Coq Rôti — Restaurant in Beşiktaş

Istanbul is one of Türkiye's most gastronomically diverse cities. I was delighted to see such a high-quality restaurant join this vibrant array of dishes. Coq Roti is a must-visit in Beşiktaş. You can order two plates: one with their classic presentation and one with gravy. Your choice of chicken, either thigh or breast, arrives on your plate. An incredibly delicious salad begins to be assembled right before your eyes. The mustard pickles on top of the salad elevate it to its highest point. Then, your chicken is cut into several pieces and carefully garnished with your choice of vegetable-based hot sauce, from mild to very spicy. Finally, I believe the pre-fried fresh potatoes are re-fried in peanut oil, creating a wonderfully balanced dish. The staff was very polite and attentive to our every step. Since we had been sampling and eating at different restaurants throughout the day, my girlfriend and I ordered a single portion and ate it together, but the portion was so large that we were both more than full. We opted for a single plate and their classic presentation, but they were very kind enough to serve us the gravy sauce and coleslaw salad separately. The balance of flavors on the plate was excellent, and the gravy sauce had a strong curry flavor, but it never overpowered it and was delicious. I recommend it to anyone visiting Beşiktaş and will...

Taste: The chicken is absolutely delicious. You won't find any other place that serves it this way. The fries are fire, couldnt have enough of them. The salad is served with a vinaigrette sauce that's super tasty.

Price: its not expensive at all but not the cheapest either. Good thing is You will be 100% filled because they give an insane amount of food which is surprising but very appreciated.

Service: kind folks in a quick pace environment but you don't feel pressured.

Environment: Not the most calm or comfortable location tbh, it's packed with people and tables are close to each other. I guess it's part of the beşiktaş/student vibe but it's probably the only downside of the place.

Update: I went to try the new poutine and unfortunately I gotta say it wasn't good. It had their unique taste which is actually finebut I'm a poutine lover in the sense that I love ALL types from cheap to mouth watering. But sadly this place just didn't cut it. Fries and chicken weren't hot enough to remotely melt the cheese and the sauce is the hot sauce which is fine but that sauce is placed over the chicken which also didn't help melt the cheese. As a Canadian, I advise not to order it unless you like to eat cold cheese cubes with lukewarm fries chicken...

Uzun zamandır çok merak ettiğim bu işletmeyi 22 Ekim 2024 tarihinde öğlen saatlerinde deneme fırsatı buldum. Öncelikle en önemli element olan tavuğu değerlendirmem gerekirse birincisi tavuğun kendisinin kalite olarak güzel bir tavuk olduğu belli. Tavuğun pişme derecesi de gerçekten tam kıvamındaydı ve salamuranın da etkisiyle oldukça suluydu ayrıca o mangal tadını da içerisine güzelce alabilmişti, tuzu ve lezzetlendirilmesi de yerindeydi. Yani genel olarak gayet güzeldi fakat ben yine de tavuğun dış kısmının, derisinin fazla nemlenip yumuşamadan daha iyi kızararak çıtırımsı sertlikte kalmasını isterdim ki şefin daha önce bahsettiğini duyduğum kadarıyla salamura sonrası tavukların dışının yeterince kurumasını bekleme süreci istedikleri sürelere ulaşamayabiliyormuş bunun dışında zaten biraz da tarzları gereği tavuğu nemli bir alanda dinlendirip demlendirdikten sonra servis ediyorlar ki hem daha sulu kalsın hem tavuk kendini bulsun diye bu yüzden de dışının sert kalmasını çok beklememek lazım yine de kızarma oranı bana denk gelen partide daha iyi olabilirmiş. En önemli 2. faktör olan sosu ise peri peri sosu andırsa biber ağırlıklı değil de daha çok umamisi baskın mangal lezzetini artırıcı tarzda ağır olmayan, tavuğun önüne geçmeyen bir sos gayet beğendim ve yakıştırdım. Ben tadını daha iyi alabilmek için ilk gidişimde orta acılı tercih ettim acısı yerindeydi fakat ben acıyı çok sevdiğim için bir daha gittiğimde acılı olanı tercih edeceğim. Yancılardan patatese gelecek olursam diğer işletmelerdeki o klasik artık bıkılmış donuk patates tadından uzak, kabuğuyla kızarmasının da etkisiyle gerçek patates tadını hissettiren, kızardığı yağın tazeliğini ve kalitesini belli eden, dokusu da yerinde bir patates olmuş ancak bence dışındaki sumağın patatese bi katkısı yok çünkü abartanların tam aksine çok hissedilmiyor. Belki de patatesin sıcağıyla buluşunca sumak ekşisini kaybediyor olabilir emin değilim ama bence sumak yerine başka bir dokunuş da yapılabilir. Son olarak salatadan bahsedicek olursam salata bence türünün muazzam bir örneği olmuş o kadar güzel ve tamamlayıcı ki bence bu tabak o salata olmadan düşünülemez. İçindeki yeşilliklerin kalitesi, tazeliği, çeşitliliği gerçekten çok çok iyi. Sosunun miktarı çok kararında ve çok lezzetli hafif tatlı bir vinegret (inceden kişniş esintisi var gibiydi belki de bana öyle geldi ama kişniş sevmiyorsanız bile rahatsız etmez). Üstündeki tane hardal da çok güzel bir dokunuş olmuş. Eleştirebileceğim tek nokta benim denk geldiğim salatadaki soğan bir tık normalden acıydı sosuyla birlikte ve tabakla birlikte bence acılığı da uyumlu ki zaten diğer görsellerdekinden de daha inceydi mandolinden çıkmış gibi. Porsiyonlar da çok doyurucu o yüzden doymak gibi bi endişeniz kesinlikle olmasın fiyatına göre gerçekten çok dolu dolu ve kalitesi çok yüksek. Onun dışında kemikli olmasını eleştirenler bu tabağın konseptini anlamamış olabilir zaten menüde kemiksiz seçenekler de var. Ufak detaylara verilen önem, çaba kendisini belli ediyor. Hala gelişebilecek minimal yerler var ama bence olmuş bu iş. Yabancıların comfort food dediklerinden olmuş, yemekten oldukça tatmin olmuş ayrıldım. Puanlayacak olursam: Yemek: 92/100 Atmosfer: 90/100 Hizmet: 90/100 ( Islak mendil görememem ve ketçap&mayonez'in azlığından kırdım.) Fiyat/Performans: 90/100 (Pahalı bulanlara aldanmayın menüdeki her porsiyon gayet büyük ve doyurucu bu fiyata bu kadar...