Brauerei Unser Bier AG — Restaurant in Basel

Angefangen hatte alles damit das wir reserviert hatten. Wir waren unerwartet in einen Stau geraten und wollten Anrufen. Zweimal. Dabei sind wir nur auf dem Band gelandet ohne Rückruf. Wir gingen also davon aus das man Kentniss von unserer Verspätung hatte. Als wir dann dort waren und am Tisch platz nahmen stellte ich gleich fest das der Stuhl wackelte und zwar so heftig das ich Angst hatte er bricht demnächst. So verging die Zeit und wir warteten etwas mehr als 20 Minuten damit wir dann auch endlich bedient wurden. Nun befinden wir uns in einer Brauerei, also der Werkstätte zu Herstellung des flüssigen goldes. War klar das ich und mein Schwager ein Bier bestellten. Der Schock kam dann als uns die Kellnerin erklärte es gäbe keine grösseren Masse als 25dl. Das ist in etwa so absurd wie wenn ich in einen Fabrikladen einer Schokoladenproduktion gehe und man sagt mir ich kann keine Tafel Schokolade kaufen sondern nur kleine einzeln verpackte Stücke. Wir wurden danach auf das Essen angesprochen. Man hat uns genau 1 Menü gemacht. Hamburger mit Chips. Ohne Salat. Ohne Pommes. Fairerweise muss ich sagen, und dafür gibts den zweiten Stern, der Hamburger war wirklich super. Leider war es der Bedienung nicht möglich die riesige Fabriktore zu schliessen damit keine kalte Luft und Rauch hineinzieht. Ich denk eher das sie es nicht wollten denn die Fabrik hatte eine Eingangstüre mit Winterschleuse. Meine Frau hatte ihr zweites Cola zero bestellt und stellt fest dass das Glas nach Bier schmeckte. Offenbar gab man ihr ein gebrauchtes Glas. Zurückgegeben und ein neues bekommen, das war dann in Ordnung. Glücklicherweise verstand unsere Kellnerin unseren Ärger, entschuldigte sich und kam uns ein wenig mit dem Preis entgegen.

Fazit: Ich würde es niemandem empfehlen dort hinzugehen. Auch nicht nur fürs Bier. In jeder Bar bekommt man nen halben Liter oder mindestens eine Stange.

Zusatz: Wenn man stolz im Slogan verkündet Bier von hier statt Bier von dort spielt man auf die Basler Tradition an. Da sollte man auch warten das die Angestellten nicht aus Elssässer bestehen oder? (Nichts gegen die Franzosen, sie machen nur ihren Job)

Also: Bier und hier und...

Tried some of their beer in the city and thought we would stop by the brewery. However, apparently the tasting room is only open on Wednesday evenings. We found this out after walking into the tasting room on a Monday around midday through an unlocked door, sat down, got comfortable, while many workers were around watching us. Only then were we informed that they weren't open. No hours were given on the door, the front door was unlocked and the roll-up door was wide open. A...

Local brewery with a great line-up of beers brewed in this location and a brewery in Liestal. Amber, Blond, NEIPA and Berliner Weisse are my favourites and are well designed, perfectly brewed and most of all consistent. Well done and keep up a great...