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Xiang Rong Hua — Restaurant in Taichung

Name
Xiang Rong Hua
Description
Nearby attractions
National Taiwan Museum of Fine Arts
No. 2號, Section 1, Wuquan W Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
審計新村
403, Taiwan, Taichung City, West District, 民生路368巷4弄8號
Zhongxin Market
No. 67號, Section 1, Wuquan W Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
Taichung Mosque
No. 457號, Dadun S Rd, Nantun District, Taichung City, Taiwan 40854
Taichung City Dadun Cultural Center
No. 600號, Yingcai Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
Fengfu Park
Section 1, Dongxing Rd, Nantun District, Taichung City, Taiwan 408
Nearby restaurants
mellow yellow 早午餐(店休日請依照FB/IG)
No. 86號, Wuquan West 6th St, West District, Taichung City, Taiwan 403
Domoto Bakery
No. 26號, Lane 210, Wuquanwu Street, West District, Taichung City, Taiwan 403
蒔初甜點五權店 Originl'a Tart & Dessert
No. 69號, Wuquan West 6th St, West District, Taichung City, Taiwan 403
Kim Yo Pan (Vegan Bakery)
No. 329號, Wuquan 3rd St, West District, Taichung City, Taiwan 403
Urara閣樓上的鹹派
403, Taiwan, Taichung City, West District, 五權西五街88巷37號
VWI by CHADWANG 台中店
403, Taiwan, Taichung City, West District, 五權西六街96巷6號
Feeling Life
40347, Taiwan, Taichung City, West District, 五權西六街20巷2號
HWC 黑沃咖啡 | 西區忠明店
No. 463-465號, Zhongming S Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
秋福飲食店
40348, Taiwan, Taichung City, West District, 五權西五街88巷44號
Rice Wheat
No. 138號, Wuquan 5th St, West District, Taichung City, Taiwan 403
Nearby local services
ASCHÖN SALON 台中店
403, Taiwan, Taichung City, West District, 五權西五街26巷3號
HairCity國美店
No. 498號, Section 1, Meicun Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
CORE YOGA Taichung
403, Taiwan, Taichung City, West District, 五權西三街115號2~5樓
本冊圖書館
No. 135, Zhongmei St, West District, Taichung City, Taiwan 403
Nearby hotels
Spring's Rhapsody Hotel
403029, Taiwan, Taichung City, West District, Wuquan 5th St, 151號10樓
暮雲商旅 Autumn Willow Hotel
403029, Taiwan, Taichung City, West District, Wuquan 5th St, 151號11樓
豪爵大飯店-台中館
No. 1-23, Wuquan Rd, West District, Taichung City, Taiwan 40348
The Place Taichung
No. 601號, Yingcai Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
Aeris International Hotel
No. 77號, Section 2, Liuchuan W Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
Ai Lai Fashion Hotel
403, Taiwan, Taichung City, West District, Wuquan Rd, 2-55號號
水瓶精品汽車旅館 Aquarius Boutique Motel
No. 427號, Dadun S Rd, Nantun District, Taichung City, Taiwan 408
地表最潮文旅 Dope Hostel
No. 12號, Alley 2, Lane 368, Minsheng Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
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Xiang Rong Hua things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Xiang Rong Hua
TaiwanTaichungXiang Rong Hua

Basic Info

Xiang Rong Hua

403025, Taiwan, Taichung City, West District, 五權西六街82巷20號
4.4(719)
Open until 3:10 PM
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Ratings & Description

Info

attractions: National Taiwan Museum of Fine Arts, 審計新村, Zhongxin Market, Taichung Mosque, Taichung City Dadun Cultural Center, Fengfu Park, restaurants: mellow yellow 早午餐(店休日請依照FB/IG), Domoto Bakery, 蒔初甜點五權店 Originl'a Tart & Dessert, Kim Yo Pan (Vegan Bakery), Urara閣樓上的鹹派, VWI by CHADWANG 台中店, Feeling Life, HWC 黑沃咖啡 | 西區忠明店, 秋福飲食店, Rice Wheat, local businesses: ASCHÖN SALON 台中店, HairCity國美店, CORE YOGA Taichung, 本冊圖書館
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Breathe Club Taichung f.t. Hyrox
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Wed, Jan 21 • 11:30 AM
Playground, 403, Taiwan, 臺中市西區平和里
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負重行軍訓練的奧義(台中新市政公園場)
負重行軍訓練的奧義(台中新市政公園場)
Sat, Jan 24 • 7:00 AM
Zheng Park, 407, Taiwan, 臺中市西屯區惠來里
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Nearby attractions of Xiang Rong Hua

National Taiwan Museum of Fine Arts

審計新村

Zhongxin Market

Taichung Mosque

Taichung City Dadun Cultural Center

Fengfu Park

National Taiwan Museum of Fine Arts

National Taiwan Museum of Fine Arts

4.6

(9.4K)

Open until 5:00 PM
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審計新村

審計新村

4.4

(5.8K)

Open until 7:00 PM
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Zhongxin Market

Zhongxin Market

3.9

(33)

Open 24 hours
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Taichung Mosque

Taichung Mosque

4.6

(518)

Open until 10:00 PM
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Nearby restaurants of Xiang Rong Hua

mellow yellow 早午餐(店休日請依照FB/IG)

Domoto Bakery

蒔初甜點五權店 Originl'a Tart & Dessert

Kim Yo Pan (Vegan Bakery)

Urara閣樓上的鹹派

VWI by CHADWANG 台中店

Feeling Life

HWC 黑沃咖啡 | 西區忠明店

秋福飲食店

Rice Wheat

mellow yellow 早午餐(店休日請依照FB/IG)

mellow yellow 早午餐(店休日請依照FB/IG)

4.8

(724)

Open until 12:00 AM
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Domoto Bakery

Domoto Bakery

4.4

(562)

Closed
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蒔初甜點五權店 Originl'a Tart & Dessert

蒔初甜點五權店 Originl'a Tart & Dessert

4.3

(649)

$$

Open until 7:00 PM
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Kim Yo Pan (Vegan Bakery)

Kim Yo Pan (Vegan Bakery)

4.9

(215)

Open until 12:00 AM
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Nearby local services of Xiang Rong Hua

ASCHÖN SALON 台中店

HairCity國美店

CORE YOGA Taichung

本冊圖書館

ASCHÖN SALON 台中店

ASCHÖN SALON 台中店

4.9

(165)

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HairCity國美店

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4.8

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CORE YOGA Taichung

CORE YOGA Taichung

4.9

(610)

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4.8

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Reviews of Xiang Rong Hua

4.4
(719)
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5.0
47w

台中有名的港式餐廳! ❗️一定要訂位!!

🖍️紹興白棉雞 $150

酒味適當,雞肉很嫩,非常好吃!大推。

美味指數:10/10

🖍️北菇醬燒滑雞粥 $250

雞湯味道很濃!雞肉軟嫩,很好吃!大推。

美味指數:10/10

🖍️鮮蝦腐皮卷 $180

酥脆口感,內餡好吃。

美味指數:9.5/10

🖍️臘味三寶煲仔飯 $260

飯非常香,有鍋巴香氣,三寶也都好吃!

美味指數:9/10

🖍️臘味排骨煲仔飯 $270

非常香,排骨軟嫩,非常好吃!大推。

美味指數:9.5/10

🖍️招牌蒸燒賣 $150

不愧是招牌,口味超讚,推推!

美味指數:9.5/10

第一次吃非常驚艷,二訪沒吃飽再點一次沒想到沒有上次那麼驚艷,肉還有一點腥味,有點失望。

美味指數:8/10

🖍️黑松露爆漿鵪鶉蛋燒賣 $180

松露味道淡淡的,內餡鵪鶉蛋是半熟蛋會爆汁很厲害。

美味指數:9/10

🖍️水晶鮮蝦餃 $170

皮薄餡多,好吃。

美味指數:9/10

🖍️極品流沙包 $140

會爆汁小心燙口,流沙好吃。

美味指數:9/10

🖍️臘味蘿蔔糕 $130

蘿蔔真材實料,還不錯吃。

美味指數:9/10

🖍️秘制脆脆腸粉 $170

酥脆很加分,但內餡有點像是吃草仔貴。

美味指數:8.5/10

🖍️蜜汁叉燒酥 $160

看起來很吸引人,外皮很酥,內餡微甜,還可以。

美味指數:8.5/10

🖍️黑蒜火鴨香芋糕 $150

單吃芋頭味很夠,不敢吃鹹芋頭的就不要嘗試了,加醬更好吃。

美味指數:8.5/10

🖍️珍珠丸 $150

米很Q,內餡好吃。

美味指數:8.5/10

🖍️韭黃鮮蝦腸粉 $180

韭黃味道不濃,蝦子非常大隻,還不錯吃。

美味指數:8.5/10

🖍️醬淋麻辣魚蛋 $120

有點辣,怕辣的不要點,很Q彈不錯吃!

美味指數:8.5/10

🖍️雞湯燉煮娃娃菜 $150

菜很嫩,湯還不錯喝。

美味指數:8.5/10

🖍️蒜香卜肉奶油白菜 $180

菜很嫩,口味還可以。

美味指數:8/10

🖍️蠔汁蒸鳳爪 $130

口味偏鹹,微辣口感,還不錯。

美味指數:8.5/10

🖍️漏奶華·西多士 $160

奶香味加上巧克力粉香味,非常好吃!上次吃原味有點失望,好險這次有再給一次機會!

美味指數:9.5/10

🖍️法蘭西哆士 $130

以為是加煉乳,結果是加蜂蜜,內餡花生有點少,整體普通。

美味指數:8/10

🖍️招牌迷你菠蘿油 $110

麵包體很厚實,比較像是吃菠蘿麵包+奶油,非常普通!

美味指數:8/10

🖍️奶皇豆沙糯米滋 $130

口感軟Q,內餡還不錯。

美味指數:8.5/10

🖍️楊枝甘露 $85

口味普通,超級小碗,不推。

美味指數:7.5/10

🖍️凍絲襪奶茶 $90

奶茶超級濃,還不錯喝。

美味指數:8.5/10

🖍️鴛鴦奶茶 $95

咖啡味很濃,後勁煉乳香很濃,還可以。

美味指數:8.5/10

🖍️凍檸茶...

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4.0
2y

隱身在巷弄裡的茶餐廳港式料理,每次假日都想來吃都會吃不到,假日請一定要提前預約噢大家!!!雖然每人有500元的低消,但其實不會覺得很貴因為單點價格算中價位,又可以吃到很多樣的料理,算是可以接受的低消。

因為是老宅改造的,所以室內空間可能會覺得稍嫌擁擠,位置也偏小,所以點太多食物可能會沒地方放,但當天應該是我們很餓,吃的速度也算快,才不會感覺桌子都被食物擺滿。 戶外空間營造的很棒,如果不是因為夏天太熱,滿適合吃飽飯然後到小庭院走走拍照的!

交通方面 因為位於巷弄內,所以非常難停車!所以建議在大馬路找路邊停車或是先亭附近的停車場再走過去。 機車的話旁邊有一些位置可以停,但路真的很小條,所以也無法停太多台。 大眾運輸也是要坐到附近的公車站再走進去,約莫走10分鐘左右。

象拔蚌老菜脯粥 這粥真的很好吃!老菜脯真的很入味但又不搶味,粥煮的綿軟卻不至於太爛,跟食材完美融合在一起,雖然細看不出放了什麼卻可以吃出這些食物的味道,剛剛好的份量不會讓人吃完過飽或是不夠,非常喜歡這個粥。

雞湯煨煮娃娃菜 湯頭鮮甜清澈,另有放入香菇提鮮,雖然說是跟雞湯一起煮卻依舊保留娃娃菜的甜脆搭。看似清淡簡單的一道料理中蘊含豐富的食材鮮美,吃完娃娃菜後記得喝口雞湯,一定會讓你直接喝光光。

牛腩牛津淨食 這道看評論比較少人點,但因為我們都很喜歡吃牛腩所以就決定試試看。意外的,也是很不錯的一道!牛腩不會太老太硬,很適口,牛筋也是,有些牛筋會太過於需要嚼勁,但這道都不會,調味也不會太過死鹹,單吃都可以非常涮嘴!

極品流沙包 黑色造型的流沙包,用金色線條的表面造型呼應裡面的金黃流沙,原本是想說要留到飯後再吃,但因為金沙有鹹鹹口感,所以就一起出,吃了一些鹹食之後,搭配點鹹甜的口感調調味蕾還不錯。

辣味蘿蔔糕 外層煎的香脆,內層的臘肉香與蘿蔔香味十足,不用沾醬也足夠美味當然有沾醬又是另一種風味~通常蘿蔔糕都會有加蝦米,這家很棒的是沒有蝦米!讓不吃蝦的人也可以吃到很美味的蘿蔔糕呢!

豉汁蒸排骨 意外覺得點的很對的一道,排骨肉軟嫩雖然有些軟骨,但大致還可以咬得下去,咬不下去的排骨比較大比較好處理,吃起來簡簡單單卻會讓人一口接著一口吃!

招牌蒸燒賣 餡料扎實鮮甜,看起來小小的吃起來很有飽足感!分量不算是太多,喜歡港式小點的,很推薦點這道噢!

鮮蝦腐皮卷 可以吃到滿滿的蝦肉,撥開可以看到蝦,是很真材實料的。搭配獨門醬料一起吃會有其他不同的口感,但因為餡料的調味已經很足夠,不沾醬料也是非常好吃的。

法蘭西哆士(花生) 看起來是熱量很高的一道料理,但一定要點好嘛!!!真的是非常好吃的甜點!微脆鬆軟的吐司外層把奶油均勻抹開後切開會有濃濃的花生流出來,看似乎很油很甜膩,但其實並不會,大小掌握得很剛好,就算是自己吃完一份也不會太膩的大小。

凍檸茶 港式必點的飲品,不過一開始喝起來有點甜,建議要把裡面的檸檬搓一搓讓檸檬汁流出來中和一下,但因為吸管不是很好搓,所以要注意使用。

小青柑 這個很酷很好喝~喜歡喝茶的請一定要試試看噢!是把茶葉放到挖空的金桔裡,這樣喝泡茶時同時會感受到金桔的甘甜味,因為是熱飲可以一直回沖,如果吃完要離開時覺得還是很有茶...

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4.0
2y

隱藏在美術館附近的小巷弄中,類似民房的外觀若沒看見招牌很容易忽略,小小一間店座位數不多,建議先行訂位,用餐時間限制100分鐘,每位低消500元服務費另計,以港式料理來說價位適中。

韭黃鮮蝦腸粉...

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蔡香香蔡香香
隱身在巷弄裡的茶餐廳港式料理,每次假日都想來吃都會吃不到,假日請一定要提前預約噢大家!!!雖然每人有500元的低消,但其實不會覺得很貴因為單點價格算中價位,又可以吃到很多樣的料理,算是可以接受的低消。 因為是老宅改造的,所以室內空間可能會覺得稍嫌擁擠,位置也偏小,所以點太多食物可能會沒地方放,但當天應該是我們很餓,吃的速度也算快,才不會感覺桌子都被食物擺滿。 戶外空間營造的很棒,如果不是因為夏天太熱,滿適合吃飽飯然後到小庭院走走拍照的! 交通方面 因為位於巷弄內,所以非常難停車!所以建議在大馬路找路邊停車或是先亭附近的停車場再走過去。 機車的話旁邊有一些位置可以停,但路真的很小條,所以也無法停太多台。 大眾運輸也是要坐到附近的公車站再走進去,約莫走10分鐘左右。 象拔蚌老菜脯粥 這粥真的很好吃!老菜脯真的很入味但又不搶味,粥煮的綿軟卻不至於太爛,跟食材完美融合在一起,雖然細看不出放了什麼卻可以吃出這些食物的味道,剛剛好的份量不會讓人吃完過飽或是不夠,非常喜歡這個粥。 雞湯煨煮娃娃菜 湯頭鮮甜清澈,另有放入香菇提鮮,雖然說是跟雞湯一起煮卻依舊保留娃娃菜的甜脆搭。看似清淡簡單的一道料理中蘊含豐富的食材鮮美,吃完娃娃菜後記得喝口雞湯,一定會讓你直接喝光光。 牛腩牛津淨食 這道看評論比較少人點,但因為我們都很喜歡吃牛腩所以就決定試試看。意外的,也是很不錯的一道!牛腩不會太老太硬,很適口,牛筋也是,有些牛筋會太過於需要嚼勁,但這道都不會,調味也不會太過死鹹,單吃都可以非常涮嘴! 極品流沙包 黑色造型的流沙包,用金色線條的表面造型呼應裡面的金黃流沙,原本是想說要留到飯後再吃,但因為金沙有鹹鹹口感,所以就一起出,吃了一些鹹食之後,搭配點鹹甜的口感調調味蕾還不錯。 辣味蘿蔔糕 外層煎的香脆,內層的臘肉香與蘿蔔香味十足,不用沾醬也足夠美味當然有沾醬又是另一種風味~通常蘿蔔糕都會有加蝦米,這家很棒的是沒有蝦米!讓不吃蝦的人也可以吃到很美味的蘿蔔糕呢! 豉汁蒸排骨 意外覺得點的很對的一道,排骨肉軟嫩雖然有些軟骨,但大致還可以咬得下去,咬不下去的排骨比較大比較好處理,吃起來簡簡單單卻會讓人一口接著一口吃! 招牌蒸燒賣 餡料扎實鮮甜,看起來小小的吃起來很有飽足感!分量不算是太多,喜歡港式小點的,很推薦點這道噢! 鮮蝦腐皮卷 可以吃到滿滿的蝦肉,撥開可以看到蝦,是很真材實料的。搭配獨門醬料一起吃會有其他不同的口感,但因為餡料的調味已經很足夠,不沾醬料也是非常好吃的。 法蘭西哆士(花生) 看起來是熱量很高的一道料理,但一定要點好嘛!!!真的是非常好吃的甜點!微脆鬆軟的吐司外層把奶油均勻抹開後切開會有濃濃的花生流出來,看似乎很油很甜膩,但其實並不會,大小掌握得很剛好,就算是自己吃完一份也不會太膩的大小。 凍檸茶 港式必點的飲品,不過一開始喝起來有點甜,建議要把裡面的檸檬搓一搓讓檸檬汁流出來中和一下,但因為吸管不是很好搓,所以要注意使用。 小青柑 這個很酷很好喝~喜歡喝茶的請一定要試試看噢!是把茶葉放到挖空的金桔裡,這樣喝泡茶時同時會感受到金桔的甘甜味,因為是熱飲可以一直回沖,如果吃完要離開時覺得還是很有茶味的話,是可以外帶的噢!
Hsiang Chan (IM.eatingfoood)Hsiang Chan (IM.eatingfoood)
隱藏在美術館附近的小巷弄中,類似民房的外觀若沒看見招牌很容易忽略,小小一間店座位數不多,建議先行訂位,用餐時間限制100分鐘,每位低消500元服務費另計,以港式料理來說價位適中。 韭黃鮮蝦腸粉 160 薄薄的腸粉,淋上醬汁,一口咬下,吃的到鮮蝦的彈脆,韭黃淡淡的香味與鮮蝦香的海味,是經典的不敗組合,滑順的口感加上討喜鹹香,為下道菜開場。 臘味蘿蔔糕120 港式蘿蔔糕多有臘肉、蝦米等配料,口感較濕且柔軟,祥戎華即是經典的港式口味,蘿蔔糕外層煎的香脆,內層的臘肉香與蘿蔔香味十足,不用沾醬也足夠美味。 秘製脆脆腸粉160 祥戎華的特色餐點,滑潤的腸粉內包裹的不是油條,而是酥炸的菇類並搭上糖片,一口咬下先是感受到外層軟滑的口感,接下來便嚐到菇類的酥香和糖片的脆甜,多種口感的體驗讓人驚喜。 鮮蝦雲吞麵240 碩大顆的雲吞,用料實在每顆都包入一隻鮮蝦,雞蛋麵口感Q彈,搭配蝦子熬煮的蝦湯底,整道麵食緊緊包著蝦的元素,鮮美的滋味又富飽足感。 北菇醬燒滑雞粥230 生滾粥的外觀即是水米交融,撈上一匙應看不出米粒的形狀,將煮好的粥底最後加上生食煮熟,將食材的味道大限度地保留,完整融合材料的料理形式,祥戎華的粥品滑順,雞嫩菇香口味清淡,餐期中食用換個口味,繼續大啖美食。 金箔鮮蝦餃160 澄粉製的外皮晶瑩透亮,透出粉潤的內餡,搭上一片金箔顯得高貴,一口咬下薄又Q彈的外皮,內餡的鮮味直衝口腔,鮮蝦脆彈展現出多層次的口感。 雞湯煨煮娃娃菜140 清澈的湯透亮見底,除了主食娃娃菜還放入蝦米和香菇提鮮,娃娃菜甜脆搭著鮮美的湯汁一同入口,清淡中蘊含豐富的食材鮮美,吃完娃娃菜後別浪費湯汁,直接飲用完食。 極品流沙包130 黑色造型的流沙包頗少見,金色的筆刷感顯得高級,熱呼呼的麵團鬆軟,蛋黃流沙也如預期發揮,整體沒特別驚豔之處。 臘味三寶煲仔飯240 上菜時服務員會幫忙拌勻,三寶應為臘肉、臘腸、肝腸,三寶味道重,鹹香混入米飯,搭著鍋底微焦的鍋巴,滋味多層口感豐富。 蛤蠣扒絲瓜150 絲瓜切成長方形,火侯控制得宜,絲瓜仍保脆度,蛤蠣貼心的去殼方便入口,湯汁鮮美,又是一道鮮味衝擊的菜色。 招牌蒸燒賣130 這裡有個小插曲,燒賣內餡並未完全熟透,服務員道歉後收回並重新出了一份。 燒賣上方是干貝絲,內餡是標準的港式口味,蝦肉、豬絞肉、豬板油,整體Q彈鮮味直接。 火龍果鮮乳糕(招待) 因為燒賣的失誤招待的甜點,應為奶酪與火龍果果凍的堆疊,吃起來味道平淡,富彈力且膠感較重,此道為眾人認為今日菜色最為普通的。 結尾附上友人們的評價 友人A評價:香片味道不錯可以回沖,粥的米湯滑順,燒賣味道鮮香,餛飩雞蛋麵Q彈、餛飩紮實大顆,蝦餃皮薄但Q內餡飽滿,大小剛好 友人B評價:茶餐廳多數食物鮮味都十分足夠,加上微甜的調味能夠妥善融合海鮮、肉類及主食,使料理呈現出順口而不撐腹的滋味。 總評 祥戎華·茶餐室的餐點均具水準,也有特別高評價的餐點,五人用餐均價600元以這樣的品質並不貴,整體味道走鮮美,雖然美味但個人認為到餐期後半有些鮮味疲勞,點餐可能需要注意菜色的配置,此次最滿意的菜色是秘製脆脆腸粉,若不排斥菇類推薦品嚐。 2022/12/03
Liao vickyLiao vicky
照片是第一次用餐的照片,因為在風味跟口感呈現,都有讓人驚喜的美味!所以昨天帶台北朋友二訪! 這次的分享就兩次的餐點一起補上 *煲湯 不固定隨主廚推出,可當天或是訂位時詢問 二訪這天因為跟朋友只有兩位,一甕的份量大概3-4人,實在吃不完,於是把煲湯請廚房分兩分外帶回家,隔天再加熱來喝的時候,後悔了! 應該要外帶兩份回家才對!太好喝了! 名稱有點長不好意思忘記了,裡面配料豐富,都是主廚當天採買食材,新鮮現熬,有雞爪、豬腳、螺肉、薏仁、兩~三種中藥材...雖然只加入鹽調味,但很好的把每一樣食材風味都融合在一起,味道很有層次且甘甜!因長時間熬煮,湯頭呈現微乳白色,鳳爪的骨髓和膠質都沒入湯中,所以骨肉夾取的時候,直接分離,骨頭中是微空的,可見非常入味! 切薄片的白色螺肉,口感Q彈! 吃起來就如服務生描述的,有類似鮑魚的口感,沒有怪味,好吃! 喝完之後,有股舒暢溫潤感!最後留在口中的是一絲香醇餘韻! 期待之後主廚不定期推出的湯品,吃不下也要外帶回家品嚐! *腐皮捲 外皮層次酥脆厚薄剛好,蝦肉餡多汁,外層灑了奇妙的微甜感覺炸過粉末(問了才知道是小時候回憶零食卡哩卡哩用碎灑上的)甜鹹意外協調,綜合了容易過膩的口味 * 蝦餃皇 肉餡飽滿有彈性!外皮厚度與餡的恰如其份! 第一次去沒有沾配的醬料,有跟服務生索取,後來二訪就直接附上:XO干貝小魚乾醬跟芥黃醬 XO醬很香!不會過鹹,會想買一罐回家炒飯配菜,途中的一些餐點都有配著吃很合適! * 燒賣 新鮮的干貝香氣撲鼻而來,裡面的內餡也紮實好吃 * 北菇滑雞煲仔飯 雖然現做要等待,可是很值得! 米飯帶有一點微硬的口感,吸附醬汁後不會過於軟爛(常吃到過軟的煲仔飯,吃到後面都會很膩)在鍋內翻炒收乾醬汁後,咀嚼起來更帶出香氣!個人滿喜歡的,香菇跟雞肉的烹調也都軟嫩好吃 * 叉燒酥 外皮入口即化酥鬆軟,不會過厚跟乾,內餡軟糯不油、不甜膩 * 蘿蔔糕 真材實料吃得出來! 外層煎的焦香,內裡綿密,加上配料的豐富香氣,配上手工小魚乾醬,如果單條買回家,可以吃完ㄧ條不是問題的美味! *秘製脆脆腸粉 這道很特別,滑嫩的外皮包裹一層酥脆外衣在裡面,豐富餡料一口吃下很是滿足! * 椒麻麵選香港撈麵麵條 撈麵很Q 不會爛成一團,椒麻醬淋在麵上會麻到頭皮微流汗那種,肉片的調味覺得有點清淡,不過或許有些人覺得配麵剛剛好 (我應該下次會選XO麵 *皮蛋龍虎斑魚片湯麵 少見的口味,在二訪時點來試看看,魚片口感微彈還不錯,整體屬清爽口味,有搭配沾醬一起吃較剛好,配料的皮蛋是直接切入的,在想如果稍微炸過加進去,不知道是否會更有特別感? 因為選撈麵,要趁上菜時趕緊吃完,否口感容易變軟,或許下次點白麵條試看看 *流沙包 內餡好吃,只是外皮有點軟黏,個人較喜歡再帶點彈度的外皮 *飲品 絲襪奶茶不會有害怕的甜膩感,比例平衡很剛好,覺得會是下次想再點的經典飲品 熱烏龍茶中規中矩風味,不過久泡不會澀還不錯 黃金蕎麥茶的甘甜香氣,配上重口味的港點滿解膩的 不過身邊友人有反應,平日有時去吃,餐點品質不太穩定,但就我這兩次的感受都還不錯,而且服務也很好,價格跟料理呈現比較下來覺得平價,值得再訪
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隱身在巷弄裡的茶餐廳港式料理,每次假日都想來吃都會吃不到,假日請一定要提前預約噢大家!!!雖然每人有500元的低消,但其實不會覺得很貴因為單點價格算中價位,又可以吃到很多樣的料理,算是可以接受的低消。 因為是老宅改造的,所以室內空間可能會覺得稍嫌擁擠,位置也偏小,所以點太多食物可能會沒地方放,但當天應該是我們很餓,吃的速度也算快,才不會感覺桌子都被食物擺滿。 戶外空間營造的很棒,如果不是因為夏天太熱,滿適合吃飽飯然後到小庭院走走拍照的! 交通方面 因為位於巷弄內,所以非常難停車!所以建議在大馬路找路邊停車或是先亭附近的停車場再走過去。 機車的話旁邊有一些位置可以停,但路真的很小條,所以也無法停太多台。 大眾運輸也是要坐到附近的公車站再走進去,約莫走10分鐘左右。 象拔蚌老菜脯粥 這粥真的很好吃!老菜脯真的很入味但又不搶味,粥煮的綿軟卻不至於太爛,跟食材完美融合在一起,雖然細看不出放了什麼卻可以吃出這些食物的味道,剛剛好的份量不會讓人吃完過飽或是不夠,非常喜歡這個粥。 雞湯煨煮娃娃菜 湯頭鮮甜清澈,另有放入香菇提鮮,雖然說是跟雞湯一起煮卻依舊保留娃娃菜的甜脆搭。看似清淡簡單的一道料理中蘊含豐富的食材鮮美,吃完娃娃菜後記得喝口雞湯,一定會讓你直接喝光光。 牛腩牛津淨食 這道看評論比較少人點,但因為我們都很喜歡吃牛腩所以就決定試試看。意外的,也是很不錯的一道!牛腩不會太老太硬,很適口,牛筋也是,有些牛筋會太過於需要嚼勁,但這道都不會,調味也不會太過死鹹,單吃都可以非常涮嘴! 極品流沙包 黑色造型的流沙包,用金色線條的表面造型呼應裡面的金黃流沙,原本是想說要留到飯後再吃,但因為金沙有鹹鹹口感,所以就一起出,吃了一些鹹食之後,搭配點鹹甜的口感調調味蕾還不錯。 辣味蘿蔔糕 外層煎的香脆,內層的臘肉香與蘿蔔香味十足,不用沾醬也足夠美味當然有沾醬又是另一種風味~通常蘿蔔糕都會有加蝦米,這家很棒的是沒有蝦米!讓不吃蝦的人也可以吃到很美味的蘿蔔糕呢! 豉汁蒸排骨 意外覺得點的很對的一道,排骨肉軟嫩雖然有些軟骨,但大致還可以咬得下去,咬不下去的排骨比較大比較好處理,吃起來簡簡單單卻會讓人一口接著一口吃! 招牌蒸燒賣 餡料扎實鮮甜,看起來小小的吃起來很有飽足感!分量不算是太多,喜歡港式小點的,很推薦點這道噢! 鮮蝦腐皮卷 可以吃到滿滿的蝦肉,撥開可以看到蝦,是很真材實料的。搭配獨門醬料一起吃會有其他不同的口感,但因為餡料的調味已經很足夠,不沾醬料也是非常好吃的。 法蘭西哆士(花生) 看起來是熱量很高的一道料理,但一定要點好嘛!!!真的是非常好吃的甜點!微脆鬆軟的吐司外層把奶油均勻抹開後切開會有濃濃的花生流出來,看似乎很油很甜膩,但其實並不會,大小掌握得很剛好,就算是自己吃完一份也不會太膩的大小。 凍檸茶 港式必點的飲品,不過一開始喝起來有點甜,建議要把裡面的檸檬搓一搓讓檸檬汁流出來中和一下,但因為吸管不是很好搓,所以要注意使用。 小青柑 這個很酷很好喝~喜歡喝茶的請一定要試試看噢!是把茶葉放到挖空的金桔裡,這樣喝泡茶時同時會感受到金桔的甘甜味,因為是熱飲可以一直回沖,如果吃完要離開時覺得還是很有茶味的話,是可以外帶的噢!
蔡香香

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隱藏在美術館附近的小巷弄中,類似民房的外觀若沒看見招牌很容易忽略,小小一間店座位數不多,建議先行訂位,用餐時間限制100分鐘,每位低消500元服務費另計,以港式料理來說價位適中。 韭黃鮮蝦腸粉 160 薄薄的腸粉,淋上醬汁,一口咬下,吃的到鮮蝦的彈脆,韭黃淡淡的香味與鮮蝦香的海味,是經典的不敗組合,滑順的口感加上討喜鹹香,為下道菜開場。 臘味蘿蔔糕120 港式蘿蔔糕多有臘肉、蝦米等配料,口感較濕且柔軟,祥戎華即是經典的港式口味,蘿蔔糕外層煎的香脆,內層的臘肉香與蘿蔔香味十足,不用沾醬也足夠美味。 秘製脆脆腸粉160 祥戎華的特色餐點,滑潤的腸粉內包裹的不是油條,而是酥炸的菇類並搭上糖片,一口咬下先是感受到外層軟滑的口感,接下來便嚐到菇類的酥香和糖片的脆甜,多種口感的體驗讓人驚喜。 鮮蝦雲吞麵240 碩大顆的雲吞,用料實在每顆都包入一隻鮮蝦,雞蛋麵口感Q彈,搭配蝦子熬煮的蝦湯底,整道麵食緊緊包著蝦的元素,鮮美的滋味又富飽足感。 北菇醬燒滑雞粥230 生滾粥的外觀即是水米交融,撈上一匙應看不出米粒的形狀,將煮好的粥底最後加上生食煮熟,將食材的味道大限度地保留,完整融合材料的料理形式,祥戎華的粥品滑順,雞嫩菇香口味清淡,餐期中食用換個口味,繼續大啖美食。 金箔鮮蝦餃160 澄粉製的外皮晶瑩透亮,透出粉潤的內餡,搭上一片金箔顯得高貴,一口咬下薄又Q彈的外皮,內餡的鮮味直衝口腔,鮮蝦脆彈展現出多層次的口感。 雞湯煨煮娃娃菜140 清澈的湯透亮見底,除了主食娃娃菜還放入蝦米和香菇提鮮,娃娃菜甜脆搭著鮮美的湯汁一同入口,清淡中蘊含豐富的食材鮮美,吃完娃娃菜後別浪費湯汁,直接飲用完食。 極品流沙包130 黑色造型的流沙包頗少見,金色的筆刷感顯得高級,熱呼呼的麵團鬆軟,蛋黃流沙也如預期發揮,整體沒特別驚豔之處。 臘味三寶煲仔飯240 上菜時服務員會幫忙拌勻,三寶應為臘肉、臘腸、肝腸,三寶味道重,鹹香混入米飯,搭著鍋底微焦的鍋巴,滋味多層口感豐富。 蛤蠣扒絲瓜150 絲瓜切成長方形,火侯控制得宜,絲瓜仍保脆度,蛤蠣貼心的去殼方便入口,湯汁鮮美,又是一道鮮味衝擊的菜色。 招牌蒸燒賣130 這裡有個小插曲,燒賣內餡並未完全熟透,服務員道歉後收回並重新出了一份。 燒賣上方是干貝絲,內餡是標準的港式口味,蝦肉、豬絞肉、豬板油,整體Q彈鮮味直接。 火龍果鮮乳糕(招待) 因為燒賣的失誤招待的甜點,應為奶酪與火龍果果凍的堆疊,吃起來味道平淡,富彈力且膠感較重,此道為眾人認為今日菜色最為普通的。 結尾附上友人們的評價 友人A評價:香片味道不錯可以回沖,粥的米湯滑順,燒賣味道鮮香,餛飩雞蛋麵Q彈、餛飩紮實大顆,蝦餃皮薄但Q內餡飽滿,大小剛好 友人B評價:茶餐廳多數食物鮮味都十分足夠,加上微甜的調味能夠妥善融合海鮮、肉類及主食,使料理呈現出順口而不撐腹的滋味。 總評 祥戎華·茶餐室的餐點均具水準,也有特別高評價的餐點,五人用餐均價600元以這樣的品質並不貴,整體味道走鮮美,雖然美味但個人認為到餐期後半有些鮮味疲勞,點餐可能需要注意菜色的配置,此次最滿意的菜色是秘製脆脆腸粉,若不排斥菇類推薦品嚐。 2022/12/03
Hsiang Chan (IM.eatingfoood)

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照片是第一次用餐的照片,因為在風味跟口感呈現,都有讓人驚喜的美味!所以昨天帶台北朋友二訪! 這次的分享就兩次的餐點一起補上 *煲湯 不固定隨主廚推出,可當天或是訂位時詢問 二訪這天因為跟朋友只有兩位,一甕的份量大概3-4人,實在吃不完,於是把煲湯請廚房分兩分外帶回家,隔天再加熱來喝的時候,後悔了! 應該要外帶兩份回家才對!太好喝了! 名稱有點長不好意思忘記了,裡面配料豐富,都是主廚當天採買食材,新鮮現熬,有雞爪、豬腳、螺肉、薏仁、兩~三種中藥材...雖然只加入鹽調味,但很好的把每一樣食材風味都融合在一起,味道很有層次且甘甜!因長時間熬煮,湯頭呈現微乳白色,鳳爪的骨髓和膠質都沒入湯中,所以骨肉夾取的時候,直接分離,骨頭中是微空的,可見非常入味! 切薄片的白色螺肉,口感Q彈! 吃起來就如服務生描述的,有類似鮑魚的口感,沒有怪味,好吃! 喝完之後,有股舒暢溫潤感!最後留在口中的是一絲香醇餘韻! 期待之後主廚不定期推出的湯品,吃不下也要外帶回家品嚐! *腐皮捲 外皮層次酥脆厚薄剛好,蝦肉餡多汁,外層灑了奇妙的微甜感覺炸過粉末(問了才知道是小時候回憶零食卡哩卡哩用碎灑上的)甜鹹意外協調,綜合了容易過膩的口味 * 蝦餃皇 肉餡飽滿有彈性!外皮厚度與餡的恰如其份! 第一次去沒有沾配的醬料,有跟服務生索取,後來二訪就直接附上:XO干貝小魚乾醬跟芥黃醬 XO醬很香!不會過鹹,會想買一罐回家炒飯配菜,途中的一些餐點都有配著吃很合適! * 燒賣 新鮮的干貝香氣撲鼻而來,裡面的內餡也紮實好吃 * 北菇滑雞煲仔飯 雖然現做要等待,可是很值得! 米飯帶有一點微硬的口感,吸附醬汁後不會過於軟爛(常吃到過軟的煲仔飯,吃到後面都會很膩)在鍋內翻炒收乾醬汁後,咀嚼起來更帶出香氣!個人滿喜歡的,香菇跟雞肉的烹調也都軟嫩好吃 * 叉燒酥 外皮入口即化酥鬆軟,不會過厚跟乾,內餡軟糯不油、不甜膩 * 蘿蔔糕 真材實料吃得出來! 外層煎的焦香,內裡綿密,加上配料的豐富香氣,配上手工小魚乾醬,如果單條買回家,可以吃完ㄧ條不是問題的美味! *秘製脆脆腸粉 這道很特別,滑嫩的外皮包裹一層酥脆外衣在裡面,豐富餡料一口吃下很是滿足! * 椒麻麵選香港撈麵麵條 撈麵很Q 不會爛成一團,椒麻醬淋在麵上會麻到頭皮微流汗那種,肉片的調味覺得有點清淡,不過或許有些人覺得配麵剛剛好 (我應該下次會選XO麵 *皮蛋龍虎斑魚片湯麵 少見的口味,在二訪時點來試看看,魚片口感微彈還不錯,整體屬清爽口味,有搭配沾醬一起吃較剛好,配料的皮蛋是直接切入的,在想如果稍微炸過加進去,不知道是否會更有特別感? 因為選撈麵,要趁上菜時趕緊吃完,否口感容易變軟,或許下次點白麵條試看看 *流沙包 內餡好吃,只是外皮有點軟黏,個人較喜歡再帶點彈度的外皮 *飲品 絲襪奶茶不會有害怕的甜膩感,比例平衡很剛好,覺得會是下次想再點的經典飲品 熱烏龍茶中規中矩風味,不過久泡不會澀還不錯 黃金蕎麥茶的甘甜香氣,配上重口味的港點滿解膩的 不過身邊友人有反應,平日有時去吃,餐點品質不太穩定,但就我這兩次的感受都還不錯,而且服務也很好,價格跟料理呈現比較下來覺得平價,值得再訪
Liao vicky

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