one week of discomfort and flu-like symptoms.

We received gluten-free bread only after asking twice and waiting 30 minutes – it had to be bought first. The evening ended in disappointment. On the bill, we were first charged the full price, even though my colleague could hardly eat anything and we were misinformed several times. Only after my intervention was a reduction of 20 CHF granted.

Conclusion: I will definitely not eat at Shlomo again. The waiters seemed overwhelmed, the prices are very high, and hospitality does not seem to be a priority. The food was overall okay, but by no...

Preisleistung Verhältnis finde ich nicht einstimmig. Wir haben das „Shlomo zum Teilen“ genommen. Die Vorspeise wahren von 3 verschiedene Aufstriche und 1 Salat mit kleinen Taschenbroten. Danach könnte man zwischen 2 verschiedene Fleisch Kombos mit 2 Beilagen entscheiden. Geschmacklich war alles OK. Leider waren beide Spiesse quasi kalt und von den Lammkoteletts wurden nur 3 Serviert anstelle z.B. von 4. Da man für dieses Gericht min. 2 Personen sein muss, finde ich eine gerade Zahl passender. Das gebratene Gemüse war entweder zu stark gebraten oder zu wenig, was bei einer Aubergine nicht gerade gut ist. Bei der Vorspeise finde ich schade, dass man nicht die Mezes selber bestimmen kann. Für den Preis von 75.- CHF pro Person kann man etwas mehr erwarten, vor allem auch bezogen auf Menge die serviert wurde. Die Speisen waren dafür schön auf dem Teller angerichtet.

Die Bedingung war freundlich jedoch sehr unbeholfen und nicht professionell. Da das Lokal eher zu den teuren von Baden gehört, erwarte ich dementsprechend geschultes Personal. Der Kellner war nicht in der Lage, Bestellungen korrekt aufzunehmen und hatte Schwierigkeiten, mit Unklarheiten umzugehen und auf die Gäste einzugehen. Unsere Bestellung wurde mehrmals falsch notiert, was nach mehrmaligem Nachfragen vom Kellner korrigiert wurde. Trotzdem wurde ein Hauptgang als Vorspeise serviert, obwohl es nicht so bestellt wurde. Beim Abservieren von Tellern wurde ein gebrauchter Teller einfach einem Freund in die Hand gedrückt, was unschön wirkte. Die Zuteilung der Gerichte zum Gast war chaotisch, und fast hätten sie einen Fleischspieß abgeräumt.

Des Weiteren wurde beim „Shlomo zum Teilen“ der orientalische Tee oder Kaffee, der im Menü angekündigt war, vergessen. Als wir denn Kaffee bestellten, kam dieser nicht wie erwartet und wurde uns trotz des Fehlens der richtigen Zubereitung berechnet. Nach Rücksprache wurde der Betrag jedoch nicht in Rechnung gestellt.

Das Ambiente ist schön, die Deko und passende Musik schaffen eine angenehme Atmosphäre. Allerdings stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis hier leider nicht. Für den hohen Preis erwarte ich ein rundum gelungenes Erlebnis, sowohl in Bezug auf das Essen als auch auf den Service. Schade, denn mit ein wenig mehr Aufmerksamkeit und Sorgfalt könnte das Restaurant das Potenzial haben, viel...