Yao Ping Brownie Cake — Restaurant in Tainan

My colleague visited Tainan in 228 vacations, we were lucky to eat such a special delicious brownie! At first, I was attracted by his deep blue packaging with texture. It used small packaging to classify various tastes, which was very intimate!🥰 When I first picked it up, it was different from what I had imagined. My impression of the brownie was like a hard chocolate cake, but I didn't expect the #堯平 to be soft, like raw chocolate. We tried "薑果", "肉桂", "辛咖哩🍛", the first two look and taste can be imagined, ginger and cinnamon, the brownie is dense, strong and delicious but not greasy. However, "辛咖哩🍛" is not the brown color, but the top is sprinkled with hot pepper, taste curry flavor but with a little spicy, when you bite the seeds🌶, the spicy will be enhanced. It's very special but delicious, you can try it, especially as a hand gift🎁, it's a cool choice! . 同事228連假去台南玩，才有幸吃到這麼特殊好吃的布朗尼！一開始被他的有質感深藍包裝所吸引到，用小包裝分類各種口味，非常貼心！🥰 一開始拿起來時，就跟想像中不一樣，對布朗尼的印象是偏硬的巧克力蛋糕體，但沒想到 #堯平 拿起來是偏濕軟的手感，很像生巧克力。 我們嘗試 "薑果" 、 "肉桂" 、 "辛咖哩🍛" 口味，前面兩種外表和味道可以想像，布朗尼綿密，味道濃但不會覺得膩，蠻好吃的。 但 "辛咖哩"...

從客戶變成好朋友的友人，訂購了半年才到貨的布朗尼，頂著歲末上班日下午的寒風細雨，騎車送來一盒她剛拿到的蛋糕分享給我，心中除了驚喜與感謝，不免納悶著「半年才到貨」、這蛋糕也太搶手了吧！🤔上網ㄧ查才知是美食節目介紹過的超級排隊名店（還沒開門就大排長龍），沒有等待、只有驚奇就能享用到這盒蛋糕，真的是太幸福了💕

回到家一打開盒蓋，就被盒內排放的漂亮蛋糕給吸引，它不是一成不變、只有一種口味的黑色布朗尼蛋糕，而是有16種不同口味、顏色也不同的布朗尼蛋糕，不僅視覺上加分許多，也讓人期待著品嚐各種口味時的驚喜；但爲了體重著想、只能先忍住動口的慾望，等待著明早再開盒享用！

一早遵照說明書的食用說明，決定先嘗試「常人吃法」，於是先把蛋糕從冰箱冷藏室拿到室溫中回溫，再來沖杯現磨豆的手沖咖啡，礙於熱量、決定只享用二塊布朗尼-抹茶跟棉花糖口味。

抹茶布朗尼在切取小塊時，須較ㄧ般蛋糕費勁（顯現出蛋糕體的紮實），一入口先是感覺到布朗尼蛋糕體的綿密，無需咀嚼、藉著口腔的溫度、蛋糕就漸漸融化於口中，沒有一般抹茶的苦味、卻有濃濃的抹茶香，真的好好吃🤤！再多來幾塊都不會膩口，真的很厲害ㄟ👍！

棉花糖布朗尼是巧克力中夾了塊棉花糖，棉花糖要跟巧克力一起入口比較好吃😋，巧克力完全是生巧克力的口感，不苦、不膩，好吃！

對於一個不會主動選擇巧克力食品的我們來說，這家的布朗尼蛋糕完全顛覆我們對布朗尼甜膩的印象，讓我們會想再次品嚐、並推薦給所有不愛巧克力口味的朋友哦💕！

有機會真的要去嚐嚐，巧克力控更是不可錯過👍！

補記其它口味的食後感想： 📌雞尾酒口味-濃濃巧克力+淡淡櫻桃酒香。 📌原味-最爲濃郁的布朗尼，在口腔中慢慢融化時、漸漸帶出淡淡的甜度及濃濃巧克力香，好好吃😋，應該會是巧克力控的最愛🤭！ 📌辛咖哩-稱得上是辣椒跟巧克力絕配的代表👍！細細品嚐有微微的咖哩味，在咀嚼乾辣椒顆粒時，先是感覺到巧克力香氣中夾著乾辣椒香味，接著巧克力的濃香與乾辣椒的椒味就直接在口腔中迸裂，不只好吃、還讓人驚艷不已😙！ 📌胡桃-布朗尼蛋糕體內應該有拌入胡桃醬，風味跟原味布朗尼稍有不同；上面再用胡桃粒裝飾，讓人ㄧ眼就能認出，胡桃粒跟著布朗尼一起咀嚼、又是另一種口感。 📌芝士橘-蛋糕內夾著一塊起士塊、起士塊下則舖有些許醃漬過的細碎柑橘皮，布朗尼內則有濃濃柑橘味，布朗尼遇上柑橘皮丁、柑橘風味會更加明顯；還可以把蛋糕跟起士（口感是軟滑的、不是硬硬的高溫起士喔）一起入口、濃香的起士+柑橘香+巧克力味在口中融合，超美味的😋！ 📌焦糖-濃滑的蛋糕體、上面用堅果碎（我猜是巧克力原豆）點綴，嘴裡先一小口蛋糕、再來上一口手沖咖啡，口中巧克力跟咖啡香氣馬上提昇，這個口味跟咖啡超搭的👍！ 📌岩鹽-蛋糕體上面灑上乾燥的香草葉（猜是乾燥香菜葉），吃起來有淡淡的鹹味（幾乎吃不出來）、巧克力原有的甜味就不明顯，吃多也不膩口。 📌白巧-很好吃、綿密的白巧，比其它口味的布朗尼甜，但甜而不膩。 📌甜酒-上面用少少金箔粉點綴，吃不出的淡淡酒香，巧克力依舊濃香。 📌櫻桃-香濃的布朗尼中吃得到櫻桃碎，還不錯！ 📌莓果-上面用草莓果乾的碎粒點綴，布朗尼中有吃到幾粒草莓子子，單吃蛋糕體莓果味不是很明顯、搭著上面的果乾碎比較有莓果味。 📌肉桂-微微的肉桂味、用心感受才吃得出來，底部有一顆白葡萄乾，挺特別的組合。 📌可可薑果-巧克力布朗尼中藏有完整紅豆，還帶有一點薑味，紅豆帶來咀嚼口感跟驚喜、薑味讓巧克力風味更提昇，非常好吃😋！ 📌咖啡-布朗尼上頭灑上類似咖啡粉的顆粒、蛋糕體內也有類似的顆粒，咖啡味不甚明顯。

💥建議這家的布朗尼要搭著咖啡享用，布朗尼因咖啡而更香濃、咖啡也因巧克力而更香醇，二者對彼此只有加分💕！ ～～試過搭日月潭高檔紅茶（台茶8號），二者各...

So my friends and I flew all the way down to try this dessert place! I would say I like the concept of the brownie and creations of flavors. But I think it’s too sweet and too creamy. It’s enough to have one bite but I won’t be able to finish the entire brownie. So does my friend. I suggest you whoever is reading this that buying a slice first and see if you like the texture and the creamy taste. It’s different than those typical brownie that...