上漁屋壽司連鎖專賣店 — Restaurant in Kaohsiung

Pretty impressive sashimi quality for a place on the night market strip. The teamwork of the staff is good, and the service is fast. The prices are very reasonable and the fish is fresh. My only gripe is that half of the pieces of fish are not cut properly. They are cut against the natural grain of the fish, and thus, are fibrous and impossible to bite through. This is an easy fix. I hope they...

Ordered chirashi bowl and grilled mackerel for dinner. The ingredients are fresh and the presentation is very attractive. High CP value.

Fast and friendly service.

There aren't too many tables inside so prepare to wait during peak...

價錢越來越高，但品質卻越來越差！已經吃過好多次，知道現點的現場都要稍微等一下，但從來沒有等這麼久過！

我們點餐的時候，前面只有兩張單，過了一陣子發現前後的客人都走光了，現場已經沒人，3位店員都在準備補充檯面上的商品，另1個看起來年紀比較大的，在那講電話，已經等了快20分忍不住詢問，第一次回應是「正在準備了」，看到我們的餐擺在桌面有8成已經準備好，想說應該很快了，又過了快10分鐘，看到店員明明都很閒（我們點的就差10顆鮭魚壽司，需要捏10多分鐘？）再次詢問第二次回應是「快好了」，這一問才發現，那位負責捏壽司的店員，就是一直在那講電話的那位，聽到我們第二次詢問，他又聊了一會才把電話掛掉，然後簡單擦了一下手（完全沒洗手），一分鐘內就把我們點的捏完，要包裝時店員發現餐點遺漏又要我們等一會。

店員沒訂單的空檔做自己事情的時間，優先於幫客人仔細確認餐點嗎？

有什麼重要的事情得緊急處理，讓客人在那白等了快20分鐘！？

這種店員的態度跟效率真是令人不敢恭維...