MAGiC TOUCH Kaohsiung Arena Branch — Restaurant in Kaohsiung

I had a fantastic experience at Sushi Magic Touch! The sushi was not only delicious but also beautifully presented. The service was top-notch, and the ambiance was perfect. I highly recommend it to all...

前幾天來這裡晚餐，正好5月有上市五樣新菜品，抱著一顆好奇的心，肯定是要全部都點來嘗試看看的😆

下面跟大家分享一下我吃完後的一些小心得~

💥炙燒干貝佐剝皮椒

剝皮辣椒的味道為主，尾韻則是炙燒干貝的香氣，如果喜歡吃辣的朋友一定很愛，但像我這種喝剝皮辣椒雞湯都會爆汗的人，需要自己評估是否能享受這份美味

💥酥炸雙拼

這個是由兩道料理組成，基隆在地天婦羅吃起來有點像花枝排Q彈口感，搭配牛蒡的豐富味道，超厲害，另外一個則是滿滿的櫻花蝦風味，再配上雞腿丁蘊藏其中，一口放入嘴中，讓人可以同時體會到海洋與陸地的美好滋味，是我個人非常喜愛的料理👍

💥紹興醉漬赤蝦

這道料理主要是紹興的味道，透過紹興酒帶出阿根廷赤蝦的甜味，紹興味道比較濃郁，平時沒喝酒習慣的朋友或是帶小孩來吃的家庭可斟酌是否要點呦

💥鰤魚佐桑椹醋凍

桑椹醋凍酸酸甜甜的味道，跟鰤魚組合在一起，酸甜的滋味幫原本較無味道的鰤魚增添了不少點綴，不管是外型還是味道都可圈可點，是相當奇妙卻意外還不錯的一個組合

💥辣鮪泥三星蔥餅

第一次看到蔥油餅跟辣鮪泥的結合，感覺頗稀奇，味道的部分是以辣味為主，但中間的小番茄切片的酸味有達到解膩，是讓人覺得具有巧思又互相搭配的一道料理

當然這裡最出色的還是它新鮮的生魚片，只有新鮮的生魚片才能做出好吃的壽司，如果生魚片不夠新鮮，其他的食材再好也沒用了，但這正是MAGiC...

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個人不吃生魚片，所以其實不太會去吃壽司，但聽說這家比較多熟食，決定來去吃吃看～ 確實熟食非常的多，選擇也是蠻多的，非常適合一家人或是一群朋友一起來吃👍 🍣 鹽蔥伊比利豬 $40 這個非常的推，醋飯上面的伊比利豬非常的嫩，調味的部分並不會太重，又是伊比利豬，非常需要來上好幾盤才會滿足🤤 🍣 松露白醬松葉蟹盛$80 拍照加上口感都表現得非常好，蟹肉跟醋飯搭配起來整個就是投飯賊，會忍不住再多點一盤，旁邊的蟹腳也有蟹肉可以吃唷！ 🍣 牡蠣盛$40 牡蠣大小算是中間，不算超大顆，但沒有臭腥味，喜歡吃牡蠣的話一定要點起來👍 🍤 金錢海鮮餅$80 能吃到蝦漿的鮮甜，但其他就是中規中矩～ 🍟 黃金脆薯$40 這個算是在這餐裡面覺得最不需要點的東西… 我不知道是不是只有那天會這樣，明明是脆薯，但真的一點都不脆…之前去別家壽司，我也有點薯條，脆度就是薯條應該要有的脆度，但這家的脆薯需要改進… 🍗...