以前非常喜歡他們的拉麵，但轉型後的織田信長真的好令人失望🥲除了用餐空間擁擠、通風設備不良之外，個人覺得店家推出的菜色完全沒有$1380的價值… 很多料理都不像是這個價位應該端出來的餐點🫠 (店家的使用的鐵板有點恐怖，幾乎正片都是黑的，整個用餐過程都在聞鐵板過熱散發的臭味，回到家後整身都是油煙味)

開胃菜是一片沒有什麼味道的魚凍；月光寶盒海鮮的部分基本上只有照片上看到的那些，底部的醬料是由白醬和碎蛋白組成的，整體而言吃不太到海鮮的味道；炸牡蠣則是中規中矩，沒有什麼特色。

干貝很小一顆，搭配的醬汁沒什麼味道；蝦子感覺是使用比較大隻的草蝦，因為肉非常紮實，而主廚特別介紹的自製青醬真的不好吃，不太理解為什麼青醬會以勾芡方式處理；而另外一道麻辣鱸魚的醬汁也不太OK..

炸三明治是最令我不解的.. 這道基本上就是墊胃/吃粗飽的。內餡使用了大量的美乃滋，外層的吐司又裹麵包粉去油炸，吃起來非常油膩。

豬肉片捲苜蓿芽也算是一道菜….

藥膳湯(撇除裡面的排骨肉不談)是所有餐點裡面最好吃的，湯頭清爽，加了一片九層塔提味，有畫龍點睛的效果。

主餐不是龍蝦，而是比較便宜的螯蝦。不知道是鐵板還是廚師的關係，有幾隻螯蝦的肉在煎的過程中直接跟本體分離，卡在鐵板上🫠 還有餐盤上那黃色果凍狀的沾醬不知道是什麼，味道有點恐怖，建議不要讓蝦肉碰到那坨醬。

再來是牛排，品質也非常差，除了嚼不爛之外，熟度也不一致，其中有兩片竟然還是生的….

最後的甜點就只有造型獨特而已，味道和口感真的….. 尤其是把冰淇淋放在底下是鐵盤的海綿蛋糕上，沒一會兒就融了🫠🫠海綿蛋糕也因為淋了酒，整個都爛爛糊糊的。

======以下為5🌟====== 泰式酸辣拉麵$288 完美結合了泰式元素的拉麵，中辣，湯很濃，麵條是黑色的墨魚麵，愛吃泰式料理的會喜歡這碗麵。

胡麻擔擔麵-牛叉燒$258 湯頭基本上就是加了胡麻醬的擔擔拉麵，小辣，湯很濃。

松露鮮蝦大蛤海鮮粥$230 白蝦超新鮮，而且給的量很有誠意；蛤蜊超大顆，肉質鮮甜飽滿，但米粒粒粒分明，不太像粥，比較像是湯泡飯。

櫻桃鴨迷你丼$78 炙燒櫻桃鴨片的醬汁和米飯很搭。

北海道香煎干貝$180 干貝肉質鮮嫩，上桌時要趕快吃。

鐵板香煎櫻桃鴨肉串$98 今日最喜歡的料理！鴨肉肥瘦比例穠纖合度，外表煎得非常酥脆，肉質Q彈有嚼勁。

果醋魚皮$38 微辣，好吃且不貴，值得品嚐。

冰淇淋 老闆現場製作，超猛，口味也不錯。

平日晚餐5點多到就需要候位了(需至現場告知人數並留下電話，有位置時會電話通知)，但由於用餐不限時間，老闆感覺也不太在意翻桌率，因此不會趕客人。平均用餐時間大約落在70分鐘左右。