Di Di Roast Duck — Restaurant in Kaohsiung

海總今日舉辦屏東海生館一日遊，在館內我與老婆、同事四人吃了一頓奇葩難吃的午餐，邊吃邊聊美食，原本晚餐要訂左營真口味烤鴨，但回程時它已結束營業，突然老婆同事提到左營蓮池潭附近有新開一家烤鴨「經詢問開店不到一年」，我多年吃過許多知名烤鴨店，暗自評估、排序高級餐廳「高價」烤鴨與烤鴨專賣店「平價」烤鴨兩區塊；但今晚吃過弟弟烤鴨一鴨三吃，其美味在舌尖產生巨烈震撼，迫使心中久久不動烤鴨排名突然大幅變動，新誕生我心中平價烤鴨的完美榜首，完勝所有對手，可惜攜帶回家時，因滿室生香的極致誘惑，讓我們一家三口不自覺用最短時間掃光這一鴨三吃，片鴨、鹽酥、炒骨，其中炒骨我點大辣，三人大汗淋漓地搶攻美食，完食後我驚覺地問老婆拍照沒？不用猜了，所以很快我們第二次再嚐時必定留下那「色」相，以下只得先口述其「香」與「味」。 我到烤鴨店時看到一對年輕男女，分工片鴨、炒鴨、炸鴨，從其背後仔細觀看他們熟練伙房廚藝，鴨子個頭較真口味小很多，但價位差不多，我見到片鴨時鴨汁不斷噴出，炒、炸鴨時各項佐配料大把放進鍋內，十分特殊香氣瀰漫整個廚房，我不自覺跟一旁陌生大媽說道，這就是我想要的美味，接著我低聲地說他們如能擊敗真口味這個老字號，那未來就不得了！ 今晚餐結束後我已確認新的浪潮即將席捲全高雄，大家可以去嚐嚐，北平烤鴨似乎有了新的靈魂！ 補充說明：今晚打卡獲得免費鴨餅多一包，這鴨餅勝過所有高價、平價烤鴨的鴨餅，平凡的驚艷令我驚訝與感動，那皮十分薄且富有彈性，入口後麥香非...

昨天訂了半隻烤鴨，電話中講下午五點來拿，結果晚15分鐘到店，烤鴨被賣掉也就算了，沒想到掌鍋的年輕老闆指著時鐘像吃了炸彈般地破口大罵，現在幾點你知道嗎，準時有多重要，我為什麼要等你，老頭我是第一次領教這種氣焰囂張的老闆對著客人大聲說教，如果說你們店家是過時不賣，過一分鐘也不等，也得要事先向客人說明，消費者又不住在你家隔壁，難道是烤鴨學校不把消費者給烤了，難消心頭之恨，還是頭一次見識這麼兇的老闆.... 我可沒兇你，晚15分鐘來你硬說25分鐘，你指著時鐘教訓人是做生意應有的態度嗎？我是第一次來買不知道有這種店規，應該事先告知消費者有這種心裡準備....你們做生意重要，消費者都不能有事耽擱一下，過於霸道，我消費幾十年也沒碰過你們這種店家，真口味那家也不容易訂到，晚分鐘取貨也沒碰過這種鳥事，你做的是獨門生意嗎？佩服...

我是弟弟烤鴨老闆，在此回覆朱紹凱先生 守時是每個人最基本的，店家因較忙碌電話中都會告知如果還沒好麻煩稍等一下，不願提早太多做好就是為了避免餐點冷掉影響品質 查看過監視器您於17:22分抵達 並非您說的破口大罵 就是告知您因為遲到所以將餐點售出 而您夫人的大聲嚷嚷 我不知道是不是位置您心中的破口大罵？ 每個人都有可能來不及 但大部分的人都會先打電話來告知 我也不知道還要事先教您守時！ 今天已經遲到在先了 真的不要再這樣避重就輕 倚老賣老 更不像您說的一分鐘都不能等 已經等了您20分鐘 也不知道是不是不來取餐了 請問若是每個人都不來取餐 那我要照三餐吃烤鴨嗎？ 每個人都有難處我都能體諒 但前提是事先告知 不要這樣自己站不住腳還惱羞成怒 身為長者該有長者的榜樣...