韓粿蔬食 — Restaurant in Hualien City

Delicious vegetarian and vegan friendly Korean food in a beautiful atmosphere with the kindest staff!

We went to eat here later at night, and despite being out of several dishes, the staff put together some dishes for us to eat with what they had left. Would love to return again to try the kimbap, but the kimchi pancakes...

Vegan/Vegetarian Korean Delights

It’s such a cute retro restaurant - remodeled from a Japanese style house. If you’re looking for a refreshing meal in Hualien and you like Korean food. This is the right place for you.

We ordered rice roll, kimchi pancake, fried glass noodles wrapped in seaweed, spicy rice cake. All tastes...

非常好吃！這是除了吃到飽之外，第一次在五百元的範圍內能讓我六分飽的素食餐廳！布帳馬車拼盤非常驚艷，份量給的一點都不手軟，今天點了：

布帳馬車拼盤×2 炸花枝圈 韓式魚板湯烏冬 韓式魚板年糕湯 起司蔬鮪魚飯捲

雖然是兩個人一起吃，但一起來的朋友食量不大所以基本上都是我在吃！（感覺像是什麼餓死鬼一樣哈哈哈）拼盤有夠好吃，超愛炸春捲跟飯糰，芝麻油的香氣讓人食慾大開，膩了的話也有可以搭配的蘸醬。煎餅真的是好吃到我邊吃邊激動哈哈哈，還有搭配泡菜解膩，有看到一些評論說偏臺式不夠正宗，我覺得是為了迎合臺灣人的口味，但絲毫不影響食用體驗，反而因為凸顯酸味讓胃口大開。

年糕跟花枝圈非常非常好吃！年糕份量看起來不多，但卻是我今天達到六分飽的罪魁禍首！大家都知道年糕很頂飽，韓粿的份量實際上又不小，也讓我覺得想單純吃點韓國料理和小吃的朋友可以點年糕就好。花枝圈雖然會被我形容的很奇怪但我還是要說，吃起來超像鳳梨蝦球（這是稱讚哈哈哈，我超愛鳳梨蝦球）因為有美乃滋的關係所以吃起來不會很膩。我本人雖然喜歡鳳梨蝦球但我不喜歡上面有太多美乃滋，但這上面的美乃滋只有一點，是畫龍點睛的感覺，不是一坨美乃滋怪物攻擊你嘴巴的那種！

烏冬也很不錯！配料給很足，調味也是用泡菜為基礎湯底做調味，加了辣椒錦上添花，但不會很辣！就是讓整體口感更優秀了！

年糕湯的部分就是沒有烏冬麵，也是別有一番風味，很適合想喝有特色的湯底但不想吃烏冬的朋友做選擇！

起司蔬菜位於飯捲我的本日MVP，份量大不用說，雖然有鮪魚搭配，但完全不影響飯捲本身的鋒芒！飯捲本身是素食，但吃起來像在吃肉一樣，餡料紮實食材之間不會相互打架，完全沒有衝突感搭配得很好！

總而言之呢，韓粿的回頭客是加一了啦，下次一定還會光顧的，上述餐點加飲料剛好一千出頭，不加飲料才一千以內，兩人分擔的話才五百，大家懂這CP值多高嗎，沒有要拉踩誰，就是就事論事，韓國料理素食餐廳、五百元以內保證你吃飽、店內裝修風格溫馨，是以老宅改造。好吃好拍好便宜，以我的角度想不到有什麼不推薦的原因！

雖然因為是素食餐廳所以沒有炸雞真的很可惜哈哈哈，這只是我的抱怨而已，跟店家無關！店長店員很好客，吃著吃著就聊上了，推一個啦，大家一定要來吃吃看！（為什麼照片很少呢，通常我在拍照前會試吃，如果好吃到我我就會略過拍照行程，但不是說拍照代表不好吃喔！就是太優秀的話我的...