Diametro 31 Pizza e fritti d’autore — Restaurant in Circolo di Lugano ovest

The pizza is awesome. I once had it delivered to me as I was doing my grocery shopping down the street at the Asian Market - they were so accommodating. I've eaten here too, but at a high table outside - I think they only have a couple of small tables outside. It still felt very take-away and I would love it if they had actual proper table seating. There really isn't space for that though. No worries, the pizza is worth it. Eat it while...

Sono stato recentemente alla Pizzeria Diametro 31 e devo dire che è stata un'esperienza fantastica. Appena entrato, mi ha colpito l'atmosfera accogliente e rilassata del locale, con un arredamento moderno ma non troppo pretenzioso, perfetto sia per una cena con amici che per una serata più intima.

Il menù è davvero ben fatto, con una grande varietà di pizze che vanno dai classici intramontabili a combinazioni più originali e ricercate. Ho provato una delle loro pizze gourmet ed è stata una vera rivelazione. La pasta era leggera e perfettamente cotta, con quel giusto mix di croccantezza e morbidezza, e gli ingredienti sopra erano freschissimi e di ottima qualità.

Un altro punto a favore è sicuramente il servizio. Il personale è stato gentile e disponibile, sempre pronto a dare consigli senza mai essere invadente. Si vede che amano il loro lavoro e ci tengono a far sentire il cliente a proprio agio. Inoltre, i tempi di attesa sono stati davvero ridotti, nonostante il locale fosse abbastanza pieno.

Un’altra cosa che mi ha colpito è stato il rapporto qualità-prezzo. Considerando la qualità degli ingredienti e la cura nella preparazione, i prezzi sono...

Prima di iniziare la mia recensione, devo premettere una cosa, io raramente mangio la pizza margherita poiché é difficilissimo realizzarne una di qualità.

Osservo questa pizzeria da diverso tempo, sono sempre stato colpito della loro qualità, l‘attenzione ai dettagli e questa voglia di innovare.

Ho assaggiato diverse loro creazioni, e ho sempre continuato ad osservarli e vedere se questa qualità fosse stata mantenuta costante nel tempo.

Oggi mi sono reacato per assaggiare qualche novità e mi sono deciso a provare la Margherita, poiché dopo aver gia mangiato altre pietanze ero sicuro di non tornarmene a Casa deluso.

Ho assaggiato la loro Pizza margherita e sono rimasto estremamente sorpreso, è stata la miglior margherita che ho mai mangiato finora, Penco che la prossima ordinerò solo quelle perché vale la Pena di essere gustata per assaporare ogni sua piccola sfumatura di ogni suo sapore.

Davvero complimenti!

Unica cosa che io personalmente cambierei, é l‘ultima nota acida del pomodoro ma quello é solo un mio...