百福 — Restaurant in Hualien City

百福咖哩 @baifucurry.hua 位於花蓮市光復街上，是一間來自台中的連鎖咖哩專賣店，店門是簡約的日式風格，二樓則有一處採光空間相當吸睛。 一樓是開放式廚房，但卻意外地沒什麼油煙味。 二樓約18個座位，特別設計了一個的採光空間，自然光拍照起來格外好看，不過正中午窗邊位置會稍微炎熱些，用餐時還請自行斟酌。 百福的咖哩以手炒多種香辛料，融合高湯和洋蔥、蔬菜，長時間熬煮而成。有含肉成分、非素食。 🔸里肌豬排咖哩定食 $ 235 單點一份主餐是有包含湯品與漬物，+60元升級定食則是多了 甜不辣/豆腐 擇一、小菜、紅茶。 整體以定食方式呈現，日式瓷器盛裝特別有質感。 豬里肌豬排有兩塊，外皮口感酥脆，肉質軟嫩。咖哩味道是屬於日式濃郁咖哩，味道偏甜。 定食小菜我選擇的是胡麻冷豆腐，豆腐使用的是板豆腐，口感紮實綿密，搭配胡麻醬與些許辣油，相當開胃。 醃製物的白蘿蔔有使用橙皮下去醃製，味道特別，為炎熱的午後帶來一份清新。 百福咖哩 是一間小巧可愛的咖哩專賣店，咖哩也是大眾很習慣的口味，若是喜歡這種日式文青風的朋友可以來看看。

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📬地址：花蓮市光復街2-1號 ☎️電話：03 835...

咖喱有一塊紅蘿蔔一塊馬鈴薯一塊茄子跟半顆溏心蛋，覺得內容物偏少

番茄咖喱就是番茄醬加咖哩醬，很膩，蕃茄醬味道比咖喱醬還濃，吃起來像是把咖哩醬撈起來再加番茄醬下去攪的，而且番茄醬還是夜市牛排桌上擺的那種罐裝的番茄醬，吃一口臉色直接垮掉，差評❌❌❌❌

日式咖喱夠濃味道微辣吃完不會覺得膩，好吃

炸豬排含麵皮不到一公分厚，比悟饕便當的豬排還薄，大小大概是成年男生手掌去掉掌剩手指的大小，雖然有兩塊，但是這價格給這樣的豬排，去悟饕買豬排再來點一份純咖喱飯都感覺比較好

炸雞塊也普通，吃不出其他評論上寫的多汁，偏乾，雞塊跟豬排吃起來就是台式炸雞的味道

味噌湯是蔬菜的湯底，有幾根金針菇跟兩小條白蘿蔔，味道很淡，不是偏淡，吃完咖喱喝湯幾乎沒味道 飯量大約是一碗白飯多一點

價格很高，這種味道跟內容物，沒有主動的服務，沒有主動提供茶水，沒有加飯加醬，沒有特別突出的優點，價格大概再減50元才覺得合理，此生不會再光顧一次

菜單上寫以番茄及蔬菜長久熬製而成的番茄咖喱，實際上吃起來就是番茄醬加咖哩醬的味道，對番茄咖喱跟豬排真的是失望透頂，建議點日式的就好

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先生非常喜歡這家咖哩小店，常常一個人中午會來這裡用餐。 他最愛的就是豬排咖哩，會有二片 外皮炸的酥脆、鮮嫩多汁的豬排。 套餐小菜他一定點甜不辣， 炸過的挺好吃！ 檸檬汁醃製過的白蘿蔔，也可以達到去除油膩的效果，輕醃海帶芽也很爽口， 再加上一杯紅茶跟一碗味噌大根湯。

#精燉牛肉咖哩 四塊牛肉， 6分熟的荷包蛋 ，紅蘿蔔、馬鈴薯、茄子各一塊，嚐得出來是原味～燙煮好再加進去咖哩的，其中馬鈴薯燉煮的時間不夠、偏硬。 日式咖哩醬汁的味道濃郁，不同餐點應該是‘’一樣的醬汁‘’。

整體上來說是一間環境舒適、餐點可口的餐廳，店員很認真的用酒精擦拭消毒桌椅，很棒！

22桌，靠落地玻璃窗非常熱， 建議老闆要購買一台跟環境可以搭配的原木色或白色系的循環扇， 讓用餐的人有更舒適的體驗（ 我家先生吃完飯，T恤前胸後背都濕透了） 再訪，...