Zuo Zhe Zuo — Restaurant in Taoyuan City

假如特地要來吃，而且大排長龍… 可以稍微考慮一下。 原因 1）女性服務員「XX庭」態度其差 2）第一口湯就喝到約莫1.5公分魚線 3）按照桌號點餐，卻是用大叫的問客人「餐點是哪位點的….？」 4）餐點美味是有，基本營業品質

首先 疫情期間能夠微解封內用，大家都很珍惜！未料貴店卻未能掌握後疫情時代，應當掌握的服務細節以及餐飲品質。

1）號碼牌完成抽取，店員表示需要在外頭等候，且搬出了「這是規定」一詞。外頭是大熱天的，礙於疫情顧客也能諒解，但是店員沒必要對顧客白眼，況且要搬出「規定」一詞，卻看到客滿的店內有一桌三人的女性顧客已完成用餐，卻未立即戴上口罩，群聚聊天。試問，若是依照「這是防疫規定」，正確做法應該是只有用餐時能脫下口罩，怎麼未見店員「依照規定」上前制止？？ 接著… 入店抽取號碼牌時，即受到店員提醒需先完成防疫實聯制簡訊傳送並出示。輪到我們叫號要入店內用餐時，店員卻又問了一次「實聯制掃了沒」…，防疫你我有責，謹慎的態度我們相當讚賞，只是口氣很差之外，被第二次翻了白眼。

2）餐點上來了，第一口準備要享用的湯品，卻是喝到了硬硬的一條釣魚線，有圖有真相！在疫情嚴峻之時，卻獲得如此堪慮的餐飲品質，實在大打折扣。

3）店內點餐是依照桌號掃描QRcode。餐點送出後也會由店員遞送確認餐點明細之紙條與桌號。詭異的事情來了，店員上餐時，卻是在多位顧客面前大聲喧嘩「XXX餐點是哪一位的？？？？」整個空間的客人都很尷尬，請問店員不知道餐點是屬於哪一個桌號的嗎？？接二連三聽到店員大聲唱名餐點名稱並指認是哪位顧客點的…。

要離開店內時，有向店家反應今日用餐的遭遇，只見該為女性店員，以側身接近90度的彎腰，加上白眼大聲詢問「請 問 你 ...

特意在非常規用餐時間抵達用餐，店門口較不明顯，此次前往不需排隊，店內座位蠻多的，有分為榻榻米與一般的座位，店內明亮乾淨，桌子不會有奇怪的黏膩感，可透過玻璃看見員工備餐，雖然是半開放式廚房，但油煙味甚少。

本次點了炸豬排滑蛋套餐與紅酒燉漢堡排套餐，端上來時下方皆還有小火加熱著，若為攜帶小孩的顧客，需要特別注意。兩份套餐皆附小菜、一份沙拉、一碗味噌湯以及白飯。白飯及味噌湯可續。

小菜為金平蓮藕與柚子鹽高麗菜還有小松菜拌金針菇，個人認為金平蓮藕異常出彩，不僅清脆，調味相當不會過甜口味過重。柚子鹽高麗菜則是期待很大失望也很大的一份小菜，二者吃起來沒有融合在一起的感覺，有種怪異感。小松菜拌金針菇是涼菜，個人認沒什麼特色，一般般。

沙拉為生菜、彩椒、洋蔥、小番茄拌和風醬，很爽口開胃，用料算新鮮。

味增湯無肉，但有滿滿嫩豆腐、海帶，味道鹹淡適宜。

主餐的部分二人用餐下來的想法是稍微膩口。炸豬排滑蛋上有蔥花以及蘿蔔泥可以去膩，但因份量大，加之壽喜燒醬汁偏甜，整體吃完的感受還是偏膩口。個人認為紅酒燉牛肉漢堡排很出彩，熬煮的醬汁偏酸很開胃，上頭的配菜很新鮮，喜歡菇類與紅酒醬的組合，馬鈴薯泥口感綿密，有些許奶味，緩和紅酒醬的酸味。上頭尚有放一塊奶油，不過在...

真心推薦唐揚雞 炸得非常剛好 薄皮酥脆肉嫩多汁 雞肉有稍微醃過去除腥味 適當的鹹度和些微的蒜味帶出鮮味 令人為之驚艷

另外蔥鹽松阪豬也很厲害 留有一層金黃的外皮 熟度適中有點嚼勁卻不會太老 配上特別調味的蔥鹽 蔥香和鹹味還有一點黑胡椒的層次多元 和豬肉的甜味搭配的很漂亮

還有附上一隻煎魚或是魚卵雞肉串 這兩者也非常不錯 在魚上面選用了不錯的魚肉 腥味去除的很漂亮但保留了鮮味 不需要加上檸檬水或是其他佐料 就很好吃 外皮烤的微微金黃 魚肉軟嫩 不過可惜的是水分有一點點乾掉 要是火侯控制的再細緻一些 會是絕配

雞肉串烤的剛好多汁而鮮嫩 用料實在上面滿滿的魚卵 有稍微炙燒過 淡淡的焦香與海水鹹而輕鮮腥的味道 把雞肉在嘴中多了變化 雖然個人本身比較不偏好魚卵料理 但是還是推薦

稍微小失望的是炸雞鍋丼 相比華麗的外貌 口味上比較普通一點 雖然些許的蘿蔔泥和蔥末有點綴的效果 不過因為泡在醬汁中 容易軟化 而且外面的蛋和醬汁稍嫌普通了點 和價格上有些落差

另外雖然不是味噌湯 不過這個海帶湯也蠻不錯的 料多鹹度很夠 加上蘿蔔的微甜 著實順口不膩

湯和飯都可以免費續 真的非常好吃的日式料理店 值得一吃再吃 不過人非常多 不接受預約只現場...