Pacini gelati e dolci — Restaurant in Kaohsiung

If you want to eat authentic Italian Gelato you are in the right place! At the first bite I was brought back home, flavour and texture are perfect just like in Italy. Moreover the owner, Paul, is super friendly and passionate about Gelato culture and we had a nice chat about his travels (which of course included Italy and his experience in a Gelato shop). Paul is also an amazing guide if you need someone to give you advise on what to visit in Gaoxiong as he knows lots about past history, old buildings and local foods. The shop is located in a great area (the art district) so you can eat some Gelato while you stroll around and look at art galleries, simply an...

I think this was the best ICECREAM I ever had in Taiwan😍😍😋😋🇹🇼🇹🇼. Just like a real icecream, I was craving for almost 2 years of being here🥺🥺. The blueberry gelato was really good. I felt like, I would have ordered a cup of it. I randomly chose the combination of  Blueberry + Stracciatella, but it came out to be the...

我是吃大立店的，這好像是目前在臺灣吃到最接近義大利當地口味的義式冰淇淋（開心果連甜度都很義大利www），不過這次還沒吃水果基底的，下次試試看

2021年/2022年追記 來記錄一下後來吃過的一些口味

比較喜歡的包含： 椰香杏仁、沙巴雍、榛果、義式杏仁餅乾（這幾種應該是有牛奶的） 椰香杏仁是椰子碎片和杏仁角 義式杏仁餅乾連冰淇淋底都有餅乾香，好吃 如果喜歡甜度再低一點的，也可以試試看提拉米蘇口味

開心果我查了一些資料還是不太懂這家做的應該分在哪個等級。據說真正的開心果冰淇淋不太綠，確實比較偏褐色，但派奇尼的吃起來有一點帶榛果香的感覺。可能改天再去義大利多吃幾款才有辦法做出比較有參考價值的評價。

玉荷包荔枝、黑醋栗、草莓黛克立（這幾種是無牛奶的）也是值得推薦的口味。 派奇尼有些水果口味（例如鳳梨）蓬鬆到有一點奇怪，不過玉荷包荔枝這款口感剛好，而且很香，讓人想外銷給義大利人吃吃看w 黑醋栗雖然有很多果粒碎片，不過我還滿喜歡的，酸甜平衡抓得不錯

另外例如香橙（這個忘記有沒有牛奶，是一種類似橙花的香味，很有記憶點）、米冰淇淋也滿特別的，有興趣可以嘗試（猜測米冰淇淋這個口味是源自歐洲一種叫做米布丁的牛奶甜粥）

要說覺得比較可惜的口味，應該是現場內用的某種茶冰淇淋（可能是焙茶或其他種烏龍，2022/1/9）。吃得到茶味可是很淡，主要還是牛奶底的味道。雖然知道茶葉稍微高級一點成本就會很高，但台灣人太習慣茶味了（無論高級或廉價），所以還是重口味一點感覺會比較好（像是奶茶通常會用重口味平價茶，不太會用東方美人或其他細緻的單品茶加奶這樣的感覺）。順帶一提，當天另一球花蜜口味我就滿喜歡。

整體來說這家真的比較接近義大利冰淇淋，口感綿滑，化得快，冰晶完全沒有或極細。而且部分口味甜度也很義大利（其實義大利冰淇淋滿多口味偏甜，然後水果的常常又酸又甜）。冰淇淋桶、冰淇淋鏟和甜筒也是義大利當地常見的版本。（有蓋子的冰淇淋桶比較容易控制溫度，口感好，比花俏的開蓋式冰櫃更受義大利人喜愛）

p.s.對照組是威尼斯的Murano...