Lorsque je commence à déguster mon plat, j’aperçois après deux bouchées un cheveux de taille moyenne, ce sera la première contrariété de ce brunch. Je prends le soin d’informer très discrètement la serveuse du désagrément. Cette dernière me répond : « magnifique ». Merci pour cette deuxième contrariété. J’ai été très surprise de son incapacité à s’excuser immédiatement. Je renvoie le plat, car en terme d’hygiène les responsabilités ne sont pas remplies et il m’est impossible de continuer à le manger. C’est seulement au service du nouveau plat que cette serveuse ajoute : « avec les excuses de la cuisine ». Ouf, enfin des excuses! Arrivée à l’encaissement, la troisième contrariété : on me facture le plat renvoyé. S’enchaîne alors la quatrième contrariété : je fais part de mon mécontentement et je tombe sur un serveur hyper professionnel, compréhensif et responsable qui répare sans débattre la situation. Au lieu de rester professionnelle et d’assumer la gravité de la situation, la serveuse par derrière hausse le ton en répétant 3 fois à son collègue : y’a un problème, y’a un problème, y’a un problème, la cliente avait quand même entamée son plat. L’agressivité de la serveuse ainsi que son irresponsabilité me surprennent, j’ai trouvé cette réaction inadéquate et honteuse. C’est inimaginable d’oser réagir de la sorte, alors que le port du filet à cheveux est indispensable afin d’éviter toute contamination. Un grand merci au serveur qui a pris la situation en charge et n’a pas répondu aux provocations de sa collègue et qui a tout fait pour réparer l’erreur.