Gang Yin Gang Shi Dim Sum Restaurant — Restaurant in Hualien City

Oh my god best fried rice in Taipei, hand down not even kidding. You can tell they use day old rice (which is what you're supposed to do) for that perfect dry, non-mushy, non-soggy rice. It's not too salty and the egg is perfect.

Seriously reminds me of how my family used to make it. Can't believe how authentic they are, it's amazing. Come here if you want authentic HK/canto style food.

PS: their pineapple bun aka bolo bao isn't too authentic. It's too crunchy and sweet on top, and the bread part is a bit hollow and not enough chewy to it. It's a good bun, don't get me wrong, just not a...

I love the milk tea as well as mixed milk tea and coffee in HK style (yuanyang). I would give the tea 5 stars. I usually don't drink that much but I did order 4 cups of them (2 for each), so authentic. I also ordered beef chow fun, pork hock and egg over rice, fried pork noodle, daily soup and curry eggs, They...

단언컨대 화련에 있는 음식점 통 틀어서 가장 맛있는 가게 ✨ 예전부터 맛있는 홍콩 음식점이 있다고 들었는데 항상 사람이 많아서 못가다가 드디어 다녀왔습니다, 사장님은 물론 주방에 계신분도 홍콩사람이라는 이야기를 듣고 엄청나게 기대하고 갔는데 결론은.. 진짜 홍콩 생각나서 진짜 뻥 안치고 밥 다먹고 나와서 울었습니다 😭 그만큼 개인적으로 홍콩을 너무나도 사랑하고 또 홍콩 음식을 엄청 좋아하기도 하고 예전에 홍콩에서 살때 항상 차찬팅에서 먹던 음식들이라 진짜 추억을 먹는듯한 느낌이었어요..😭 솔직하게 저는 홍콩 차찬팅에서 먹던거보다 여기가 더 맛있었어요! 같이간 대만 친구도 엄청 맛있다고 계속 엄지척 👍🏻 날리더라구요 😂 그리고 사장님이 직접 만드신 칠리오일 🌶️ 진짜 두번 세번 드세요 !!!!! 별로 안매워서 저는 듬뿍 추가해서 먹었더니 진짜 안그래도 맛있는데 더 맛있더라구요~ 감칠맛 끝장남 😋 매장도 관리를 엄청 잘하셔서 그런지 진짜 깨끗하고 다른 사람들 후기들 보니 자리가 좁다고 그러는데.. 원래 홍콩 현지 식당에 가면 합석문화가 있다보니 전 좁아도 홍콩 생각나서 좋더라구요🥹 그리고 진짜 사장님은 물론 직원분들도 엄청 친절하셔요 !!!!! 젤 중요한 가격대도 요즘 고물가 시대에 이정도 퀄리티에 이정도 가격이면 개인적으로 착한가격 아닌가 싶었어요!!! 진짜 화련 여행오시거나 아직 여기 안가본 사람들 꼭 꼭 가보시길 추천합니다..!!!!!! 사장님 부디 롱런 하셔서 꼭 오래오래 영업해주세요 ☺️ 덕분에 정말 오랜만에 행복한 저녁시간이었어요💛💛...