RISTORANTE BADALUCCI - Ristorante specialità pesce — Restaurant in Circolo di Lugano ovest

We dined at Badalucci our second night in Lugano, and were incredibly impressed by the personable + friendly service, outstanding food, and tranquil atmosphere.

The amuse-bouche trio to start was fabulous - there was a multitude of flavors packed into a each tiny bite! The standout had to be the small tomato sphere which was covered in a crystallized sugar.

The bread service was delicious and had something for everyone, whether it was a classic crusty baguette or a blackened brioche roll.

My langoustine appetizer was light, fresh, and flavorful. No complaints! Myself and my parents all opted for the special of the night for our main, which was blue lobster from the Mediterranean sea accompanied with homemade pasta - in a word, phenomenal. The lobster was perfectly sweet, the pasta was cooked to perfection (al denté) and the flavor from the sauce was spectacular.

Accompanied with the delicious food was the incredibly kind service! The staff emulated the perfect balance between checking in and giving us space, and were overall lovely. Another highlight was the jugs that the restaurant used for water, they were truly pieces of art!

If you decide to go to only one fine dining/ Michelin restaurant in Lugano, I would recommend Badalucci...

Excellent food, excellent atmosphere, friendly staff, but:

One thing I was wondering about: So much bread! They brought 5 or 6 different kinds of bread on a long plate. You can see it in some of the pictures posted here. It was a lot! We were just two people and it would have been enough for six. We ate less than 20% of that bread plate. I observed at a neighbouring table, they brought even two of those plates and later when that party left, there was 60% left. So what happens to all that uneaten bread? It is very high-quality bread, but it would be shame if so much food is wasted. Why not explain the different kinds of bread to the customers and let them choose? Or only provide one slice of each kind? Of course, you can offer to bring...

Conoscevo già la sua cucina perché un’abituè del ristorante dove lavorava in una sua precedente esperienza. Oggi ho riscoperto un grande chef “direttore d’orchestra” del Badalucci Taste of Art (Lugano).

Il crudo di pesce e crostacei è stato un viaggio di sapori unici, delicati, freschi e mediterranei.

E per finire i tortelli di aringa e patate su crema di broccoli un connubio di leggerezza e delicatezza (un piatto che non ti stufa).

Esperienza da ripetere presto e che consiglio.

Impeccabile servizio di Take away.

NUOVA RECENSIONE: cena in loco 6 giugno

“Esplosione di Sapori”

Prima cena post covid-19 in questa fantastica location, dove nulla è lasciato al caso. Oltre a essere la prima cena post covid è stata anche la prima cena in un ristorante “Michelin” di nostro figlio di 1 anno. Siamo stati accolti dallo Chef Badalucci e dal personale di sala con il “sorriso negli occhi”.

Personale di sale competente, gentile e preparato, con un occhio sempre al cliente grande e piccolo.

Il piccolo cliente è stato servito subito con dell’ottimo pesce azzurro al cartoccio con limone e purea di patate.

Abbiamo optato per il menu a là carte. I piatti scelti sono stati un’esplosione di sapori che nn ti aspetti, gusti nuovi mai provati, abbinamenti che al palato sono vere e proprie emozioni di gusto. Fantastico lo “Spaghetto freddo al caviale con salsa di agrumi e tartare di branzino”. Un vero e propio “tuffo nel mare”. Particolare anche la “Scaloppa di foie gras caramellato con crema d’albicocche e caffè” (in foto tutti i piatti).

Abbiamo concluso con un dolce fresco, estivo e delicato “Rivisitazione buffa della cassata siciliana”. Una nuvola soffice in cui far “godere” il palato. Siamo stati omaggiati di una boule di sorbetto al limone, nn il solito sorbetto...

Il prezzo è adeguato per questa meravigliosa esperienza. I piatti sono sinonimo di ricerca e studio. Consiglio vivamente una visita a...