好想你重慶蓋碗火鍋 — Restaurant in Taoyuan City

看評價不錯才來的 看來評價也不準！

從一開始到了店內 表示寶寶的常溫副食品 需要隔水加熱 服務生他說廚房很忙 沒辦法幫忙 一間餐廳連熱水都無法提供嗎 實在很不解 後來看到疑似老闆娘（後來發現不是） 又跟他再講一次 說只需要提供熱水跟碗公就行 他又說 不然我直接拿去廚房幫你加熱 那剛剛回絕我的服務生是⋯ 光是加熱這件事，至少等了20分鐘⋯ 三催四請後才拿出來，結果還是冷的⋯

之後上菜 鍋底就等了至少20分鐘 上來的 就是湯塊跟高湯 還需要等滾 那也沒關係 但是後面的菜肉料 又再等了10分鐘才來吧 我鍋底已經不知道滾多久了 終於等食物熟了 準備夾給小孩吃 才發現 鳥蛋竟是臭掉的？ 還好有先把食物剪開 才聞到 如果沒特別注意 小孩吃了拉肚子 誰要負責 跟服務生反應 他竟然只說 那鳥蛋不算錢 剩下的鍋也沒打算換？！ 煮過壞掉食物的湯底跟料 誰敢吃 先生又跟他反應 他才端走 之後又等好一陣子 老闆娘（這時才出現）才端一鍋新的湯上來 然後補了我們剛剛已經丟下去的菜料 但是少了玉米筍 到這時候先生已經快暴怒了 畢竟大過年的 肚子又餓 為了等吃至少等了40分鐘 什麼都還沒有吃到 還差點讓小孩吃掉壞掉的食物 跟老闆娘反應菜有少 才又補了3 4根玉米筍+不知道什麼蔬菜 先生表示 剛剛上來的玉米筍比較多 現在怎麼只有這樣？ 老闆娘才說 哦因為玉米筍沒了⋯ 那應該要先跟我們反應吧⋯ 然後高麗菜 大概講了5次 才上來 已經過了50分鐘了吧 上來的高麗菜 也是爛爛的⋯ 最後壓著怒氣 正打算算了就吃一吃走人了 結果又吃到臭掉的蟹味棒 先生真的氣到直接請老闆娘出來 因為我們也不打算吃了 誰還吃的下？誰敢吃 我們點沒幾樣菜 有兩個是臭的 菜是爛的 服務生 態度也是沒有很好 可能沒遇過菜壞掉？ 我可以理解新的店新人反應不好 但是老闆娘跟一開始以為是老闆娘那位 態度也不是很好 他們就只是說 我們還在試營運 我們就已經跟你抱歉了 然後就走了⋯ 服務業餐飲業 最基本的食材要新鮮吧 服務態度也要好吧 如果要開餐廳 應該是準備好了再來開 不是一句我們還在試營運 就應該客人包容所有的失誤 最後雖然免單 但是我們也什麼都沒吃就走了 因為真的不敢吃啊⋯ 下次不會也不敢去 老闆娘還說...

我們當天是點雙人套餐，鴛鴦鍋，紅油+菌菇。我個人是小辣口味，他們家的紅油鍋辣度大概是小辣星人能承受的極限了。第一口那個麻、辣，完全佔據整個舌頭，我有不小心咬到花椒，那個強度是我咬過的最高級了……麻到吃什麼都沒感覺那種。建議跟我一樣平常只吃小辣的人先淺嚐一口再決定食材怎麼涮。我老公是嗜辣族，他說得不辣，一般來說都是不可以相信的。所以這家的辣鍋他很喜歡…。菌菇鍋有一股很濃的菇味，很像巴西蘑菇那一種，很有特殊風味的。套餐有一個九宮格食材，有一個脆瓜，這個可以直接吃，解辣；我是配脆瓜、酸梅湯和冰塊（可以跟他們要一個小冰桶）跟紅油鍋一起生存的。鳳爪有先炸過，下紅油鍋後會很香，但他很吸油…我只能承受一隻。魔芋（蒟蒻）很適合辣鍋，因為不太吸辣；九宮格食材基本上沒什麼雷，有一些內臟部位，不吃的話可能要先問他們能不能改。肉類的部分，我只能說可以，這一餐的肉...

第一次吃，覺得很失望，兩人消費約1500左右，含服務費，我點麻辣+酸菜。 食材很普遍，價格偏高，麻辣鍋底很死鹹，豆腐鴨血沒有入味，但酸菜鍋湯底還蠻好吃～

因為沒注意到不能帶飲料，去之前還特地去買了手搖飲，但一入座就被馬上告知不能攜帶外食，我們當然有乖乖配合😄 店內有麥茶可以喝，但吃到後面實在受不了的辣+鹹，結果我要去裝第二杯就發現沒了…詢問店員，她說不會補了，要明天才會有？？？ 店內的飲料選項不多，可能客人不多，也不想補了吧，覺得感受不是很好～

然後服務生很盡責會一直來收桌，這點沒什麼毛病，但是應該隨時注意店內客人的動線，收桌時推車擋在中間，我要去結帳被卡住，但服務生和老闆娘太認真收桌沒注意到，我只好自己把它移走，服務生看到後也沒有說聲不好意思，只有說小心喔，繼續收😑😑

服務應該熱忱一點，畢竟有付服務費，總之第一次消費感覺不是很好～...