CHAMONIX Kaohsiung Bo’ai Branch — Restaurant in Kaohsiung

Last minute reservation. It has such high ratings and people we know loved it so we had high hopes. Overall, we felt like a lot of the food was underseasoned (steaks weren't salted) and the sauces that came with the main courses just didn't add anything but maybe a bit of salt. They forgot my lobster upgrade and also messed up our drink orders. Otherwise, the service was pretty good. The bread was good. The fried rice tasted somewhat stale, like someone made a huge batch and stuck it in a rice cooker to keep warm. Pluses were that the dishes looked great and the slush and grape soda are...

You have to share a main course one peace of meat with your friend so you just get 4 very small stripes of meat! What a disappointment! Ask for more bread and rice to get full. Also such a rush like a conveyor belt. They don’t explain anything in english, so you better learn Chinese first. My friend translated all conversations. If visiting this restaurant, don’t expect the experience like other similar restaurants can offer....

8/8(日)中午11:30預訂外帶自取餐#JOPPR、等了半個小時12:09才取到餐。 因為是透過網路預訂的餐點、已領取的餐點居然是在13:56還接到取餐語音電話，未免荒唐？

1.網路訂單系統： 網路訂單顯示"餐點準備完畢會電話通知；屆時請在預約時間內前來領餐"，當天等到11:15都尚未接到電話、只好提早出發11:30準時向現場提供訂單編號並付款，還是於現場等候了半小時。 「訂單系統不符現狀；建議貴公司調整可取餐時間、如11:30開始營業才開始製餐、那就不要有可以11:30領餐的時段選擇。」

2.外帶自取/外送出餐領餐順序： 因自知餐點約5~6人份可能較多；當8/6(五)一早09:26網路可預約時段出現之後，就馬上網路下單預訂也順利在當天10:37收到接收訂單簡訊。 然而8/8(日)當天報到付款後；現場告知我們是外帶自取單號2號，耐心等候的前15分鐘；看到一樣網路訂單的8號、4號都叫號取餐走人、UberEat外送也來了不同的三位外送員取走了三張份量大小不一的不同訂單，甚至還有外帶自取14號因為只有一袋小小的品項；一樣被叫號領餐走人。 很好奇貴公司；是如何排單出餐的呢？ 因為支持貴公司餐點所以點較多品項的顧客就理應久候嗎？如因品項多而需要久侯，是否留意網路訂單系統的設計與提醒警語？ 如外送可優先出餐的話；我們也願意多花點錢叫外送。

3.員工應對態度落差： 當等待時間來到20分鐘；跟我取餐的母親聊天的4號先生取餐走人後，我站在門口看到聽到、我母親有向著從二樓提餐下樓的女員工詢問：「請問2號餐點何時可以取餐？已經等候很久、且前面有好多位都已經取餐走了，我們還要等多久？」這位女員工回覆：「已經有跟廚房問過了、不好意思！！」聽來刺耳暴躁、如果不是真的"不好意思"可以不用勉強說出強裝謙虛，你們忙碌我們理解，但我們不是來當出氣包的。 當天等餐時段；門口領檯的女員工，態度親切、有條有理，對於每個來報到的都給予清楚指引、每個詢問的都給予真摯道歉與協助詢問回覆(看她來回跑進跑出)、小小遮雨棚下沒帶傘等待的顧客還主動詢問是否會被雨濺到？可提供雨傘借用。

另外、謝謝領檯小姐安撫作用的道歉與塞了兩隻筆，但還是希望能讓貴公司明白；小禮物我們真的不需要。

※最後、因為我並不是很懂貴公司內部是如何運作與SOP應對；甚至給我母親一種誤解「如果是會員；就可以比較早拿到」這樣的差別認知。(因只能一人入內等待取餐，我待在門口可能有遺漏片段，故無法得知母親說的是真是偽？)只能單就我的體驗去給予回饋與意見，如貴公司能夠進行適當說明；還是...