İnciraltı Tavern — Restaurant in Üsküdar

Nestled near the Beylerbeyi pier, this tavern combines an excellent location with an atmosphere of understated elegance. The terrace at the back is a true gem, especially during summer evenings—a perfect spot to enjoy the breeze and unwind.

The menu struck a fine balance between the classics and unique, thoughtfully curated dishes. What stood out to me was the inclusion of recipes borrowed from Tovmasyan, Yerasimos, and Evliya Çelebi, each crediting its historical source—a rare and commendable gesture of culinary homage.

For my meal, I tried Hurma Kebabı for the first time, and it was nothing short of exceptional. Paired with the attentive and warm service, it’s no surprise this tavern has become one of my favourites in Istanbul. A must-visit for both locals and visitors seeking a refined yet authentic...

Beylerbeyi İnciraltı’na uzun süredir giden, neredeyse müdavim sayılabilecek müşterileriyiz. Ancak son iki deneyimimiz maalesef hayal kırıklığı oldu. Özellikle bugün yaşananlardan sonra asla gitmeyecegiz çok net .

Bir önceki ziyaretimizde, gece 23:00 civarı restoranda yalnızca 3 masa kalmışken kahvemizi içiyor ve kalkmaya hazırlanıyorduk. Buna rağmen sadece bize “kapatıyoruz” uyarısı yapıldı, yan masalara ise çay servisi devam etti. Resmen müşteri ayırdılar ve çok bariz şekilde yaptilar . Uzun bir süre gitmemistik taa ki bugüne kadar...

Son ziyaretimizde ise balık mezesi söyledik. Mezede ağır bir balık kokusu vardı, tadı alamadığımız için garsona söyleyip farklı bir meze rica ettik. Masaya patlıcan ezmesi geldi. Hesapta ise hem balık mezesi hem patlıcan ezmesi yazılmıştı. Durumu söylediğimizde “balıkta koku yoktu” denildi. Biz de “o halde neden balığı alıp yerine patlıcan verdiniz?” diye sorduk. “İletişim bozukluğu olmuş” cevabı verildi. Yine de balık mezesinin ücreti düşülmedi. Defalarca söylememize rağmen “sisteme girildi” bahanesiyle ısrar edildi. Sonuçta yemedigimiz ürünün ücretini ödemek zorunda bırakıldık.

350 TL bizi zengin etmez, işletmeyi de fakir etmez. Ancak asıl mesele bu yaklaşım ve esnaflık - isletmecikik anlayışı. Müdavim müşteriye dahi böyle davranılmasının, üslup ve tavırdaki kabalığın neticesinde "yemedigimiz mezenin odemesini alın ve bir daha asla gelmeyeceğiz " diyerek sonkandi , onlar odemelei i aldılar. Kazanç sanıyorlar , vermediği hizmerin ödemesi ile kalkınacak kadar fakir ve vziyonsuz zihniyet bunlar . Bundan sonra asla ama asla tercih etmeyeceğiz. Tavisyede etmiyoruz Yoeumalrda çokça aynı üslup bozukluğundan bahsedilmis. İşletme sahibinin ne bir özrü ne bir yorumu var müşteriye karşı . Bir tane iyi yoruma dönüş yapmış memnuniyet , müşteri kazanmak...

Eşimle birlikte 3 kez gittik ve her seferinde güzel anılarla ayrıldık. Sayısı gitgide azalan klasik İstanbul meyhane özlemimizi bu şirin meyhane fazlasıyla giderdi. Eski tarzda dekore edilmiş ve ambiyans sizi o zamanlara götürüyor. Eşinizle, dostunuzla gidip fonda çalan Türk Sanat Müziği eşliğinde en derin muhabbetleri edebileceğiniz gerçek bir İstanbul meyhanesi. Mezeler oldukça farklı ve lezzetli, fiyatlar lezzete ve porsiyonlara göre gayet iyi. Alkol fiyatları Türkiye genelinde vergilerden dolayı yüksek olduğu için bu restoranda da aynı durum mevcut. Fakat alkol fiyatlarının böyle olması onların yüzünden değil ve yapacakta fazla bir şeyleri yok. Ben de Sultanahmet'te bir otelde çalıştığım ve alkol fiyatlarını yakından bildiğim için kendilierni bu konuda gayet iyi anlıyorum. Ana yemek + 6 çeşit meze + salata 50 cl rakı ve üzerine likör ikramıyla toplam ödediğimiz miktar 320 TL ki bence gayet uygun. Üstelik başka yerler gibi küver veya garsoniyer ücreti alınmıyor ve menü de ne yazıyorsa o. Sürprizle asla karşılaşmıyorsunuz. Ben en son gittiğimde asma yaprağında hamsi yedim, çok ama çok lezzetliydi. Mezelerin lezzeti ise anlatılmaz, yaşanır gidin ve tadın diyorum sadece. En çok övgüyü ise çalışanlar hak ediyor. Hepsi çok saygıdeğer emekçiler. Güleryüz, hizmet üst seviyede. Hepsine tek tek teşekkür ediyorum. Çevresindeki diğier restoranların, özellikle Beylerbeyi İskele Balık Restoranının burayı örnek almasını umut ediyorum. Başarılarınızın...