TUMAZ 黑熊咖啡『藝伎專家』 — Restaurant in Taipei

Local neighborhood cafe with outstanding coffee. Boss does the hand pour and roasting, using a careful technique. Beautiful Geisha serving presentation with multiple choices. So far the other specialty coffee’s I’ve tried/bought were expertly roasted without defect. I’d say the roast descriptions were accurate, more on the lighter side showing off the coffee’s terroir. The bagel they served was like you would get in New York City, big surprise for me. It’s a pet friendly cafe, so be advised the locals stop by...

位於南湖大橋旁小區的咖啡廳，店內寬闊簡約，非常的舒適，另外店家可攜帶寵物哦~ 可能是因為店家附近的環境很適合帶寵物出來走走，當天就看到了5組以上的客人攜帶寵物進店😆

---------------- 餐點介紹 ---------------- 🍛 美國牛肉咖哩飯 $290 牛肉給的蠻大塊，吃起來不會乾柴，荷包蛋為半熟蛋，切開來後可以看到橘黃色的蛋黃慢慢留下🤤 米飯的軟硬度煮的剛好，不會過於軟爛，泡在咖哩醬中也不會糊掉❤️ 可惜當天下午抵達時已經沒有雞肉咖哩了...

🍲 黑熊鍋物 特選丹麥豬肉 $260 湯底選擇昆布口味，提供的沾醬感覺是柚香醬油，沾上豬肉吃起來格外清爽！鍋物中的高麗菜、水蓮、金針菇等都蠻多的，烏龍麵也非常好吃~ 整體來說蠻推的👍

🍰 奶油巴斯克蛋糕 $150 吃起來蠻像比較濃厚的乳酪蛋糕，算是還不錯吃，但個人覺得乳酪不夠濕潤😂 令我比較驚艷的是上層的鮮奶油，奶香味濃郁，入口後直接擴散在嘴中✨

☕ 花果藝妓（2杯）$180 一份直接提供兩種風味---黑咖啡、拿鐵，黑咖啡的果香非常濃郁，有點像在喝花果風味的咖啡🤔 拿鐵表面的拉花超美 但由於乳味會蓋掉花果的香味，因為比較像一般的拿鐵

🫖 蜜香水果茶 $160 跟一般想像中的水果茶不太一樣，這間的水果茶茶香味比較重，水果的風味則是較淡，酸度蠻弱的，整體來說像是清淡版的水果茶 另外水果茶中的果肉很容易塞住茶壺的口，倒到最後很容易塞住😂

整體來說環境及正餐都蠻不錯的，水果茶則是有點可惜，有點太淡了~

p.s....

位置交通: 店家位在台北南港重陽路上，鄰近捷運南港軟體園區站，如果要開車會是騎機車的話，建議可以先到店家後方的經園街找路邊停車格停車，再步行至店家，因為重陽路在店家附近的這個路端都是紅線不能停車。店內裝潢皆以白色基底為主，搭配一些木質調的桌椅，整體環境乾淨舒適，但座位不算多，桌與桌的距離稍微近一些。店家為寵物友善，可以攜帶寵物前來，但寵物需要主人自己控管不要影響到其他客人。餐點皆為現點現做且數量有限，如果有很想要吃的餐點，建議要早一點去以免向隅。點餐為至櫃台點餐，餐後結帳。

特色之處: 店家提供專業的手沖咖啡，來這裡一定要喝喝藝伎咖啡，藝伎combo一次可以喝到藝伎手沖咖啡與藝伎拿鐵。藝伎咖啡喝的到花香與果香的氣息，喝起來相當順口，是很厲害的藝伎咖啡，拿鐵的版本則是帶有濃郁的奶香，喝起來更為滑順，但藝伎本身的香氣會被牛奶掩蓋。如果是想要品嘗咖啡原本風味的人建議要點手沖就好。除了咖啡之外店家還有提供餐點，如果是想要用餐的話建議要早點來，因為餐點很快就會賣完就吃不到了，當天下午3點左右鍋物與飯類餐點皆已售完。但店家的可頌表現不錯，外表相當酥脆，裡面的內餡用料非常實在，牛肉起司或是蘋果奶油火腿都是給好給滿，非常好吃，附上的嫩蛋更是加分。甜點的部分表現中規中矩，推薦本和香糖布丁!

總結: 店家提供好喝的咖啡，來這裡一定要喝喝這裡的藝伎咖啡。除了咖啡輕食餐點也表現不錯。店員服務態度親切。如果來到南港地區，想要喝喝好喝的咖啡，那非常推薦可以來這裡喝喝咖啡吃個甜點，如果要來用餐，建議中午早一點來，才會有比較多選擇。

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