Shakarich Surawong / Japanese Restaurant — Restaurant in Si Phraya Subdistrict

📍 Shakarich Surawong 🍣🎎🎑 สีลม เปิดประสบการณ์ทานอาหารญี่ปุ่นแบบไพรเวท ที่มาแค่ 2 คนก็เปิดห้องได้! กับ “Shakarich” ที่ให้เราได้สัมผัสอาหารญี่ปุ่นแบบสดใหม่ วัตถุดิบแบบพรีเมียมส่งตรงจากเมืองต่าง ๆ ของญี่ปุ่น ถึง 2 วันต่ออาทิตย์ ในบัดเจ็ทที่จับต้องได้

บอกเลยว่าที่นี่ใส่ใจตั้งแต่บริการ ไปจนถึงดีเทลต่าง ๆ ในทุกเมนูที่เสิร์ฟ เน้นความโฮมเมดและออร์แกนิก อร่อยฟินเหมือนบินไปทานที่ญี่ปุ่นยังไงยังงั้น

มีให้เลือกทั้งเมนู a la carte และ course แต่ได้ฟีลโอมากาเสะเลยนะทุกคน เพราะถึงจะอยู่ในห้องส่วนตัว เชฟก็มาทำให้ทานต่อหน้า ให้เราได้ซึมซับกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นครบทุกมิติ ทั้งชมขั้นตอนการทำ สัมผัสกลิ่นหอมสดใหม่ของแต่ละเมนู พูดคุยกับเชฟ ไปจนถึงวัตถุดิบที่เราเลือกได้เองอีกด้วย

ที่สำคัญปังกว่าใคร คือมีห้องไพรเวทถึง 15 ห้องรองรับสูงสุด 36 คน เหมาะมากสำหรับมาปาร์ตี้วันพิเศษ ประชุมออฟฟิศแบบชิลล์ ๆ แฮงก์เอาท์หลังเลิกงาน Enjoy ได้เต็มที่ไม่ต้องกลัวรบกวนโต๊ะอื่นเลย 🍻

เมนูที่ทานวันนี้ 🥒 Nibble เมนูเรียกน้ำย่อยที่มีให้เลือกถึง 9 อย่าง

🐣 Seafood Egg Custard จะมาเป็นไข่ตุ๋นเหมือนกันไม่ได้ เพราะนอกจากความนุ่มนวลของเนื้อสัมผัสแล้ว ยังใส่ซีฟู๊ดสุดเฟรชมาแบบจุก ๆ

🐟 Special Assorted Sashimi ซาชิมิปลาดิบชุดใหญ่ จะคำไหนก็สดถึงใจมาก

🍣 Omakase Seafood Roll โรลปลาดิบ อูนิ หอยเชลล์เน้น ๆ แบบไม่ใส่ข้าว ที่เชฟมาโรลกันสด ๆ ตรงหน้า ดีงามแสงออกปาก ยกให้เป็น No.1 เลย

🥗 Wagyu Roast Beef Salad สลัดที่แทบไม่เห็นผักแล้ว เพราะท็อปมาด้วยเนื้อวากิวหมักซอสแบบตรงปก

🥩 Salt-Crusted Wagyu Roast เนื้อวากิวที่ย่างในเกลือ แล้วนำมาทุบเสิร์ฟกันถึงในห้อง จะทานคู่เกลือ มะนาวญี่ปุ่น หรือซอส ponzu สูตรเฉพาะของทางร้าน คือเพลินมาก

🌊 Grilled Scallops Norimaki topped with Uni เมนูตัวตึงประจำร้าน ฮอตฮิตตลอดกาล ทานแบบสดใหม่หอมกรุ่นจากเตา ที่เชฟมากริลล์ถึงในห้องเลย

🍱 Mini DIY Seafood Don ข้าวหน้าปลาดิบไซส์มินิ ที่ให้เราครีเอทได้ตั้งแต่เลือกข้าว ปลาดิบ และซุปเลย

🍡 Dessert of the day ปิดท้ายกับของหวานสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ทั้ง เต้าหู้จากเมืองฮิโรชิม่า และไดฟูกุห่อไอศกรีมโฮมเมด ราดด้วยซอสบราวน์ชูการ์ ท็อปด้วยผงถั่วคินาโกะ อร่อยมากก

🗺 พิกัด: ถนนสุรวงศ์ (BTS ศาลาแดง MRT สีลม) 🕘 เปิดทุกวัน: 11:00 - 03:00 น. 🚗 ที่จอดรถ :...

A newly opened izakaya restaurant in bangkok. The ingredients were really fresh and well prepared. The price also reasonable. We tried 3 kinds of seasonal hotaru ika (firefly squid) dishes, which are quite rare to experience in Thailand. The squid were fresh, juicy and plumb. We recommended boiled and grilled, they were really really nice. The sashimi were also well sliced and fresh. Another surprised dish was a smoked edamame. It had a really good scent and was crunchy, highly recommended. The service was also exceptional. If you have a chance, try a variety of nice japanese...

A waste the atmosphere fell short 1 star as I can smell of cigarettes coming out from the air conditioning towards the end of our meal. Is great this place is open all day from 11am-3am!!! Food is good! Love their Tamogo, just how Tokyo does it! Overall, is not exactly cheap but good quality with a refreshing dry Sake at 1,300 baht. Very reasonable. I'll certainly be back again. Restroom is clean at 6:50pm, but only one toilet. Would love to be back at 4pm next time as we like early dinner before the crowds get drunk and rowdy. So happy I...