12 Hotpot Zhongmei Branch — Restaurant in Taoyuan City

The worst hotpot experience I had at a restaurant after returning to Taiwan.

Ordered marble beef, got a plate that was mostly fat with barely any meat. When I brought it up with the staff, they replaced it, but even the "better" portion had an excessive fat-to-meat ratio. the seating arrangement was uncomfortably cramped. To make matters worse, the customer next to me accidentally dropped some of their food into the broth, causing it to spill into my pot. Winter melon frappé turned out to be nothing more than winter melon juice with some...

我是石二鍋的忠實顧客，每天中午都會叫外送，因為他們的食物真的很好吃，而且價格也很合理。但我在玉米裡面發現了一根頭髮，卡在玉米裡面。我打電話給店家，只是想要提醒他們注意一下，沒有別的意思。沒想到，店長親自來到我家，向我道歉，並且立刻再送來一份新的食物，我真的很驚訝，同時真的很感激，因為在她身上看到了「最高服務顧客五大構面」，可靠性、回應性、確實性、關懷性、有形性。

我已經很幾年都沒有看到任何企業員工能完整呈現。她不但很有責任感（可靠性）還很有人情味（回應性），讓我覺得很受尊重。這是任何一家餐廳都做不出來的事情。加深她的危機處理能力也很強（確實性），她不會推託責任，也不會找藉口，而是會主動承擔錯誤，並且盡力補救（關懷性），這讓我很佩服。我想這就是石二鍋能夠讓我們這些顧客即使吃到頭髮都願意回去的原因，她們不僅有美味的食物，還有位敬業又讓人感動的美麗女店長。

我希望其他的餐廳業者也能夠向這位女店長學習，她是一個很好的榜樣，讓顧客感受到真誠和關懷。

這是一個真實故事。

今天是假日，餐期非常忙碌，女店長親自送一份新的到我家裡，真的讓我非常非常感動。

如果該集團及其他分店的高層看到這一篇文章，請您一定要好好照顧並嘉獎這位女店長。 我想信這是她個人心理素質很高，有同理心，才有這樣服務。我自己公司店家都不可能做出來，羨慕貴公司有這麼棒的人才。

如果沒有加薪，歡迎來我們集團，我多出一倍高薪聘用妳！😄

因為她的關係，我也會跟公司HR討論，所有全台店長門市服務流程重新設計。

我只吃中壢中美路這家店，其他分店就算了⋯⋯可以不...

忘記是24還25號過去吃，因為吃完後剛好忙出國一直忘記要寫評論，剛剛又想到，覺得不寫真的不行。 那天到店外面其實裡面真的沒有很多客人，但空桌至少7、8桌看上去全部都是髒亂的沒有收的，看上去是真的會倒胃口🥲

我們的座位旁邊就是漏水，雖然不會被噴到，但直接性的把我們帶到這座位旁感受還是有點差，後面有一位女店員事後發現有來詢問是否要換座位，基於我們已經坐下來在點餐，也不想要造成店員困擾就覺得算了，不過覺得往後如果有類似情形，還是建議同仁把客人帶遠離滴水位置會比較好一點。

再來就是點完餐，前後幾乎沒有其他客人，我就看著我們的餐點在菜口的地方放了一陣子，還是沒有人願意送餐，有一位男店員走過去把我們的餐點放到車上？但後來又走掉，原本就是想避開餐期才到店吃飯，結果還是等了好一陣子。

再來就是當時我有和一位男店員要求要一杯冰水，他回覆我好，稍後送過去，但我們遲遲未收到冰水，於是我又再起身跟另一位店員要求，得到的回覆是我們沒有冰水，所以⋯？是因為沒有冰水，所以回覆我好之後就消失？還是？整體觀感真的感受非常差！

最後就是貴店主管可以調一下監視器，那個醬料區真的髒到一個瘋掉，從頭到尾到我們離開時，非常多店員經過，甚至有店員去裝醬料，始終沒有人去清，真的非常噁心😭

地板也是，又黏又髒的，整個環境真的非常不妥。

絕對沒有想要刻意刁難，但從進門開始一路上所有事情接踵而來真的吃得很痛苦，也絕對絕對不會再來用餐一次，寫這封評論是希望讓貴店主管、總公司的人知道有這樣的事存在...