台北花園大酒店 翠庭 — Restaurant in Zhongzheng District

翠庭主打中國風格的餐廳裝潢，帶點古色古香的風格。( 但有些兒昏暗😅 在入口處就可以看到結合中國傳統書法藝術的大廳，整體帶給人頗沉穩又舒適的氛圍。 一進入餐廳內，可以看到以現代燈光與玻璃造景，營造出現代與傳統融合的時尚美感。

這裡主要提供的是江浙菜、港式小點及道地寧波老菜，完全符合我爺是浙江東陽人的家鄉味兒。

熱茶點了普洱，總共點了上海菜飯、蔥悶煨麵、獅頭燒白菜、雪菜魚片，老燒蛋、青椒牛肉、鹹蛋茄子、蝦皇餃及腐皮蝦捲。

上海菜飯 - 這也是我記憶中最愛的江浙菜之一。以前常常去吃的蔡萬興，印象中的菜飯會將青江菜切碎，傳統做法挺費工，是用類似蚵仔煎那種大平板鍋悶煮，一定要新鮮送上桌，菜葉還是青綠不會發黃發老。 翠庭的菜飯，一開砂鍋，即聞到淡淡的豬油香，飯粒 Q 彈，是我喜歡的硬度。

獅頭燒白菜 - 據說是來到翠庭必點的經典菜色，濃郁的醬汁滋味，配上白菜，簡直絕配！獅子頭超大一顆，吃起來肉質鮮嫩，白菜更是煨的入味，讓人一次就可以配上好幾碗白飯。

蔥開煨麵 - 這是是一道非常經典的江浙菜，據姑姑說，這也是我老爸的最愛。傳統的煨麵是屬於偏軟爛的麵條，但翠庭的煨麵卻是帶著Q彈的口感，即便用筷子夾起甩它個幾條街 ~ 喔，不！是甩它幾下，都不會斷。 這個湯頭是屬於慢火熬製的雞骨湯，豚白色的雞骨湯喝起來相當暖胃且濃醇很清爽，搭配Q彈的麵條，我家高齡美少女相當讚許！( 對於能得到掌廚五十餘年專門做江浙菜的日本老太太而言，這道菜很值得點！

老燒蛋 -以肉絲、青江菜、冬粉、韭黃、蝦米和雞蛋大火快炒， 其實吃起來就是我小時候好愛的合菜玳瑁( 合菜玳瑁這道菜原名是合菜戴帽，是北京有名的佳餚。)...

今天稍早打電話詢問是否能提早入席，飯店人員告知無法提早，只能18:00才能進餐廳，於是我想那就只好在門口稍等，原本坐在電梯口的位置，一坐下看到電梯附近有人掉了1000元，拿去交給櫃台服務員（不知道會找到失主嗎？），服務員有告知可以先入座，非常感謝！ 餐廳菜算不錯吃，價格中等，大家都很滿意，份量也足夠。 但是服務員結帳時處理有幾個問題讓人錯愕 1，結帳時間等候過久（原來服務員要到一樓刷卡？但是也沒有先告知，是因為等候過久經過的其他服務員詢問有什麼需要服務，才告知說結帳是到一樓刷卡的，所以要再稍等。） 2，結帳當下我詢問有搭配什麼信用卡優惠嗎？拿了一張紙上面有寫台新、國泰…..我挑了台新信用卡，服務員還告知這樣的話會打85折。 3，終於等到結帳刷卡回來時發現刷卡金額與原價一模一樣，詢問該員這是折扣後嗎？該員還回覆說已經折扣了啊～我再次詢問有嗎？站在旁邊的男服務員按了一下電腦才回覆因為今天是母親節所以沒有搭配信用卡優惠。 如果沒有折扣，我沒有想刷台新信用卡，是因為有折扣才刷的，一旁男服務員有表達是否需要幫我刷退換卡，但是原來已經等候夠久了，再退刷重刷不就又要等待不知道...

很久沒去翠庭吃飯了，先前對他們的菜色就覺得不錯。今天是臨時訂位過去吃的。一開始有招待2個小菜，小菜味道尚可。因為今天有數場家宴在那邊舉辦，可能是人數眾多，所以上菜的速度有點慢，但是現場的經理有數度跟內場聯繫，叮囑上菜的速度。所以我們覺得聊聊天，也還好。後來有兩道菜上來的時候已經冷掉了，雖然還是好吃，但是覺得熱熱的還是比較好吃，所以後來現場經理來上菜時，有跟經理反應：今天好像人比較多，所以上菜慢一些、冷一些。經理當下表示抱歉，再回來時告訴我們，師傅已經重做了那兩道菜…，請我們稍待片刻。其實我們可以體諒，人多，真的是忙不過來。告知，只是覺得美味扣分了，有點可惜，並不是責怪的意思。但現場經理的處理方式讓我們很意外，也覺得不好意思。其實翠庭是挺好的中餐廳，但是可能是因為地點的關係，好像比較不為人知，加上這一次的事件，很推薦大家去消費喔！他...