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Feng Chia Night Market
4.3
(32.5K)
Xitun Zhang Liao Temple
4.3
(131)
Jin Her 今鶴義式餐酒館逢甲店 - 早午餐 | 舒芙蕾 | 聚餐 | 義大利麵 | 台中美食
4.8
(1.5K)
DOUZO蔬食(可預約，隨緣，不要候位不要等）
4.7
(315)
湯師父美味鍋24H(台中西屯)
4.0
(827)
$
SUSHIRO Taichung Fuke Rd. Branch
4.2
(2.2K)
$$
這是一間位於黎明路外觀貨櫃屋的餐廳，經過的人可能會以為是咖啡廳或是甜點店
從餐廳的好幾大片落地窗看到外面景色感覺到慢活，餐廳有綠色宣言，優先使用有機與當地當令食材，並減少添加物或資源浪費等。
2/13這天只供情人節套餐$1280/人
🥗沙拉、湯 #油醋沙拉_番茄湯 沙拉普通，番茄湯喝起來有點像羅宋湯，只是沒加牛肉，喝起來開胃
前菜 #鳳梨黑啤豬🍍豬肉挺大塊、軟嫩，還不錯，啤酒味吃不太到
主菜 #巧克力辣醬烤春雞 春雞上放一塊辣巧克力，烤雞下放番茄醬特製，2⃣️種醬混搭吃起來辣甜辣甜有點特別。餐廳有提供塑膠手套🧤，我想說用手套也太low了吧！所以奮力的切著，奉勸想要優雅用餐的人，絕對不要點春雞，因為會切的很狼狽、手很痠。後來發現其他桌的人全部都用塑膠手套😳
#波特菇鑲牛 是將牛豬絞肉鑲在菇上，不過吃起來沒有什麼肉感，份量也很少
特製甜點_㊙️密 #達克瓦茲_八角檸檬 意外的好吃，內餡是巧克力與檸檬白巧克力醬，微微的八角完全不搶味，反而帶來一種新鮮感
#松露球_花椒鳳梨🍍 這個也好特別，松露球內層是白巧克力，中間放鳳梨乾，酸甜滋味綜合，應該很難製作吧，聞得到微微花椒香，但不至於辣
飲品 #包種茶醺 將蘭姆酒浸泡在包種茶包中，為的就是取得茶香。不得不說這一杯很厲害，剛開始聞的是茶香，喝的是調酒。喝到中後段茶香和酒居然融合了，完全無違和感，超級推薦。
整體心得：雖然餐廳走高價路線，但是很可惜的在最重要的主菜上沒有太令人驚艷，反倒是甜點與飲品表現得出彩。
服務生上菜的速度掌握的不太好有點小扣分，湯品和沙拉還沒吃完，前菜就端來了，讓人有點不知所措，同場其他桌客人也有同樣的反應。建議想悠閒用餐的人，不妨點菜前就提醒服務生上菜速度可以放慢，不用急著一次上全。
以價位與餐點來說，雖然感受得到每個食材的用心，但這間新餐廳並未符合期待，但想嚐鮮的人還是可以一試。PS 老公覺得沒吃飽…
歡迎追蹤 IG:...
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超棒的用餐體驗 湯品番茄湯口感清爽，味覺豐富。前菜金桔手撕牛用牛的整顆嘴頰肉燉煮，保留肉汁原味，熬出的醬汁再調配橙汁，味道濃郁而平衡，再搭上烘乾金桔片跟椒類，表現多層次的口感跟味覺。還有鳳梨燉豬肉，有了鳳梨酵素，豬肉燉煮的軟嫩容易入口。以前菜而言，份量相當的有誠意。 主菜鴨胸表皮煎烤的酥脆，肉質軟嫩。份量表現是多的。 主菜烤春雞，盛盤上來是半隻春雞，上面裝飾的巧克力片是台灣南投在地可可豆加上辣椒及其她醬料作為調配，再凍結成巧克力型態。入刀皮薄脆，有雞汁流出，雞肉鮮嫩不柴。配菜也是豐富用心。 甜點 柑橘系列...
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試營運的第一組客人、10/27 但是當天評論還發不出來 所以先上傳照片嚕~ 整體非常不錯
油封秋刀是泥狀-喜歡濃郁口感的朋友不要錯過 巧克力辣醬春雞-肉質細嫩，醬料味足，記得當天聽店員介紹說巧克力與辣椒結合，誤以為醬汁是淋在上面 脆皮豬肉卷-這皮有硬，工法很不錯，怕咬不動的朋友要斟酌一下 雞肉沙拉-清爽口感非常棒，只是醬汁少了點 豬菲力紅酒醬蘋果-肉質非常嫩，當日最佳餐點 松露蛋-意外的好吃，有機會大家可以考慮品嚐一下 鳳梨黑啤豬梅花-酒味已經轉為甘甜，濃郁的醬汁配上軟嫩的肉汁，讚 檸檬塔-酸酸甜甜，吃完主餐吃甜點會清爽許多
由於本人不喝咖啡，無法介紹到這塊 也因騎車不宜喝酒，只剩冰沙可以點 結果一上來跟想像的完全不一樣 鳳梨百香果冰沙-酸酸甜甜，完全不水，參雜檸檬皮卻不苦，這才是真正的開胃菜吧？各位朋...
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