親身經歷如下,不知道有這種潛規則呢!
呼籲大家,如果5人(含)以上要聚餐,一定要電話訂位講清楚指定沙發區,不然可能會被安排到不知道哪裡,店員不會主動問(他們特別強調),所以一定要記得!!!!! ———————————————————————
第一次去是6/26中午午餐,人很多但服務態度也很友善,整體感覺舒適氣氛也很好,餐點也很喜歡很好吃,因此決定家人生日再一起來吃這間。
6/28電話訂位7/5晚上8點6位,一切都沒問題。 7/5當天晚上進場後,才發現位置被安排在門口進來中間大桌子(桌子中間有不可移動平板外與家人隔很遠,光與對面說話需要提高聲量才聽得到,更別說我們有6個人,最旁邊的人講話需要更大聲)
故有禮貌的反映給一位妹頭A店員,一開始她蠻正常的回覆,說因為訂位時間8點前,座位客滿因此把情侶兩位安排在沙發區(6位座),所以我們現在進來只能坐中間位置(暫時坐中間我可以理解,但並沒有提到如有其他位子再幫我們改)
因此當下我只好同時詢問「如果等等沙發區要空位也請幫我們移過去,因為現在的位置有點不太適合聚餐(相隔太遠,沒辦法聊天),謝謝」
之後另一位高的女B店員,又來表示說「如果平常訂位沒有特別指定,他們只會依照現場安排,不一定會是沙發區,不然等等如果旁邊的客人先離開,可以安排過去,但就需要分開座4人桌+2人桌」。
我回覆「我理解你們現場客人多,但提前電話預訂就是為了避免沒座位,提前請你們安排,而不是訂位了還要被分桌,不然不需要提前打電話訂位,直接現場來就好。」(當下感受是不太被尊重,像是被視為理所當然提前訂位沒講是你們的問題。可是畢竟提前訂位就是為了避免個問題發生!!!!)
B店員回覆「我們現在會再詢問那兩位客人(情侶)是否能夠移到其他座位,但不可能趕走他們」 (從頭到尾沒有要求餐廳趕走誰,只是詢問已經有訂位為什麼沒正常座位還要被分開座?)
5-10分鐘後,後面客人離開,他們貼心安排到大桌沙發區的位置,因避免家人感到不舒服尷尬,我們也是試圖不讓這些情緒影響自己,餐點送達後,我爸提出「米飯希望可以軟一點」
服務的A店員立馬詢問在座其他5位「你們其他人有誰覺得飯很硬嗎?」,隨後就把爸爸那一碗拿進廚房,後續男C廚師出來詢問並表示「米飯都是依照正常程序製作,沒有比較硬的問題;如需要的話他們可以在重新準備一碗」(不是要刁難只是,A店員態度是不是可以好一點?)
關店時間10點,9點開始準備清潔,我們還在用餐,除了我們這桌沒其他人了,離開時外場看到正在結帳的A店員,還有坐在旁邊座位區玩手機的D男店員。
結帳完,還是有禮貌的與店員表示謝謝才離開。 離開前C廚師還又特別從廚房出來告知強調「下次訂位時,如需要,要記得指定沙發區」 —————————————————————
謝謝閱讀到這邊的大家,故事很長,以上故事描述全屬實,感謝店員們盡責的不斷提醒,也在當下改善達到我們所要求的。
但用餐當下確認造成不舒服,基本的禮貌互相尊重感受不太到,相信不管是誰都不希望遇到這種事情。
1.訂位人數多,如依照現場安排不會坐在一起的位置,正常店家會在電話中事先提醒,如果接受,就不會出現問題
2.一直強調,電話預約時就要自己主動提供指定要訂沙發區,因為他們不會主動詢問。 這樣的餐廳淺規則,沒有遇過還真的不知道…
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