Sudachi Sushi — Restaurant in Thung Phaya Thai Subdistrict

הביקור במסעדת Sudachi Sushi היה פשוט חוויה בלתי נשכחת. כבר מהכניסה, האווירה במקום הייתה רגועה ונעימה, עם עיצוב מודרני ומזמין. השירות היה אדיב, מקצועי וקשוב, והצוות עשה כל מאמץ כדי להבטיח שנרגיש בנוח ונהנה מכל רגע.

הזמנו מגוון רחב של מנות, שכל אחת מהן הייתה חוויה טעמים בפני עצמה. נתחיל עם הרולים: ריינבו רול – היה מלא בצבעים ויזואליים מרהיבים, עם שילוב של טונה, סלמון ודגים נוספים. כל נגיסה הייתה מרעננת וטעימה, כשכל דג הביא את המיטב של טריותו, והפירות ים היו מוכנים בצורה מעולה. סלמון צ’יז רול – שילוב מפתיע וטעים של סלמון יחד עם גבינת שמנת שהוסיפה קרמיות ורכות. הטעמים היו מאוזנים בצורה מושלמת, כשהסלמון לא נעלם תחת הגבינה, אלא שיתף פעולה איתה בצורה הרמונית. סלמון אבורי רול – הרול הזה היה פשוט מצוין. ה”סלאט” של הסלמון המעט בושל (אבורי) עשה את כל ההבדל, כשהטעמים היו עשירים יותר, ונתנו תחושת מעין “מעושן” רך וטעים. סלמון קרים צ’יז רול – את הרול הזה אהבנו במיוחד! השילוב בין סלמון טרי לקרם גבינה עשה את העבודה בצורה מושלמת, ובמיוחד כשכל ביס היה עם עקביות טובה, תוך שמירה על טריות מרבית של הדגים. טונה רול – הרול הזה היה גם הוא מרהיב וטעים. כל נגיסה של טונה הייתה מתובלת בצורה מעודנת, שהשפיעה בצורה מושלמת על טעמי הרול. הוא היה קליל, אבל מלא בטעמים עשירים וטריים.

לסיום, לא יכולנו להפסיק להתענג על סשימי סלמון טרי – פרוסות הסלמון היו כל כך טריות, שהן נמסו בפה. לא היה צורך בתיבול חזק או רוטב כבד, כי הסלמון פשוט דיבר בפני עצמו. כל פרוסה הייתה מושלמת, מדויקת וטעימה להפליא.

מה שהפתיע אותנו עוד יותר היה ההתאמות האישיות שעשו לנו בכל רול לבקשתנו, ללא כל תוספת מחיר – דבר שלא תמיד מובן מאליו במסעדות סושי. זה בהחלט הוסיף לתחושת ההקשבה וההערכה של הצוות כלפי הסועדים.

לאחר הארוחה, הזמנו תה ירוק שעטף את החיך והקל לנו על העיכול, תוך שמירה על אווירה רגועה ונינוחה. היה זה סיום מושלם לארוחה טעימה ומפנקת.

הדגש על טריות חומרי הגלם היה ברור לאורך כל הארוחה – כל המנות היו עשויות מחומרי גלם ברמה הגבוהה ביותר, וההגשה הייתה אסתטית ומוקפדת. השירות היה מקצועי ומזמין, והצוות עשה כל מאמץ כדי להבטיח לנו חוויית אוכל מהנה.

לסיכום, Sudachi Sushi מציעה שילוב מושלם של אוכל איכותי, טרי וטעים, יחד עם שירות ברמה גבוהה. כל מי שמחפש סושי איכותי וטרי במרחק נגיעה, ימצא כאן מקום ששווה לחזור...

Wow! I stumbled upon this amazing Japanese restaurant while walking around and decided to give it a try since I was craving sushi — and wow, what a fantastic experience!

The sushi was absolutely delicious — honestly, the best I’ve ever had. I highly recommend trying their salmon cheese roll and teriyaki rice — both were bursting with flavor and perfectly prepared.

On top of that, the staff was extremely friendly and welcoming, which made the experience even better.

If you’re a sushi lover, this place is...

(+) Agreed with other comments - this place was surprisingly good, given its affordable price. The portion was big and fulfilling. Staffs were very attentive. Good that this place is within walking distance so I can visit more often.

(-) Menu is superrr blurry. I could not eat spring onion (didn't recognize it from the super blurry menu pic) and it slighly ruined my dish. I should have asked the staff but this can...