飽島滿鍋 — Restaurant in Taoyuan City

新增 #火鍋 #中壢首推 韋爐復刻食鍋 中壢中美店

2025/03更新- 發生了很多事 但很感激每一次回來都能嚐到飽島 改了一些做法，覺得很棒，變成自助式菜盤，可以更彈性選喜歡的菜 今天看到老闆竟然會試喝湯頭（是撈到小碗裡面喝，大家冷靜），好感人 還有老闆娘像是小旅行的領隊跟客人逐一介紹，沒有因為時間久一點就冷了淡了

謝謝你們一直在🥰會一直推坑朋友來這裡 很多朋友一來就像他鄉遇故知，直接收口袋名單。還有美食饕客朋友（在別間愛店遇到）又在這邊相遇，超好笑

以前的評論

聽著老闆一項一項介紹自己的菜單 多麼自豪與自信

只能說氣味相投 這家成本也沒有在顧的 很實在、新鮮，服務也很棒

老闆不說自己家的東西一定好 只說會喜歡的就喜歡 至少端上來都是自己想吃的

料一上來就知道有多實在

好久沒吃到這麼好的蛋，快哭出來 比黃金養生蛋還屌（放山雞蛋） 蛋白很Q，蛋黃有個好棒的香氣 根本就是還來不及調漲 一顆十元還不加爆（比成本還要低吧！） （副餐可以選蛋不用加錢） （這個不加價會倒店） （蛋太驚艷先說一波）

#吃法

個人鍋和大鍋可供選擇 大鍋適合四人以上 選肉 、湯頭、副餐、加點即可

#菜盤

深得我心，優秀 火鍋料不用換掉，每一項都很棒 日本蟹肉棒跟干貝卷有點太猛了 放上來整個增值增值 果然是經過精心挑選

素食盤是個台灣的形狀 芋頭用芋心 不論是高山高麗菜還是木耳、菇菇，都是脆的 暫時無法吃肉的me得到莫大安慰

玉米是甜的不是冷凍的

#湯頭

藥膳鍋 有小中藥包，是布袋裝，找中藥醫師抓的 從頭煮到尾，不會有太刺激的中藥味 還蠻溫和的，水準之上

麻辣鍋 是台式的麻辣，有麻也有辣 裡面會附鴨血和臭豆腐 湯頭味道夠，不會太辣（還可以調整辣度） 煮東西很香

（不過老四川桃園店還是個人麻辣湯頭的第一名）

他的其他湯頭看起來也很讚 有蒜底的、蛤蜊底的，蛤蜊底有爆炒和清煮兩種，選擇的時候令人糾結，下次再去吃別種

#肉

子杰說不錯 我這次就閃過了 寶寶不太喜歡媽媽吃肉 怕.gif 看起來份量和品質對得起價錢 價錢有點對不起這樣的東西

值得一提的是 我能接受他的滷肉飯 這要撒花放煙火 不得了

菜單上應該隨便點都碰不到雷

這邊準備的自助吧有 古早味冰品（有清冰和當男人戀愛時的條條冰耶） 四種古早味飲料 調味區很新鮮，有貼秘笈供參考 第一次看到有砂糖擺在這裡

#環境

位置相當寬敞，都還很新 新中帶復古的味道 有黑膠唱片機、古早夾娃娃機、彈珠台 還有佛系古早味零食可以便宜買到

原本還以為是自創的品牌 沒想到是自由度相當高的加盟店 聽老闆說真的是機緣，遇到了這家，家裏還正好有一堆收藏可以擺設（保存相當好！很驚訝）

看他侃侃而談每個食材去哪裡找 聽他細說店裡每個角落的故事 真的是一點一滴累積在心頭

這樣的表演者總是讓人覺得 很完整

#復古愛好者不能錯過

#價格

價格最便宜大約三百初四百 依照肉的品質和想任性一下 準備個六百/人，可以吃得開心 而且東西有水準

其他驚喜留給來到現場的人

#今天有吃好料的運氣 #謝謝築間爆滿和一堆店都沒開 #老闆做完我們就要連夜下台南玩 #美食地圖...

謝謝店家的回覆😊 讓人感受到對顧客服務的用心💗

-以下原文無更改-

其實這家火鍋店我經過非常多次，畢竟有時候會到附近餐廳用餐。門口的彩色椅子曾經引起到我注意，但看向店內是復古的風格⋯就沒有更吸引我入店品嚐。不過因為風格特別，還是有排在踩點名單內。

開車前往的話，店家沒有特約停車場，騎機車比較方便。不過附近也蠻多停車場的，就當作吃大餐前後小小散步一下。(我來這條街基本上都是到興國收費停車場。)

這次用餐是三個人，低消每個人都要點一份套餐。訂位時，店家有詢問要個人鍋還是一桌的大鍋，因為我要方便聊天，所以選擇一個大鍋，剛好符合店名的圍爐😆。(個人鍋就是在L型的吧台，一個人一個小鍋。)

雪花牛$438／伊比利豬$588／鮮蝦蛤蜊鍋$599，湯底選擇石頭鍋$90(大鍋)，附餐冬粉／滷肉飯$19／讚岐烏龍麵$19，加點了一份帝王蟹棒$129，花枝蝦漿$79，服務清潔費10%。(現在才發現我當時怎麼沒有點三種單點？就能送一盤了)

石頭鍋是用麻油+洋蔥+魷魚炒的，味道像家中長輩煮火鍋的方式，對我來說很懷念。肉品部分我都很喜歡，軟嫩無腥味，蝦子也很新鮮。滷肉飯有點像肉燥飯，我不愛。帝王蟹棒雖然這價格我知道不會是真品，但口感軟軟粉粉沒有一絲一絲的，就是很普通的粉漿火鍋料，拍照好看但吃進嘴裡心情難免有點低落。花枝蝦漿很多料，口感Q彈，想再加點但已經吃很飽了～～

飲料自助吧中規中矩，無咖啡機，有冷熱水飲水機可以自己拿即溶咖啡包或茶包泡茶。杯子是用紙杯，不像一般用壓克力水杯，我覺得這樣衛生方面比較好。冰品是古早味的那種，限定一人兩支。打開冰箱發現有很多口味⋯馬上拍一張照就回位子看照片挑要吃哪一種(清冰/紹興米糕/養樂多/綠豆牛奶/芋頭牛奶/紅豆牛奶⋯)，棒棒冰我就不知道有什麼口味了⋯

店家服務親切，收盤整理的頻率也很剛好，不會有壓迫感。面紙在桌子旁邊抽屜，超隱藏，一開始還找不到。店內有放很多古早味零食，可以購買。有WIFI。一餐吃下來價位偏中高，不過食材新鮮也有吃飽，可以接受。真要說什麼不喜歡的，就是肉盤上面的公仔裝飾，放新鮮的花草感覺會更好。還有大冰箱的菜盤，突然看到有點緊張，會不會有擺很久的問題？而且跟其他飲料放同一個冰箱，會不會有人直接打開拿取飲料？後來有再過去仔細看，感覺葉菜那些沒有被冰箱吸收水分，應該都是當天用的，就忘記詢問這部分⋯如果店家有看到評論再麻煩回覆一下這個疑慮謝謝🙏

總之，這邊雖然價格中上裝潢復古但用餐品質精緻，所...

中壢料多實在高CP值火鍋推薦🎉🎉🎉

🅿️位於中壢中美路上一級戰區 路邊有機車停車格也有收費停車場 不過找車位需要運氣😅

💰採點鍋底+主餐+副餐和自助吧吃到飽的形式 用餐90分鐘 超過105分鐘每鍋要加收50元 收10%清潔費 可以使用line pay付款~

復古風滿滿超級可愛的火鍋店 大量老闆收藏的古早味擺設還有各種IP的公仔 直接放在餐點上 完全不知道會是什麼 完全是開盲盒的概念超級可愛❤️❤️❤️

🌟鍋底-鮮蚵鍋+200元 老闆直接新鮮爆炒的鍋底 坐在吧台的位置非常香❗️ 250g的鮮蚵滿滿一大盤 每一顆都非常飽滿 超級新鮮沒有腥味 連不喜歡的妹妹都讚不絕口🤣

🌟主餐-飽足低脂組合650元 M9和牛背肩霜降/Prime翼板牛肉/Prime板腱牛肉 3種不同肉款的組合 每一片都新鮮好吃 霜降肉質鮮甜入口即化非常愛❤️

🌟副餐-滷肉飯+20元👍👍👍 拜託大家一點要加價點❗️ 用超可愛的電鍋當容器 扎實香Q的白飯鋪上1公分?厚滿滿的肉燥 真的不要太誇張🤣 偏甜口幾乎都是瘦肉的肉燥 香氣十足 吃起來不是重口味 味道偏淡很順口 很有飽足感

🌟超值組合199元 沙巴魚片75g+蛤蜊5顆+鮮蚵200g 適合喜歡鮮蚵朋朋 看似一小份但是很扎實的一碗 很推👍

🌟自助區 🔹蔬食都很新鮮乾淨 葉菜類種類多樣也有火鍋料 🔹吃不飽也有提供意麵免費自助 🔹飲品多樣也有巧克力冰沙❤️ 🔹甜點除了冷凍櫃的冰棒 也可以自助挫冰😍

🌟古早味自助投幣區 店內有販售古早味小零食也有小玩具 上面都有標價採自助投幣式 這裡超可愛 每一個零食和小玩具都想買🤣🤣🤣

應該是家庭經營 店員們都很貼心友善有禮貌 習慣最後才煮肉類 這邊可以等到要吃的時候現切上桌 服務非常貼心 加湯收空盤都很迅速 感覺有點點害羞卻很周到 是想到會再來的店家呀~

⚠️小提醒⚠️ ❶有當月壽星優惠 建議先訂位 詳情請見店家公告~ ❷所有食材都不要浪費呀...