華漾DIM SUM 忠泰店 — Restaurant in Taipei

Amazing food! And also amazing service, my friend saw how attentive their service in helping children adjust in kids seat and prevent them from hitting the seat accidentally.

Aside of it, I love their salted fish fried rice, fried noodle also amazing. I’ve been hunting salted egg fried rice everywhere. I love theor version.

The taste is quite strong, but not overwhelming. Their oolong tea helps balance...

I was standing at the entrance and the employee just ignored me. Not as in she was too busy to work the entrance, but as in she walked right up to the entrance, was literally thirty centimeters away from me, looked at her paper for about two minutes, and walked away. Her attitude seems to be if I needed something I should initiate the conversation, but I didn't want to interrupt her while she looked...

餐點品質不錯，蘿蔔千層/魚翅餃/腐皮卷/韭菜餃/酸菜大腸，推薦，以這樣的價格有中上的水準。 上菜速度很快速，但似乎不在意客人進食的速度，用餐時間70分鐘。大概15分鐘內出菜完畢，導致有些餐點入口時早已冷掉，口感變差。

最讓人感到匪夷所思的是穿著西裝的服務人員。 尤其是2024/7/6晚餐時段擔任領檯的Shun小姐。一個領檯最重要的是一個餐廳的門面，但在預約登記到入座之間，我們被他兇了兩次，如果心態不好的話可以不用來當領檯接待，好像被客人欠錢一樣。 第一次：「登記候位」，首次態度就有點差的告知要等40分鐘，我們回答可以等待要登記之餘，她先撇了個白眼才幫我們登記。因為等待還需要時間，所以手上拿了店裡的菜單想要先看一下，結果登記完之後這位小姐竟然說：「那你菜單要還我吧？」 ？？？？？？？？？ 身為一個餐廳領檯，「請、謝謝、您」應該是最基本的用詞，但她竟然對客人像是在對員工一樣講話的態度讓人傻眼。不只我們。整個晚上她對其他客人也很兇。 第二次，收到電話通知表示候位時間已到，桌子整理好了，所以我們馬上回到了現場準備要入座。一樣是Shun小姐，我們都還沒開口，她想都不想劈頭就說「你們有預約嗎？現在都要等！」 同時在旁邊有另外一位客人告知他的預約時間也已經到了也被兇。另一位客人是兩大一小，她也很兇的告訴他說那你小孩的推車要放在外面。

請問Shun小姐是有什麼心事嗎😅

告訴她我們的訂位大名和電話之後，她大大的翻了一個白眼（出於無意識的狀態）才說請我們稍等。 工作情緒如果不好可以進內場不需要當接待領台破壞大家晚餐的心情。

貴公司生意很好，我們都可以理解人在忙碌的時候語氣可能不會有太多的修飾，但這已經是很誇張的程度了不是一個服務業應該有的基本態度。況且有收服務費。

當天消費約$1700，除了餐點以外，還有基本服務人員（卡其色制服的小外場們都做得很好）的服務態度，穿西裝的服務人員是這間餐廳的敗筆。 一樣後續會到華漾消費，但不會是忠泰店。

高大西裝男，結帳說話時完全不看客人只顧著說著結帳流程，並且還沒有結完帳就走掉了。在詢問停車折抵時，他回答「可以啊。你車牌給我」

請問貴司對於高階服務人員是否有進行服務話術的教育訓練？還是讓大家自由發...