Por Krua Thuen — Restaurant in Wat Phraya Krai Subdistrict

Located down a small alleyway in the Charoenkung neighborhood of Bangkok, this place serves traditional Chinese style soups as well as Chinese Thai inspired foods. I highly recommend the “Double boiled Duck with pickle lime and winter melon” soup. The duck is incredibly tender and the flavor of the pickled lime really makes the soup taste different to what I’m used to, in a good way. The winter melon was so soft and melt in your mouth. I’m sure any of the soups and dishes are amazing as well.

I feel like places like this that have Chinese Thai heritage are a snapshot in time of Chinese food from a different era, that you probably can’t easily find even in...

พ่อครัวเถื่อน ยอดนักตุ๋น วันนี้ได้ไปกินแบบเต็มรูปแบบซะที ปรกติซื้อแต่ซุปไปกิน ซุปเนื้ออร่อยกอไก่ล้านตัว คอนเฟิมกะที่บ้านนี่แหละ แล้วก้อซุปสาหร่ายเส้นผม กับซี๊ชวงช่ายอีกอย่าง อันนี้ที่ลองกินส่วนตัวเองนะ มาถึงร้านไม่ค่อยมีคนรู้สึกเงียบๆ มีสองโต๊ะเอง หรือมาบ่ายไม่รู้ แต่ก้อดีแล้วไม่ชอบคนเยอะๆรอไรนานๆ สั่งซุปมาสอง กับข้าวห้าอย่าง ซุปเนื้อมาก่อนเลย กินกะเจ๊สองคน อีกสองไม่กินเนื้อ ซุปเนื้อกินที่ร้านดันใส่พริกน้ำส้มมาเลยอะ ไม่ชอบเลย ชอบหวานๆใสๆ เด็กมัธยม ไม่เปรี้ยว น่าจะแยกตะหากมา กินที่ร้านเนื้อเยอะดีวะ ซื้อกลับเนื้อน้อย แพงค่าถุงไงวะ ชามที่สองมาเปนซุปสาหร่ายเส้นผมใส่ไก่บ้าน ชามนี้แม่สั่ง แม่ชอบน้ำแกงที่ใส่สาหร่ายเส้นผม คนกวางตุ้งเรียกสาหร่ายนี้ว่าฝาดฉ่อย เปนคำมงคลวันตรุษจีนด้วยนะ ก๊งเหยฝาดฉ่อย ซุปหวานตามคาด หวานไม่ต้องน้ำตาล ตุ๋นมาดีมาก ใส่ไก่บ้านอีก แม่ชมเปาะ จานหลักมาเปน เนื้อปลาสามรส สั่งมันทุกโต๊ะ(หลังๆคนมากันเต็มร้านเลยมองอยู่) รสชาติดีนะ หอม ไม่เผ็ด ออกหวาน กินกับข้าวก้อโอเค กินเปล่าๆหวานไปหน่อย ข้อเสียมากคือ อาหารจานนี้เย็น ไม่ร้อนทั้งปลาทอดและน้ำราด แต่ปลายังกรอบ จานต่อมา เนื้อปูผัดผงกะหรี่ จานนี้เคยซื้อกลับไปกินละ อร่อยใช้ได้เลย ทำมาแบบซอฟๆ นัวๆ กลิ่นผงกระหรี่เด่น กินกับข้าวได้เรื่อยๆ สังเกตุนะ ร้านนี้กับข้าวนี่เหมาะกินกับข้าวจิงๆ ข้าวก้อนึงมาในชามอลูเปนถ้วยมาเลยไม่ได้ตัก หากินแบบนี้ยากนะ ข้าวแบบนี้จะเปนข้าวเม็ดๆ แต่ไม่แข็ง กินกับกับข้าวร้านเค้าก้อโอเคดี เกาเหลาผัดแห้ง จานนี้ก้อนัวๆ คล้ายๆผัดโป๊ยเซียน แต่กลิ่นไม่ฉุนเท่าบางร้านที่ใส่คื่นไช่ อันนี้ดูคล้ายจับฉ่ายรวมมากกว่า เฉยๆ แต่คล้ายๆกัน กินพูนสินอร่อยกว่า เต้าหู้ทรงเครื่อง อันนี้ธรรมดา แต่น้ำแกงโอเคนะมีรสชาติ ใส่เต้าหู้กับหมูสับใส่เนื้อปูด้วย สุดท้ายคืออ่อส่วน ผัดคล้ายๆปูผัดผงไม่ค่อยแห้ง แต่อร่อยกินเรื่อยๆ อ่อส่วนแค่แปดสิบบาทเองถูกนะ สรุปร้านนี้ อาหารรสจะออกแนวๆเดียวกันนะ มันไม่มีอะไรโดดไปทางนึง สั่งมาพอเดาๆได้ว่าออกมายังไง ที่แน่ๆ ไม่มีเกรียม ไม่มีหอมกระทะแบบไหม้ๆ เลิกคิด แต่กินได้เรื่อยๆ และร้านนี้ที่สุดจิงๆ คือ ซุปต่างๆนี่เอง น่าจะอร่อยทุกซุปเลย มื้อนี้แปดร้อยกว่าบาท กลางๆ ไม่แพงไม่ถูก พิกัด ตรงข้างเอเซียทีคเยื้องๆ...

So glad we found this spot! Por Khua Thuen specializes in double-boiled soups that are not just super flavorful but also really healthy. The soups alone are worth the visit.

We also tried the fried fish and a seafood glass noodle dish—both absolutely delicious. Everything tasted fresh and was cooked perfectly.

The service? Amazing. The staff were so friendly and attentive. Definitely a place we’ll be...