Katsute Matcha - สาขาบรรทัดทอง — Restaurant in Rong Mueang Subdistrict

📍 Katsute_Matcha 🇯🇵🍵🍃🏡 บรรทัดทอง คนรักมัทฉะไปมุ่งด่วน! นี่คือคาเฟ่มัทฉะสไตล์ Matchaholic ชื่อดังจากย่านสาทร ที่ขอขยายพื้นที่ความสดชื่นด้วยสาขาน้องใหม่ในย่านบรรทัดทองสุดไฮป์ใจกลางเมือง ที่เกิดจากความคลั่งรักในมัทฉะของเจ้าของร้านที่เฟ้นหาและลิ้มลองมัทฉะจากหลากหลายแหล่งกำเนิดในญี่ปุ่นนำมาเบลนด์จนได้มัทฉะตัวใหม่มากมายที่ให้รสชาติไม่เหมือนที่ไหน ที่สำคัญคือมีให้แวะมาเติมความสดชื่นได้บ่อยไม่มีเบื่อได้ทุกวันอีกด้วย 🍃

ตัวร้านออกแบบในสไตล์ Modern Japanese ที่ผสานความมินิมอลของสีขาว บวกกับความโมเดิร์นของวัสดุสแตนเลส และความมูจิมูใจอบอุ่นน่านั่งทิ้งตัวด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่ลงตัวและดูพรีเมียมประหนึ่งบาร์โอมากาเสะเลยจริงๆ

✨️ แน่นอนว่าที่นี่พร้อมเสิร์ฟมัทฉะแบบเต็มคาราเบล ครบทั้งเครื่องดื่มและของหวานให้คนรักมัทฉะได้เลือกอย่างจุใจกันเลยทีเดียว ที่อยากแนะนำให้มาลองก็มีตามนี้เลย ~

🎎 Clear Ichi-me Matcha มีเฉพาะสาขาบรรทัดทองเท่านั้น! เป็นผงมัทฉะตัวเอ็กซ์คลูซีฟที่ดื่มง่ายเกินคาด ให้รสชาติโทนถั่ว นัวๆ มันๆ ทั้งยังเบาสบาย ดื่มง่าย แทบจะไม่มีกลิ่นสาหร่ายกวนใจ ใครที่อยากลองเปิดใจดื่มมัทฉะแก้วแรก บอกเลยว่านี่คือแก้วที่ควรค่าแก่การลองจริงๆ

🍵 Yoshi Cold Whisk Matcha Latte เป็นมัทฉะ “โยชิ” ที่ตีผสมกับนมสดเย็นๆ สัมผัสแรกให้กลิ่นและรสชาติโทนข้าวโพดปิ้ง ตามด้วย aftertaste ที่ให้รสชาติคล้ายขนมช็อกโกแลตลาวา เป็นแก้วที่ให้ความหอม มัน และหวานเป็นธรรมชาติจากนมได้อย่างลงตัว

🍵 Osaku Cold Brew Matcha Latte เป็นมัทฉะลาเต้สกัดเย็นที่ให้รสชาติโทนอะโวคาโดและติดฟรุตตี้หน่อยๆ โดย Cold Brew ของที่นี่เป็นแบบชงสดใหม่ตามออเดอร์ รินเก็บใส่ในขวดแก้ว ทางร้านแนะนำให้แช่เย็นทิ้งไว้ 12-18 ชั่วโมงก่อนดื่ม เพื่อรสชาติที่ดีต่อใจที่สุด แล้วบอกเลยว่า ดีงามอย่างที่แนะนำจนอยากจะกรี๊ดจริงๆ ในช่วงที่ต้องเว้นระยะห่างที่หลายคนทำงานที่บ้าน เลยเกิดเป็นเมนูนี้ขึ้นมา เป็นเมนูยอดฮิตสำหรับการสั่งกลับบ้านไว้ทานได้หลายๆวัน

🍵 Yakuro Fusion Matcha เป็นมัทฉะเข้มข้นที่ผสานความเปรี้ยวหวานสดชื่นของนมยาคูลท์ เพิ่มรสชาติ รสสัมผัส และสีสันที่ชวนให้สนุกมากยิ่งขึ้นด้วยปีโป้แช่แข็ง บอกเลยว่าเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ จิบเพลินๆ แปปเดียวคือหมดแก้วอ่ะบอกเลย

🍵 Kumo Latte แก้วนี้คือโฮจิฉะลาเต้ที่รสชาติกลมกล่อม นุ่มละมุนลิ้น ได้กลิ่นชาคั่วที่ให้มู้ดสบายๆ ผ่อนคลาย ชวนให้อยากจิบเรื่อยๆ จนวางแก้วไม่ลงเลยล่ะ

🍰 Nama Matcha ขนมตัวดีตัวเด็ดที่มาแล้วต้องโดน เพราะนี่คือสูตรเฉพาะของทางร้านที่ใช้มัทฉะเข้มข้นทำเป็นนามะเนื้อนุ่มแน่น ผสานกับครัมเบิ้ลที่ทั้งกรุบ เข้มข้น หอมเนย เป็นอะไรที่ลงตัวจนหยุดอีทไม่ได้เลย

🍰 Matcha Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหมรสมัทฉะที่เนื้อเนียนนุ่มกำลังดี รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ติดเปรี้ยวปลายๆ จากครีมชีสที่ช่วยเพิ่มมิติให้รสชาติมากยิ่งขึ้น ท็อปด้วยโคอิฉะที่เป็นซอสมัทฉะเข้มข้น ช่วยเพิ่มมู้ดที่หลากหลายและเอ็นจอยกับขนมชิ้นนี้ได้จนหมดชิ้นไม่รู้ตัว

นอกจากนี้ยังสามารถช้อปปิ้งผงมัทฉะชนิดต่างๆ ของทางร้านกลับไปชงฟินเองที่บ้านได้ด้วยนะ

นี่แทบจะไม่ใช่คาเฟ่มัทฉะแล้ว แต่คือโอเอซิสของคนรักมัทฉะที่ต้องการมองหารสชาติใหม่ๆ ประสบการณ์ใหม่ๆ ให้ได้ตื่นเต้นในทุกๆ วันไม่มีเบื่ออย่างแท้จริง จุดๆ นี้บอกได้แค่ว่า รีบปักหมุดแล้วชวนเพื่อนมาเติมมัทฉะสุดสดชื่นให้กับใจแบบด่วนๆ บอกเลยว่าจะติดใจจนอยากแวะมาอีกบ่อยๆ แน่นอน 😍🍵🍃✨️

🗺 พิกัด: ตรงข้ามโลตัสพระราม 1 ถ.บรรทัดทอง แขวงรองเมือง เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 🕙 เวลาเปิด-ปิด ช่วง Soft Opening วันจันทร์-พุธ, ศุกร์ 8:30-18:30 น. (หยุดวันพฤหัสฯ) วันเสาร์-อาทิตย์...

บรรยากาศร้านโอเคอยู่

โฮจิฉะหอมแต่จางไปหน่อย Matchaเลือกเป็น Ro se หอมเข้มอร่อยดี

พนักงานผู้หญิงน่ารักมากๆๆๆๆๆ พูดจาดีทักทาย ตอนจะออกจากร้านก็มีขอบคุณอะไรตามร้านทั่วๆไป

ส่วนผู้ชาย คนนึงดูตั้งกล้องถ่ายคลิปอะไรซักอย่าง อีกคนยืนเฉยๆหน้าบูดไม่สนใจอะไรใดๆ

ขนม(ที่ทางร้านทำไว้แล้ว) รอนานมากกดดกก ประมาณ20นาที เทียบกะที่ทำเตรียมไว้แล้วคือช้า เราชะเง้อจะให้เค้าหันมาสบตาตั้งนาน(ไม่อยากเรียกเพราะเกรงใจลูกค้าคนอื่นเพราะร้านเงียบมาก) ไม่มีหันมามองซักคน (เรานั่งหันหน้าให้เคาเตอร์ซึ่งคือตำแหน่งสายตาพนักงานเลย)รสชาติด้านบนชาเขียวเข้มดี โดยรวมรสชาติดีทั้งเครื่องดื่มและขนม

จากที่เคยทานขนมที่ใช้มัทฉะเป็นส่วนผสมจากหลายๆร้านมา...

I got the Yoshi and it was great! My partner got the southern thai tea and he gives it a 4/5. We shared the chocolate...