Pho Bo Vietnam — Restaurant in Taipei

在2年前就有詢問過老闆是否可帶狗內用，老闆說可以，陸續我大概2-3個月就會吃一次，有時帶狗有時沒有，幾乎每次都會帶，近幾次帶狗的時候，老闆娘（？）都反應出很勉為其難的樣子。 一次是說不行帶狗，因為其他客人會怕，我問她說那是不是現在改不能帶狗了？因為之前來你們說可以，她說因為妳的狗太大隻了，別人會怕，我就再問：那是不是現在不用能帶了？妳要不要確定一下然後回答我？她後來說「可以」 今天再去用餐，老闆娘（？）看到我的狗嚇到，說：妳這狗太大隻了吧我會怕，我說我有牽繩也把他拉到旁邊了，我之前來吃飯都有帶狗啊！ 然後她沒說啥，但感覺她不喜歡

我覺得店家能不能帶狗，可以清楚告知，或小狗可以大狗不行這類的，從原本可以，後來又模糊不清、又可以帶狗，帶了還表現出厭惡的樣子，不行就說啊為什麼要搞那麼複雜？

我從3年前就一直是這家的忠實顧客，口味我非常喜歡，也都推薦身邊朋友來吃，但是這幾次老闆娘（？）這樣的態度跟行為，真的是拜託回家睡覺就好

帶狗來吃飯，問了可不可以，是你們自己說可以，然後當下說不行，下一秒又說可以，我也有牽繩，整個吃飯狗也沒叫，就趴在我旁邊 我跟我的狗很賤嗎？要受這樣的對待？

Cách đây 2 năm, tôi đã hỏi chủ quán có thể dắt chó vào ăn bên trong không, và chủ quán nói là được. Từ đó đến nay, khoảng 2–3 tháng tôi lại đến ăn một lần, có lúc dẫn chó theo, có lúc không, nhưng hầu như lần nào cũng dắt theo. Những lần gần đây khi dắt chó đến, bà chủ (hay nhân viên nữ?) đều tỏ ra rất miễn cưỡng. Có lần bà ấy nói không được dắt chó vào vì khách khác sẽ sợ. Tôi hỏi lại: “Vậy bây giờ quán đổi quy định không cho dắt chó vào nữa sao? Vì trước đây tôi từng đến và được cho phép mà.” Bà ấy trả lời: “Tại vì chó của chị to quá, người khác sẽ sợ.” Tôi lại hỏi: “Vậy giờ có phải không được dắt chó vào nữa không? Chị xác nhận rõ rồi trả lời tôi được không?” Sau đó bà ấy nói: “Được.”

Hôm nay tôi lại đến ăn, bà chủ (hay nhân viên nữ?) thấy chó tôi thì hoảng lên, nói: “Chó chị to quá, tôi sợ đó.” Tôi nói: “Tôi có buộc dây và kéo nó sang bên cạnh rồi. Trước đây tôi cũng từng dắt chó theo mà!” Bà ấy không nói thêm gì, nhưng cảm giác rất rõ là không thích.

Tôi nghĩ rằng quán nên nói rõ ràng có cho dắt chó vào hay không, hoặc quy định kiểu như chó nhỏ thì được, chó lớn thì không. Từ lúc ban đầu cho phép, sau đó lại mập mờ, bảo được dẫn vào nhưng lại tỏ thái độ khó chịu, nếu không cho thì nói thẳng ra đi, sao phải làm phức tạp vậy?

Tôi đã là khách quen trung thành của quán này từ 3 năm trước, cực kỳ thích khẩu vị ở đây và còn giới thiệu bạn bè đến ăn. Nhưng vài lần gần đây, thái độ và cách hành xử của bà chủ (hay nhân viên nữ?) thật sự làm tôi nghĩ thà về nhà ngủ còn hơn.

Dắt chó đến ăn, tôi đã hỏi trước là có được không, chính các bạn nói là được. Vậy mà lúc đó lại bảo không được, ngay giây sau lại nói được. Tôi cũng có buộc dây cho chó, suốt bữa ăn chó cũng không sủa, chỉ nằm im bên cạnh tôi. Tôi và chó của tôi rẻ mạt lắm sao? Phải chịu đối...

總評：價格實惠，炒飯類餐點優秀，多元蔬菜感受越南人喜歡酥脆的口味。 餐點：牛肉炒飯加入大量洋蔥高麗菜，使得炒飯口感異常的爽脆，很少吃到的口感，烤雞腿跟豬五花香酥及格，但沒有到炒飯那麼有記憶感，打拋豬肉飯比較普通沒有閃亮的口味，高麗菜炒牛肉水分過多，牛肉沒有焦化酥脆略微可惜，整體口味清淡，符合越食的印象。 服務：普普通通沒有特別記憶的地方。 環境：晚間人潮眾多，排隊外帶的人擠滿了櫃檯，店內略顯擁擠

Overall Evaluation: Affordable prices, excellent fried rice dishes, and a diverse selection of vegetables reflect the Vietnamese preference for crispy textures.

Dishes:

The beef fried rice includes a generous amount of onions and cabbage, giving it an exceptionally crisp texture that's quite unique.

The grilled chicken leg and crispy pork belly are decent, but they don't leave as strong an impression as the fried rice.

The basil minced pork rice is rather ordinary, lacking standout flavors.

The stir-fried cabbage with beef has too much moisture, and the beef isn't seared to a crispy finish, which is a slight letdown.

Overall, the flavors are mild, aligning well with the impression of Vietnamese cuisine.

Service: Average, with nothing particularly memorable.

Environment: Crowded in the evening, with many people lining up for takeout, filling the counter area. The interior feels...

原本想到天祥路#阿國切仔麵 去找阿玲吃麵配黑白切🍜，但一看時間已經19:15，肯定很多東西都賣完了，所以就轉往#雙連站 附近的萬全街去吃#雙連廣東粥麵 結果⋯⋯ 休息 休息 休息🙄🥲

在思考該吃啥的時候，轉頭看見每次路過都錯過的#阿麗越南河粉 ，外觀看起來很普通的小吃店，但用餐時間總是有絡繹的人潮，本著既來之則安之的冒險精神，而且剛好有空位，於是我們就直接衝了。🤣

菜單設計簡潔明白，分成五大類—— 清湯類、酸辣湯類、熱炒類，以上可以選擇主食(河粉、米線、板條、泡麵、冬粉、炒飯)和喜歡的食材搭配(生牛肉、牛腱、綜合牛肉、海鮮、豬肉、雞肉)，熱炒類還可以選擇辣或不辣，另外還有涼拌+法國麵包類及小菜類。

我們點了不辣的海鮮炒飯、清湯海鮮板條、炸五花肉、燙青菜。

餐具和沾醬都採自取，環境清潔度保持的還不錯，唯一的缺點是座位區有點擁擠。

上菜速度頗快，但卻不失水準，#炸五花肉 是用越式香料醃漬過的，除了香氣還帶點微辣感，五花分佈的還蠻均勻，不會炸的太乾，是有點咀嚼口感的，隨菜附上新鮮檸檬和酸甜醬汁，還蠻適合當下酒菜的。🤣🤣

#清湯海鮮板條 裡的板條本人非常Q彈，湯頭也很鮮甜且不油膩，食材有鯛魚片🐟、白蝦🦐、透抽圈🦑、洋蔥🧅、豆芽、青蔥、小丸子等，份量十足。

#海鮮炒飯 🍚鍋氣滿滿，米飯粒粒分明，不會太死鹹，食材也很豐盛，超多的透抽腳、肥美的白蝦仁、蛋花、高麗菜、青蔥，一樣附上一片檸檬角，讓喜歡酸味的客人自己添加。

#燙青菜🥬 我們選了大陸妹(另外一款是高麗菜)，不像一般麵館那種淋醬油膏應卯的燙青菜，蒜味很濃郁🧄，清脆爽口，份量也不摸魚。

食材新鮮度和上菜速度都頗優的一家平價餐館，會讓人想下次再來嚐嚐其他口味料理的店家。👍🏻👍🏻

#捷運雙連站美食...