La Trattoria Cibo & Passione — Restaurant in Circolo di Locarno

Squisita cena nel cuore di Locarno!

Mi sono recato a cena in questa trattoria sabato per festeggiare propriamente un compleanno. Questo ristorante si è adibito alla perfezione per una cena fra amici all'insegna della qualità. Seppur fuori carta, una perfetta insalata di carciofi freschi ha aperto al meglio, essendo inoltre ben condita da un olio sopraffino e non dozzinale. Anche i secondi a base di carne erano davvero ben cucinati e, anche per quanto riguarda un primo di gnocchi, s'è notata una generale cura nei prodotti che ha caratterizzato la gradevolezza della cena. Anche la carta dei vini è a mio avviso notevole: non troppo farcita, presenta pochi ma mirati vini di selezione, fra cui in particolare si apprezzano Orizzonte (Zündel) e Malcantone della Cantina Monti di Cademario. Quest'ultimo ha infatti coadiuvato una cena già di per sé ottima. L'arredamento è ben disposto e crea un ambiente comodo ed elegante ma senza sfociare nel classico; fatto apprezzato e che non conferisce toni retrò. Ciò assieme anche ad un servizio professionale e disinvolto rende questo ristorante davvero piacevole e ne giustifica la fascia di prezzi. Caldamente...

Locale molto bello, decorato con fiori freschi e molte candele accese, si presenta molto bene. Arriviamo(con il tavolo prenotato) e ci fanno aspettare una decina di minuti che il nostro tavolo si liberi, quando nella saletta a fianco uno è rimasto libero per tutta la serata, ci sediamo e capisco subito che non sarà una serata "tranquilla" perché il nostro tavolo era appoggiato ad una credenza: una credenza che conteneva bottiglie di grappa, amari, bicchieri per la grappa..insomma per prendere qualcosa dovevano passare sul nostro tavolo. Per non farci mancare nulla era a fianco di un altoparlante con il volume troppo alto per me che per poco non lo avevo sulle ginocchia. Il personale non è adeguatamente preparato sul menù. Il cibo, per quello che ho mangiato(antipasto+primo), senza infamia e senza lode, lo gnocco fritto era più una pizza fritta(troppo salata forse perché un po' bruciata) e il tagliere di salumi locali (con prosciutto di Parma a detta della cameriera) non era quello che mi aspettavo. Gli spaghetti alla fonduta li ho trovati buoni, 50g in più non mi avrebbero fatto male. Totale 2 antipasti, 2 primi, 2 birre da 33 e 1/2...

Das Ambiente ist wirklich wunderschön – ein Ort, an dem man sich eigentlich wohlfühlen sollte. Leider wurde unser Besuch durch den Service stark getrübt.

Wir waren anlässlich des Moon & Stars Festivals in der Stadt und hatten zur Mittagszeit nur leichten Hunger. Deshalb entschieden wir uns, lediglich einen gemischten Salat und Wasser zu bestellen – nicht ahnend, dass dies offenbar nicht gern gesehen ist. Die Bedienung wirkte bereits bei der Bestellung genervt, verdrehte die Augen und kommentierte das Ganze mit einem spöttischen „Nur ein Salat!?“. Das gab uns ehrlich gesagt das Gefühl, nicht willkommen zu sein.

Der Salat war geschmacklich gut, allerdings recht klein für den Preis. Auf die Rechnung mussten wir rund 15 Minuten warten, während andere Gäste - die mehr bestellten oder italienisch sprachen - deutlich herzlicher und aufmerksamer behandelt wurden.

Sehr schade, denn der Ort hätte eigentlich viel Potenzial für ein angenehmes, entspanntes Erlebnis und aufgrund der Bewertungen haben wir uns eigentlich gefreut.

Wären wir freundlich bedient worden, wären wir sicher einen Tag später nochmals gekommen und hätten dann auch...