Cavallo Bianco — Restaurant in Lausanne

The Cavallo Bianco is a popular restaurant. It's not a place that's looking for a star, a reward or any formal recognition.

There, you can get a good pizza or even a fondue bourguignonne if you don't mind the shabby decor. I never faulted them on the quality or cleanliness of the food.

Prices are ok if you keep in mind that you are in Lausanne. I used to be a regular customer and I used to recognize many other regular...

Ein kulinarisches Wunderland – hier wird der Gaumen geküsst!

Ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll, außer: Dieses Restaurant hat mein Leben verändert! Ich bin mir sicher, dass die Engel in ihren himmlischen Küchen nicht annähernd so gut kochen wie das Team hier!

Schon beim Betreten weht einem ein Duft entgegen, der selbst den traurigsten Tag in ein Fest verwandelt. Die Bedienung? So freundlich, dass ich am liebsten eine von ihnen adoptieren würde. Jeder Teller, der serviert wurde, war ein Kunstwerk – ich hatte fast ein schlechtes Gewissen, ihn zu zerstören (aber nur fast).

Die Suppe? Eine Umarmung in flüssiger Form. Das Hauptgericht? Ein kulinarisches Gedicht, komponiert von Göttern mit Kochlöffeln. Und der Nachtisch? Ich sage nur: Wenn Glück einen Geschmack hätte, dann genau diesen!

Ich kam hungrig, ich ging beseelt. Ich empfehle jedem, der jemals gegessen hat oder jemals essen möchte: Geht hin! Besser wird es nicht. Wenn ich könnte, würde ich diesem Restaurant nicht fünf, sondern fünfhundert...

Did a order over Uber eats. On the site was a waiting time of 30-40 minutes. after 1 hour i received a email that the order can not be executed. I tried to talk to the restaurant itself but was not helpful. Owner was only able to speak french. Went...