Urumçi Uygur Yemekleri — Restaurant in Fatih

Yorumlardan beğendik,Yerinde yiyelim deyip oturduk. Masa pis her tarafında birşeyler var, sandalye minderi yağlı. Mekanda müşteri yoktu ama diğer masada boş yenmiş tabak duruyordu. Sandalyeyi başka masayla değiştim. Masayı silmesini rica ettim garsondan, silerken buraya kimse oturmamıştıki daha dedi. Neyse içecek sordu önden getirdi, eşime sıcak getirmiş. Bu sıcak dediğimiz de evet yeni gelmişti dükkana yeni koyduk dedi . Neyse soğutmak in buz istedik , resimdeki kasede siyah tozlu değişik şekilsiz püre gibi bir buz geldi. Sonra kaseden mi içelim bardak getirir misin dedim, gelen bardak içler acısı. Hani un çuvalına ölçü kabı olsun diye koyarsınız ya, üzeri öyle. Sonra anlamış olmalıki yeni daha temiz bardak geldi. Buz sağlıklı gelmediği için sıcak içtik içeceği. Daha siparişimiz gelmeden yaşadıklarımız. Yan masaya şimdi başkası geldi, silinmeden oturmak istemediler knlada ilk defa gelmiş. Masalarda durum böyleyse mutfakta nasıl acaba…

Ekleme: Mantı hariç yemekler enteresan şekilde güzeldi. Lavabosunda sıvı sabun kutusunun bitmiş olması, içini açıp su koyup türk usulü sabun dahi çıkartamayışım mutfak temizliği hakkında...

Maalesef bu restoranda deneyimim beklediğimin çok altında kaldı. Öncelikle, müşteri hizmetleri konusunda sıkıntılar yaşadım; bazı müşterilere daha fazla ilgi gösterilirken, diğerlerine eşit davranılmadığını gözlemledim. Ayrıca, yemeklerin hazırlanma süresi oldukça uzundu, bu yüzden sabırsızlanmak zorunda kaldık.

Restoranın iç mekanının da oldukça dar ve yetersiz olduğunu belirtmek isterim. Bu, rahat bir yemek deneyimi sunmuyor. Yemekler hakkında da birkaç şey söylemek gerekirse, sunum ve özen açısından beklentimin çok gerisindeydi. Bu kadar uzun bir bekleme süresine rağmen, yemeklerin lezzeti ve sunumu beni tatmin etmedi.

Kısacası, hem ortam hem de hizmet açısından geliştirilmesi gereken pek çok yön olduğunu düşünüyorum. Umarım işletme, bu sorunlara dikkat eder ve müşteri...

Easily better than any Uyghur restaurants we’ve had in China. Crispy fatty pieces of lamb over bouncy noodles was our favourite dish;...