Hong Yan — Restaurant in Lausanne

français (English below)- Nous sommes allés manger des sushis à volonté en tant que groupe de 7 personnes. Le propriétaire n'a même pas salué les gens. Ils nous ont fait payer 1 franc chacun pour l'eau du robinet. Ils nous ont encouragés à augmenter notre première commande, mais ils étaient très lents. Nous attendions toujours la troisième partie de notre première commande alors que les clients qui étaient arrivés plus tard que nous étaient partis. Le sushi saumon était bon, les autres étaient corrects, mais le thon était vraiment le pire. La moitié d'entre eux étaient beaucoup plus foncés qu'ils ne devraient l'être et avaient un goût très peu frais et dégoûtant. Les 8 derniers sushi-ikura qu'ils nous ont servis étaient chauds (oui je ne plaisante pas), ils n'avaient probablement plus de riz à sushi et ont décidé d'utiliser du riz chaud normal sans le dire à leurs clients. Les plats chinois étaient super salés et avaient un goût bon marché (la sauce venait probablement d'Aligro).

Je suis asiatique, vous pouvez me croire sur ce point. Je n'y retournerai pas car il y a des restaurants chinois bien meilleurs que celui-ci, en termes de service, de qualité, d'authenticité, d'honnêteté et de prix, à Lausanne, comme La Belle Saison près de Renens Gare et le restaurant HENAN au Censuy (s'asseoir à l'extérieur ou prendre des plats à emporter). Il suffit de compter le nombre d'asiatiques dans le restaurant pour s'en rendre compte. Nous étions les seuls à Hong Yan, mais je n'étais pas assez intelligent pour y voir un signal d'alarme.

English- We went for a sushi all-you-can-eat as a group of 7. The owner did not even greet us. They charged each of us 1 franc for tap water. They encouraged us to make our first order big, but they were super slow. We were still waiting for the third part of our first order while the customers who arrived after us had already left. The sushi salmon was good, the others were OK, but the tuna was really the worst. Half of the tuna pieces looked much darker than they should and tasted very unfresh and disgusting. The last 8 sushi-ikura they served us were warm (yes I am not joking), they probably ran out their sushi rice and decided to just use regular warm rice without telling their customers. The chinese dishes were super salty and tasted cheap (the sauce probably came from Aligro).

I am Asian, you can definitely trust me on this. I will not go again since there are Chinese restaurants far better than this one in Lausanne, in terms of service, quality, authenticity, honesty, and price, such as La Belle Saison near Renens Gare and Restaurant HENAN in Censuy (sit outside or get takeout). Just count the number of Asians, you will figure it out. We were the only ones at Hong Yan, but I was not smart enough to see it...

Horrible. J'ai perdu 60fr. avec ce restaurant. J'ai passé commande Uber Eats à 20h30. Temps prévu de livraison 20h55, vu que le restaurant est à 5min en voiture. Le restaurant a son propre service de livraison (qui ne marche pas). Après 21h30 j'ai essayé d'appeler le restaurant, ils n'ont pas décroché l'appel. J'ai essayé 12 fois!!! (Image ci-jointe) Des fois le numéro était occupé, donc c'est juste de la mauvaise foi! J'ai attendu jusqu'à 21h55 (1 heure après l'heure prevue), rien reçu. Je suis allé moi même au restaurant. Arrivé au restaurant, il y avait plus d'une dizaine (!) de commandes sur le comptoir, sans aucune organisation (image à l'appui). Et sans aucune protection thermique (plats tous froids déjà, ça se voyait que çafaisaitun moment qu'ils étaient là). J'ai demandé à la serveuse à propos de ma commande, elle ne l'a pas trouvé sur toutes les commandes. Après 7/8 minutes elle m'a informé que ma commande était PEUT-ÊTRE déjà partie. Les deux serveuses, prenaient des appels et n'ont pas prêté plus attention que ça à mon cas. Là j'ai aussi confirmé que mes 12 appels n'ont pas été pris par mauvaise foi. Elles avaient deux téléphones sur elles. Je leur ai dit que je voulais un remboursement, elle m'a juste dit que m'a commande était partie. Je suis rentré chez moi, à 5min de là.... j'ai attendu une demi heure de plus, pas de livraison. J'ai décidé de manger autre chose, il était 22h30(!). Pendant que je mangeais, vers 22h45, le livreur a sonné chez moi, avec un petit sac plastique, toujours sans protection thermique (j'imagine la température de la nourriture). Je lui ai dit que je n'acceptait pas la commande avec 2h de retard. Il est reparti. J'ai perdu 60 francs, 2h de mon temps, et un dinner. Le service est horrible, la façon dont les commandes sont traitées, est horrible. Je connais pas la qualité des plats mais je n'ai AUCUNE envie d'essayer. Un bon restaurant n'a pas ce type d'organisation. Si vou, les potentiels clients, voyez ce commentaire, c'est que le restaurant ne m'a pas remboursé....

In case you are checking this restaurant to consider for delivery (uber eats etc.), don’t order! This restaurant is exceptionally slow. They deliver the food by themselves and do not compliance to the time claimed on uber eats. I have ordered multiples times, every time end up waiting 1.5 to 2hours for a delivery that is 1km away. It’s not just a 10-20min delay, it is an easy one hour delay! The delivery time is never accurate and they will delay the delivery estimated time range serval times. Only order if you don’t mind waiting endlessly with no guarantee on...