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雲百匯 Kloud Buffet — Restaurant in Taichung

Name
雲百匯 Kloud Buffet
Description
Nearby attractions
Xitun Zhang Liao Temple
No. 1號, Lane 205, Xi'an St, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
Feng Chia Night Market
Wenhua Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
桌上有戲玩空間(桌上遊戲/劇本LARP/TRPG/包廂包場)12月全新團隊登場
No. 282號, Fushang Ln, Xitun District, Taichung City, Taiwan 40743
中央公園兒童遊戲區
407, Taiwan, Taichung City, Xitun District, Jingmao 9th Rd, 138號自我體驗區
Nearby restaurants
Bi Si Kui Er Restaurant
407, Taiwan, Taichung City, Xitun District, Lane 277, Xi'an St, 59號1樓
泰壽司-西屯熱門美食|烏龍麵|握壽司|好喝的湯|平價日料|台中美食|日本料理|台中美食地圖|restaurants | Seafood | Cheap eats
407792, Taiwan, Taichung City, Xitun District, 文華路138巷5號
Hun (Feng Chia)
No. 217-8號, Wenhua Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
Sciarpa Pasta (Feng Chia)
100號 7-11, 逢大一門市旁 Wenhua Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
In Sky International Buffet
No. 18號, Fuxing N Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
欲吃良雞-海南雞飯（電話預訂請於營業時間來電）（無訂位服務）（內用有低消）（文華道商場內）
407, Taiwan, Taichung City, Xitun District, Wenhua Rd, 150巷號26號1樓
RARE
407, Taiwan, Taichung City, Xitun District, Xi'an St, 227號2F
香港仔小吃|餐廳 | 西屯區美食|逢甲美食|健康餐盒|外送|外帶|內用
407, Taiwan, Taichung City, Xitun District, Wenhua Rd, 150巷號21號
亞丁尼義式麵屋 逢甲店
No. 170號, Xi'an St, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
人生麵館
407, Taiwan, Taichung City, Xitun District, 文華路138巷1-1號
Nearby hotels
浮雲客棧Kloud Hotel
No. 59號, Lane 277, Xi'an St, Xitun District, Taichung City, Taiwan 40741
In One City Inn
407, Taiwan, Taichung City, Xitun District, 文華路138巷31號
探索私旅 Explore Hotel
No. 3號, Hanxiang Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
Holiday Inn Express Taichung Fengchia
407, Taiwan, Taichung City, Xitun District, 福星北三街33巷28號
Whoops Hotel
407, Taiwan, Taichung City, Xitun District, 文華路138巷1-1號
逢甲 FOOTPACE Hostel - 台中逢甲住宿
40766, Taiwan, Taichung City, Xitun District, Wenhua Rd, 150巷號社區中庭圓環40號
Hotel 7 逢甲
No. 45號, Fuxing N Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
MINI HOTELS 逢甲館
No. 15號, Fuxing North 1st St, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
CHASE Walker Hotel
No. 230號, Fuxing Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
CHECK inn Express - Taichung FuXing Hall 2
No. 35號, Fuxing North 3rd St, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
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雲百匯 Kloud Buffet
TaiwanTaichung雲百匯 Kloud Buffet

Basic Info

雲百匯 Kloud Buffet

407, Taiwan, Taichung City, Xitun District, Lane 277, Xi'an St, 59號15樓
4.1(710)
Open until 2:00 PM
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Xitun Zhang Liao Temple, Feng Chia Night Market, 桌上有戲玩空間(桌上遊戲/劇本LARP/TRPG/包廂包場)12月全新團隊登場, 中央公園兒童遊戲區, restaurants: Bi Si Kui Er Restaurant, 泰壽司-西屯熱門美食|烏龍麵|握壽司|好喝的湯|平價日料|台中美食|日本料理|台中美食地圖|restaurants | Seafood | Cheap eats, Hun (Feng Chia), Sciarpa Pasta (Feng Chia), In Sky International Buffet, 欲吃良雞-海南雞飯（電話預訂請於營業時間來電）（無訂位服務）（內用有低消）（文華道商場內）, RARE, 香港仔小吃|餐廳 | 西屯區美食|逢甲美食|健康餐盒|外送|外帶|內用, 亞丁尼義式麵屋 逢甲店, 人生麵館
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套餐A. Combo A
湯品(120元以下)+麵包+甜品(120元以下)+飲品(100元以下) Soup ( below $120 ) / Bread / Desserts ( below $120 ) / Drink ( below $100 ) -湯品.甜品.飲品 - 均可加價升級 Upgrades available at additional cost
套餐 B. Combo B
小菜(200元以下)+湯品(120元以下)+麵包+甜品(120元以下)+飲品(100元以下) Appetizer ( below $200 ) / Soup ( below $120 ) / Bread / Desserts ( below $120 ) / Drink ( below $100 ) -小菜.湯品.甜品.飲品 - 均可加價升級 Upgrades available at additional cost
南法油封鴨腿 Duck Confit With White Bean Stew - $580
鴨腿、白豆燉菜
時令鮮魚佐清酒昆布醬汁 - 石斑魚 Pan-Fried Grouper & Chinese Cabbage With Sea-Tangle Sake Sauce - $680
石斑魚、娃娃菜、昆布清酒醬汁
西班牙伊比利豬佐櫻桃醬汁 Grilled Iberico Pork & Mashed Pumpkin With Cherry Sauce - $1180
西班牙伊比利豬、南瓜蘋果泥、櫻桃醬汁

Reviews

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Xitun Zhang Liao Temple

Feng Chia Night Market

桌上有戲玩空間(桌上遊戲/劇本LARP/TRPG/包廂包場)12月全新團隊登場

中央公園兒童遊戲區

Xitun Zhang Liao Temple

Xitun Zhang Liao Temple

4.3

(139)

Open until 12:00 AM
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Feng Chia Night Market

Feng Chia Night Market

4.3

(33.6K)

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桌上有戲玩空間(桌上遊戲/劇本LARP/TRPG/包廂包場)12月全新團隊登場

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4.9

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中央公園兒童遊戲區

中央公園兒童遊戲區

3.6

(84)

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Bi Si Kui Er Restaurant

泰壽司-西屯熱門美食|烏龍麵|握壽司|好喝的湯|平價日料|台中美食|日本料理|台中美食地圖|restaurants | Seafood | Cheap eats

Hun (Feng Chia)

Sciarpa Pasta (Feng Chia)

In Sky International Buffet

欲吃良雞-海南雞飯（電話預訂請於營業時間來電）（無訂位服務）（內用有低消）（文華道商場內）

RARE

香港仔小吃|餐廳 | 西屯區美食|逢甲美食|健康餐盒|外送|外帶|內用

亞丁尼義式麵屋 逢甲店

人生麵館

Bi Si Kui Er Restaurant

Bi Si Kui Er Restaurant

4.7

(236)

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泰壽司-西屯熱門美食|烏龍麵|握壽司|好喝的湯|平價日料|台中美食|日本料理|台中美食地圖|restaurants | Seafood | Cheap eats

泰壽司-西屯熱門美食|烏龍麵|握壽司|好喝的湯|平價日料|台中美食|日本料理|台中美食地圖|restaurants | Seafood | Cheap eats

4.9

(1.4K)

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Hun (Feng Chia)

Hun (Feng Chia)

4.6

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Sciarpa Pasta (Feng Chia)

Sciarpa Pasta (Feng Chia)

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Reviews of 雲百匯 Kloud Buffet

4.1
(710)
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5.0
3y

Had a great dining experience. Staffs were very attentive and explained individual dishes . The only comment on staff is they are in too hurry to take the orders and clean up the plate . Otherwise they were awesome . The combination of ingredients are superbly matched well and was delicious and unique . The carrot shaped butter mousse was very delicious . My husband love the steak . I don’t eat beef so didn’t taste . Overall food is worth the price with good view . If the dining was open to west , sunset viewing would have been marvelous.

The only food that I disliked was chicken soup . Don’t order unless you like raw carrot floating in the clear chicken broth.

Mushroom soup tasted far better than chicken soup . The desert were tasty too . We had extra desert for...

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1.0
5y

0114更新 收到回覆結果真的不意外是罐頭訊息 而且複製貼上還沒改名字 貞的是超沒誠意 寄了MAIL詢問此評論的回覆是甚麼意思 也沒有收到任何回覆 令人失望沒有極限^_^

-----以下原始評論---- 老實說 一顆星都不想給 1.入座40分鐘才上一個炸物拼盤（只有薯條跟洋蔥圈）...

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5.0
2y

每道餐點，都有米其林的水準，服務態度和服務人員，隨時關注用餐者 需要的服務，切入服務時間，都是剛剛好，不會讓人覺得不自在，反而 是貼心的服務。

法式餐點，醬汁是一大特色，可以感受到主廚的功力，其中一道餐點 澄清高湯 是讓人感動的用心🤩👍 這頓餐點吃下來 看似份量精緻 但真的 份量確是可以飽足的😄

法式餐點 醬汁 ／ 擺盤，都是非常重要也是主廚的功力呈現 真的 每道配菜使用的醬汁，都可以 吃出 感動]🫡

但又不會讓人 覺得時間拉很長，覺得 出餐時間 都控制得剛好，讓動作急的我，覺得 棒耶

以法式餐點而言，真的cp值很高，值得推薦👍

一一介紹餐點： 1.[AMUSE BOUCHE] 開胃小點 [空氣麵包竹炭粉製成的餅皮，煙燻金桔起司內餡綿密，餅皮上面的紅椒粉 提味

2.BOULE]麵包(Carrot Butter With Bread Roll) 手撕麵包 沾小圓法佐胡蘿蔔奶油(胡蘿蔔奶油製作綿密美呀❤️) 橄欖做成的烘培土(深褐色的畫龍點睛💯

3.[LES ENT'EE]前菜 胭脂蝦搭海鮮泡泡 [Acar Shrimp with Seafood Foam] 鳳梨胡蘿蔔泥 上站胭脂蝦(鳳梨互相襯出胡蘿蔔泥的鮮味)，再加上過貓的點點綠，視/味覺之豔饗

4.[SOUP]湯品 澄清雞湯搭剝皮辣椒雞肉餃子 (Peeled Chili Pepper Chicken Consomm'e With Dumplings) 澄清高湯令人驚艷(澄清雞湯 繁複的製作過程💥),雞肉餃麵皮厚薄適中,雞肉內餡鮮甜,配上裝飾的水菜🤩

[干貝南瓜濃湯 生食級干貝表面些微酥咬下口鮮嫩醬汁入味,細緻濃密口感的南瓜湯,調味適宜湯汁呈現金黃 豐收的滿足感🎃

5.[PRIEMIER PLAT]前主餐 炙燒中卷搭檸檬奶油燉飯 (Torched Squid Rissotto With Chorizo) 其中的溫度控制得宜,微微一丁點焦香脆的炙燒中卷搭上,有十足米心口感,且調味適中的燉飯，畫龍點睛的中式臘腸，妝點西班牙臘腸,盤中畫 美🥰

6.[SORBET]雪酪 (Perfumed Lemon Mojito) 香草檸檬摩奇多 香草檸檬,薄荷葉的清爽冰沙 爽口清新，剛好帶入下一主菜

7.[PLAT PRINCIPAL ]主菜 爐烤牛小排佐牛骨醬汁 (Grilled Beef Ribs With Espagnole)七分熟的牛小排佐熬煮調味厚實,但適口的牛骨醬汁,伴著一旁洋芋泥+點綴的紅醋栗果泥，絕呀🤩 時令鮮魚佐清酒昆布醬汁 甘鯛立鱗 (Pan-Fried Grouper Chinese Cabbage With Sea-Tangle Sake Sauce) 昆布醬汁調配紮實,配上片片立起 酥脆 又有汁的甘鯛立鱗💯💯💯，對主廚肅然起敬🫡

8.[DESSERT]甜點 萬單紅豆舒芙蕾搭椰奶冰淇淋 (Red Bean Souffle with Coconut Ice Cream from Wandan) 超級柔軟的舒芙蕾,底層配置萬丹紅豆 有一點點麻糬的fu好吃的口感,😆要立即吃 不然就會塌掉,搭椰奶冰淇淋😋

[Black Tea Mousse With Hojicha Ice-Cream] 紅玉巧克力慕斯搭焙茶冰淇淋,紅玉/烏龍/茉莉茶葉調製的冰淇淋 呈現茶品的清爽+苦甜巧克力慕斯 比例順口

9.[PETIT FOUR]佐茶小點 (Pate de fruit`/Galette Bretonne) 青蘋果軟糖,布列塔尼酥餅 佐茶小點 讚 驚豔好吃,配著冰咖啡 恰到相容

10.[Provencal French Savory Pei] 普羅旺斯法式鹹派 餅皮酥香,嚐在口中，帶有辣粉的普羅旺斯燉菜+五色番茄 ,相當有層次 其中透明的小晶球,讓擺盤如畫也帶有趣味✨️

提前 感受...

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prabha regmiprabha regmi
Had a great dining experience. Staffs were very attentive and explained individual dishes . The only comment on staff is they are in too hurry to take the orders and clean up the plate . Otherwise they were awesome . The combination of ingredients are superbly matched well and was delicious and unique . The carrot shaped butter mousse was very delicious . My husband love the steak . I don’t eat beef so didn’t taste . Overall food is worth the price with good view . If the dining was open to west , sunset viewing would have been marvelous. The only food that I disliked was chicken soup . Don’t order unless you like raw carrot floating in the clear chicken broth. Mushroom soup tasted far better than chicken soup . The desert were tasty too . We had extra desert for anniversary.
JohnnieJohnnie
0114更新 收到回覆結果真的不意外是罐頭訊息 而且複製貼上還沒改名字 貞的是超沒誠意 寄了MAIL詢問此評論的回覆是甚麼意思 也沒有收到任何回覆 令人失望沒有極限^_^ -----以下原始評論---- 老實說 一顆星都不想給 1.入座40分鐘才上一個炸物拼盤（只有薯條跟洋蔥圈） 還是冷的😑 2.花了一位一千多塊買跨年窗邊的位子 結果也沒有夜景只有民宅屋頂😑 3.訂位時說現場會有跨年轉播 結果安排的位子根本被隔壁桌擋住沒辦法看 請問在設置投影幕的時候沒有設身處地的替客人著想過嗎？ 4.訂位時在電話中服務人員似乎對貴司活動不了解，支支吾吾說不清楚，說跨年會有跨年套餐、附兩杯酒（沒說什麼酒）、還有主食一塊肉（沒說什麼肉） 等到跨完年肉、主食都還沒出現，詢問才知道 跨年套餐只有餐前香檳、紅白酒各一杯、炸物拼盤、麵包冷盤，根本沒有主食！ 現場服務人員才說，宵夜場沒有提供主食！ 請問接電話的是新來還是接錯電話啊？重點完全沒講到，有什麼障礙嗎 5.一入場就要先結帳的話，要不要先把服務做好啊？不然只會讓人感覺就是篤定已經付完不會退錢所以亂服務一通 甚至連結帳這麼基本的事情都可以搞錯！ 兩位結成三位，這麼明顯的錯誤竟然沒人發現 6.所有餐點都是冷的，請問我是來吃法餐還是日料？基本的炸物完全是現成的東西也可以搞砸請問是有認真要開餐廳嗎？薯條來了兩盤都是冷的，後來招待雞塊也是冷的完全不脆，一千多去麥當勞能吃的炸物絕對比貴司多又好吃，超級來亂！ 7.要了兩杯水等了一個小時，請問是停水還是哪裡有什麼問題？問了第四次還是拖了一陣子才送來，不知道哪裡有問題 8.倒數五秒才匆忙把白酒送上來，完全沒誠意也破壞跨年氣氛，整個跨年的心情都被貴司爛服務給破壞 9.A3這半區基本上沒什麼服務生在尋，服務生就算有走到這半場也只是迅速把事情做完沒有要看周圍客人有沒有需求就立馬閃人，導致每次需要東西都要等很久，等服務生過來這區還要碰巧看到我們舉了很久的手 而且就算來了也未必會馬上完成我們的需求，例如白酒等了40分鐘、兩杯水等了一小時 10.服務生上菜竟然沒有擺在面前而是房在旁邊桌要我們自己拿，吃完也都不會收走空盤就擺在桌上（印象中是一個比較胖的男的） 11.服務生竟然坐在別桌跟客人聊開、不止一次，有看到至少三次 （我的白酒、開水都沒來） 12.服務生跟我們說：不好意思，我知道你們的水等了一個小時了，不好意思剛剛那一小時真的一團混亂 我只想說，一團混亂不是我應該承受的吧？乾我什麼事？然後，從頭到尾也沒有什麼東西值得一陣混亂啊！又沒有什麼複雜餐點，也不是說做的很好吃，麵包也不用烤，肉泥也是做好的，炸物根本沒有難度甚至也感受不出有認真弄，畢竟也不是現炸的啊都冷成這樣也不脆，不知道忙的點在哪？認真建議貴司，薪水小偷抓一抓，外場都能明目張膽坐在那聊天，叫了幾次的水死不來，看不到的內場更無法想像，這些炸物是放多久在那才拿出來，有多少人在偷懶😑 13.整體環境應該是學生餐廳而不是法式餐廳 有夠吵，跨年後還在放轉播結果音樂播其他的？ 最後我們還在位置上，我們那區竟然被關全黑！ 有在尊重人嗎？就因為中間那一大群要拍照，所以我們就活該被關全黑嗎？電燈開開關關有在尊重人嗎？ 14.外場負責人（長髮中年男）危機處理太差了吧，向他反映一堆事也沒有什麼反應，只說嗯 當下跟他說我們金額被刷錯並且反應所有不開心的事情，他只說嗯.然後刷退重刷還要收我們服務費，我說了一句：我們都沒什麼被服務到還要服務費喔？他才說那服務費的部分幫我們做折抵 並不是在意服務費但這種服務和品質收這個價錢還要服務費真的是太說不過去 這麼爛的位子根本不值一千 坐中間比較便宜還可以看到完整轉播 服務生還比較看得到會來服務 A3真的是爛位子 15.最後有招待麵包+冷雞塊+冷香腸薄片+牛肉 真心是覺得，如果要開餐廳請好好對待食物 後來上牛肉還特別說這是平常餐點的肋眼，是prime等級的 吃了只覺得這頭牛死的太冤，肉也太熟了吧 是軟沒錯，但外層整個是老 是真的有廚師在煮，還是隨便丟進微波爐或是隨便誰來煮的啊？ 以上，完全不推薦任何人來用餐😡😡😡😡 非常不愉快的用餐經驗😡😡😡😡 毀了我們的節日😡😡😡😡 浪費我們的錢😡😡😡😡 新的一年，很爛的開始謝謝萊可漫 Ps這則評論不想收到罐頭回覆，官腔的話請省略，好好改進比較重要
denize dudenize du
每道餐點，都有米其林的水準，服務態度和服務人員，隨時關注用餐者 需要的服務，切入服務時間，都是剛剛好，不會讓人覺得不自在，反而 是貼心的服務。 法式餐點，醬汁是一大特色，可以感受到主廚的功力，其中一道餐點 澄清高湯 是讓人感動的用心🤩👍 這頓餐點吃下來 看似份量精緻 但真的 份量確是可以飽足的😄 法式餐點 醬汁 ／ 擺盤，都是非常重要也是主廚的功力呈現 真的 每道配菜使用的醬汁，都可以 吃出 [感動]🫡 但又不會讓人 覺得時間拉很長，覺得 出餐時間 都控制得剛好，讓動作急的我，覺得 棒耶 以法式餐點而言，真的cp值很高，值得推薦👍 一一介紹餐點： 1.[AMUSE BOUCHE] 開胃小點 [空氣麵包] (Air-cushioned Smoked Cheese)竹炭粉製成的餅皮，煙燻金桔起司內餡綿密，餅皮上面的紅椒粉 提味 2.[BOULE]麵包(Carrot Butter With Bread Roll) 手撕麵包 沾小圓法佐胡蘿蔔奶油(胡蘿蔔奶油製作綿密美呀❤️) 橄欖做成的烘培土(深褐色的畫龍點睛💯 3.[LES ENT'EE]前菜 胭脂蝦搭海鮮泡泡 [Acar Shrimp with Seafood Foam] 鳳梨胡蘿蔔泥 上站胭脂蝦(鳳梨互相襯出胡蘿蔔泥的鮮味)，再加上過貓的點點綠，視/味覺之豔饗 4.[SOUP]湯品 澄清雞湯搭剝皮辣椒雞肉餃子 (Peeled Chili Pepper Chicken Consomm'e With Dumplings) 澄清高湯令人驚艷(澄清雞湯 繁複的製作過程💥),雞肉餃麵皮厚薄適中,雞肉內餡鮮甜,配上裝飾的水菜🤩 [干貝南瓜濃湯](Scallop and Pumpkin Cream Soup) 生食級干貝表面些微酥咬下口鮮嫩醬汁入味,細緻濃密口感的南瓜湯,調味適宜湯汁呈現金黃 豐收的滿足感🎃 5.[PRIEMIER PLAT]前主餐 炙燒中卷搭檸檬奶油燉飯 (Torched Squid Rissotto With Chorizo) 其中的溫度控制得宜,微微一丁點焦香脆的炙燒中卷搭上,有十足米心口感,且調味適中的燉飯，畫龍點睛的中式臘腸，妝點西班牙臘腸,盤中畫 美🥰 6.[SORBET]雪酪 (Perfumed Lemon Mojito) 香草檸檬摩奇多 香草檸檬,薄荷葉的清爽冰沙 爽口清新，剛好帶入下一主菜 7.[PLAT PRINCIPAL ]主菜 爐烤牛小排佐牛骨醬汁 (Grilled Beef Ribs With Espagnole)七分熟的牛小排佐熬煮調味厚實,但適口的牛骨醬汁,伴著一旁洋芋泥+點綴的紅醋栗果泥，絕呀🤩 時令鮮魚佐清酒昆布醬汁 甘鯛立鱗 (Pan-Fried Grouper Chinese Cabbage With Sea-Tangle Sake Sauce) 昆布醬汁調配紮實,配上片片立起 酥脆 又有汁的甘鯛立鱗💯💯💯，對主廚肅然起敬🫡 8.[DESSERT]甜點 萬單紅豆舒芙蕾搭椰奶冰淇淋 (Red Bean Souffle with Coconut Ice Cream from Wandan) 超級柔軟的舒芙蕾,底層配置萬丹紅豆 有一點點麻糬的fu好吃的口感,😆要立即吃 不然就會塌掉,搭椰奶冰淇淋😋 [Black Tea Mousse With Hojicha Ice-Cream] 紅玉巧克力慕斯搭焙茶冰淇淋,紅玉/烏龍/茉莉茶葉調製的冰淇淋 呈現茶品的清爽+苦甜巧克力慕斯 比例順口 9.[PETIT FOUR]佐茶小點 (Pate de fruit`/Galette Bretonne) 青蘋果軟糖,布列塔尼酥餅 佐茶小點 讚 驚豔好吃,配著冰咖啡 恰到相容 10.[Provencal French Savory Pei] 普羅旺斯法式鹹派 餅皮酥香,嚐在口中，帶有辣粉的普羅旺斯燉菜+五色番茄 ,相當有層次 其中透明的小晶球,讓擺盤如畫也帶有趣味✨️ 提前 感受 耶誕節的🎄fu 附上照片 感受一下
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Had a great dining experience. Staffs were very attentive and explained individual dishes . The only comment on staff is they are in too hurry to take the orders and clean up the plate . Otherwise they were awesome . The combination of ingredients are superbly matched well and was delicious and unique . The carrot shaped butter mousse was very delicious . My husband love the steak . I don’t eat beef so didn’t taste . Overall food is worth the price with good view . If the dining was open to west , sunset viewing would have been marvelous. The only food that I disliked was chicken soup . Don’t order unless you like raw carrot floating in the clear chicken broth. Mushroom soup tasted far better than chicken soup . The desert were tasty too . We had extra desert for anniversary.
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0114更新 收到回覆結果真的不意外是罐頭訊息 而且複製貼上還沒改名字 貞的是超沒誠意 寄了MAIL詢問此評論的回覆是甚麼意思 也沒有收到任何回覆 令人失望沒有極限^_^ -----以下原始評論---- 老實說 一顆星都不想給 1.入座40分鐘才上一個炸物拼盤（只有薯條跟洋蔥圈） 還是冷的😑 2.花了一位一千多塊買跨年窗邊的位子 結果也沒有夜景只有民宅屋頂😑 3.訂位時說現場會有跨年轉播 結果安排的位子根本被隔壁桌擋住沒辦法看 請問在設置投影幕的時候沒有設身處地的替客人著想過嗎？ 4.訂位時在電話中服務人員似乎對貴司活動不了解，支支吾吾說不清楚，說跨年會有跨年套餐、附兩杯酒（沒說什麼酒）、還有主食一塊肉（沒說什麼肉） 等到跨完年肉、主食都還沒出現，詢問才知道 跨年套餐只有餐前香檳、紅白酒各一杯、炸物拼盤、麵包冷盤，根本沒有主食！ 現場服務人員才說，宵夜場沒有提供主食！ 請問接電話的是新來還是接錯電話啊？重點完全沒講到，有什麼障礙嗎 5.一入場就要先結帳的話，要不要先把服務做好啊？不然只會讓人感覺就是篤定已經付完不會退錢所以亂服務一通 甚至連結帳這麼基本的事情都可以搞錯！ 兩位結成三位，這麼明顯的錯誤竟然沒人發現 6.所有餐點都是冷的，請問我是來吃法餐還是日料？基本的炸物完全是現成的東西也可以搞砸請問是有認真要開餐廳嗎？薯條來了兩盤都是冷的，後來招待雞塊也是冷的完全不脆，一千多去麥當勞能吃的炸物絕對比貴司多又好吃，超級來亂！ 7.要了兩杯水等了一個小時，請問是停水還是哪裡有什麼問題？問了第四次還是拖了一陣子才送來，不知道哪裡有問題 8.倒數五秒才匆忙把白酒送上來，完全沒誠意也破壞跨年氣氛，整個跨年的心情都被貴司爛服務給破壞 9.A3這半區基本上沒什麼服務生在尋，服務生就算有走到這半場也只是迅速把事情做完沒有要看周圍客人有沒有需求就立馬閃人，導致每次需要東西都要等很久，等服務生過來這區還要碰巧看到我們舉了很久的手 而且就算來了也未必會馬上完成我們的需求，例如白酒等了40分鐘、兩杯水等了一小時 10.服務生上菜竟然沒有擺在面前而是房在旁邊桌要我們自己拿，吃完也都不會收走空盤就擺在桌上（印象中是一個比較胖的男的） 11.服務生竟然坐在別桌跟客人聊開、不止一次，有看到至少三次 （我的白酒、開水都沒來） 12.服務生跟我們說：不好意思，我知道你們的水等了一個小時了，不好意思剛剛那一小時真的一團混亂 我只想說，一團混亂不是我應該承受的吧？乾我什麼事？然後，從頭到尾也沒有什麼東西值得一陣混亂啊！又沒有什麼複雜餐點，也不是說做的很好吃，麵包也不用烤，肉泥也是做好的，炸物根本沒有難度甚至也感受不出有認真弄，畢竟也不是現炸的啊都冷成這樣也不脆，不知道忙的點在哪？認真建議貴司，薪水小偷抓一抓，外場都能明目張膽坐在那聊天，叫了幾次的水死不來，看不到的內場更無法想像，這些炸物是放多久在那才拿出來，有多少人在偷懶😑 13.整體環境應該是學生餐廳而不是法式餐廳 有夠吵，跨年後還在放轉播結果音樂播其他的？ 最後我們還在位置上，我們那區竟然被關全黑！ 有在尊重人嗎？就因為中間那一大群要拍照，所以我們就活該被關全黑嗎？電燈開開關關有在尊重人嗎？ 14.外場負責人（長髮中年男）危機處理太差了吧，向他反映一堆事也沒有什麼反應，只說嗯 當下跟他說我們金額被刷錯並且反應所有不開心的事情，他只說嗯.然後刷退重刷還要收我們服務費，我說了一句：我們都沒什麼被服務到還要服務費喔？他才說那服務費的部分幫我們做折抵 並不是在意服務費但這種服務和品質收這個價錢還要服務費真的是太說不過去 這麼爛的位子根本不值一千 坐中間比較便宜還可以看到完整轉播 服務生還比較看得到會來服務 A3真的是爛位子 15.最後有招待麵包+冷雞塊+冷香腸薄片+牛肉 真心是覺得，如果要開餐廳請好好對待食物 後來上牛肉還特別說這是平常餐點的肋眼，是prime等級的 吃了只覺得這頭牛死的太冤，肉也太熟了吧 是軟沒錯，但外層整個是老 是真的有廚師在煮，還是隨便丟進微波爐或是隨便誰來煮的啊？ 以上，完全不推薦任何人來用餐😡😡😡😡 非常不愉快的用餐經驗😡😡😡😡 毀了我們的節日😡😡😡😡 浪費我們的錢😡😡😡😡 新的一年，很爛的開始謝謝萊可漫 Ps這則評論不想收到罐頭回覆，官腔的話請省略，好好改進比較重要
Johnnie

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每道餐點，都有米其林的水準，服務態度和服務人員，隨時關注用餐者 需要的服務，切入服務時間，都是剛剛好，不會讓人覺得不自在，反而 是貼心的服務。 法式餐點，醬汁是一大特色，可以感受到主廚的功力，其中一道餐點 澄清高湯 是讓人感動的用心🤩👍 這頓餐點吃下來 看似份量精緻 但真的 份量確是可以飽足的😄 法式餐點 醬汁 ／ 擺盤，都是非常重要也是主廚的功力呈現 真的 每道配菜使用的醬汁，都可以 吃出 [感動]🫡 但又不會讓人 覺得時間拉很長，覺得 出餐時間 都控制得剛好，讓動作急的我，覺得 棒耶 以法式餐點而言，真的cp值很高，值得推薦👍 一一介紹餐點： 1.[AMUSE BOUCHE] 開胃小點 [空氣麵包] (Air-cushioned Smoked Cheese)竹炭粉製成的餅皮，煙燻金桔起司內餡綿密，餅皮上面的紅椒粉 提味 2.[BOULE]麵包(Carrot Butter With Bread Roll) 手撕麵包 沾小圓法佐胡蘿蔔奶油(胡蘿蔔奶油製作綿密美呀❤️) 橄欖做成的烘培土(深褐色的畫龍點睛💯 3.[LES ENT'EE]前菜 胭脂蝦搭海鮮泡泡 [Acar Shrimp with Seafood Foam] 鳳梨胡蘿蔔泥 上站胭脂蝦(鳳梨互相襯出胡蘿蔔泥的鮮味)，再加上過貓的點點綠，視/味覺之豔饗 4.[SOUP]湯品 澄清雞湯搭剝皮辣椒雞肉餃子 (Peeled Chili Pepper Chicken Consomm'e With Dumplings) 澄清高湯令人驚艷(澄清雞湯 繁複的製作過程💥),雞肉餃麵皮厚薄適中,雞肉內餡鮮甜,配上裝飾的水菜🤩 [干貝南瓜濃湯](Scallop and Pumpkin Cream Soup) 生食級干貝表面些微酥咬下口鮮嫩醬汁入味,細緻濃密口感的南瓜湯,調味適宜湯汁呈現金黃 豐收的滿足感🎃 5.[PRIEMIER PLAT]前主餐 炙燒中卷搭檸檬奶油燉飯 (Torched Squid Rissotto With Chorizo) 其中的溫度控制得宜,微微一丁點焦香脆的炙燒中卷搭上,有十足米心口感,且調味適中的燉飯，畫龍點睛的中式臘腸，妝點西班牙臘腸,盤中畫 美🥰 6.[SORBET]雪酪 (Perfumed Lemon Mojito) 香草檸檬摩奇多 香草檸檬,薄荷葉的清爽冰沙 爽口清新，剛好帶入下一主菜 7.[PLAT PRINCIPAL ]主菜 爐烤牛小排佐牛骨醬汁 (Grilled Beef Ribs With Espagnole)七分熟的牛小排佐熬煮調味厚實,但適口的牛骨醬汁,伴著一旁洋芋泥+點綴的紅醋栗果泥，絕呀🤩 時令鮮魚佐清酒昆布醬汁 甘鯛立鱗 (Pan-Fried Grouper Chinese Cabbage With Sea-Tangle Sake Sauce) 昆布醬汁調配紮實,配上片片立起 酥脆 又有汁的甘鯛立鱗💯💯💯，對主廚肅然起敬🫡 8.[DESSERT]甜點 萬單紅豆舒芙蕾搭椰奶冰淇淋 (Red Bean Souffle with Coconut Ice Cream from Wandan) 超級柔軟的舒芙蕾,底層配置萬丹紅豆 有一點點麻糬的fu好吃的口感,😆要立即吃 不然就會塌掉,搭椰奶冰淇淋😋 [Black Tea Mousse With Hojicha Ice-Cream] 紅玉巧克力慕斯搭焙茶冰淇淋,紅玉/烏龍/茉莉茶葉調製的冰淇淋 呈現茶品的清爽+苦甜巧克力慕斯 比例順口 9.[PETIT FOUR]佐茶小點 (Pate de fruit`/Galette Bretonne) 青蘋果軟糖,布列塔尼酥餅 佐茶小點 讚 驚豔好吃,配著冰咖啡 恰到相容 10.[Provencal French Savory Pei] 普羅旺斯法式鹹派 餅皮酥香,嚐在口中，帶有辣粉的普羅旺斯燉菜+五色番茄 ,相當有層次 其中透明的小晶球,讓擺盤如畫也帶有趣味✨️ 提前 感受 耶誕節的🎄fu 附上照片 感受一下
denize du

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