Cicek Izgara — Restaurant in Osmangazi

Bankadan arkadaşlarla Çiçek Izgara’da, şehrin merkezinde, tarihin içinde muhteşem yemek yedik. Burayı tercih etmekten bu kadar mutlu olacağımızı tahmin etmezdim. Girişteki merdivenlere resmen sanat eseri yapmışlar. Tamamı bitmemişti ama olan kadarı bile harika görünüyordu. Bence burası selfi çekmekten hoşlananlar için güzel bir alan. Gelelim yemeğimize; grubunuzda bir arkadaşımız gluten free besleniyor, burda gluten free menü yapmışlar; köftede vardı, pide de:) Etler zaten gluten free ama böyle bir detayı düşünmüş olmaları çok güzel. Ben klasik çiçek köfte yedim, yanında patates kızartması ve salata. Ama kızartma da salata da o kadar çoktu ki masada paylaşmamıza rağmen zorlandık bitirmekte. Bir arkadaşımızda lokum tercih etti. Tereyağında çıtır çıtır ateşi üzerinde gelince azıcık otlandık doğrusu. Etlerimzi beklerken camdan Orhan Cami meydanını izledik, her köşede başka bir sanat eseri, tablolar çok güzeldi. Bir de sanırım Bursa’nın doğasına uyum sağlayan tarih kokan bir atmosferi özlemişiz. Şehrin kalabalığından da uzak. Gerçi bugün çok kalabalıktı burası da. Yine de garsonlar titizlikle hizmet verdi, masa pırıl pırıl, etler lezzetli, yemek sonrası çayımız, kahvemiz mis gibiydi. Aslında kahveyi kozahan’da içecektik ama arka masadan mis gibi kahve kokusu gelince dayanamadık. Hijyen diye tutturanlar buranın tuvaletine bir bakmalı, ayna var mı diye dokunası geliyor insanın, pırıl pırıl resmen. Bir arkadaşımız sigara için çayını alıp terasa çıktı ama benim gözüm yemedi bu soğukta. Tatlılar da ayrı bir güzeldi. Bursa’nın meşhur süt helvasını bir de Çiçek Izgara’da deneyin, ben memnun kaldım. Sonuç olarak muhteşem anılar biriktirdiğiniz güzel bir yemek oldu. Heykel biraz uzakmış gibi düşünüyoruz hep ama otoparktan yürümemiz 3-4 dakika sürdü ve yolumuz da keyifliydi; aksesuar dükkanları, çiçekçiler, meydanda şırıl şırıl havuz… Hesabı ortak ödedik, banka yıllarımızdan beri alışkanlığımızdır, kim ne yerse yesin kişi sayısına böler öderiz. Kişi başı 780₺ ödedik. Servisten çok memnun kaldığımız için bahşiş bıraktık. Yeniden gelmek için arkadaşlarla sözleştik. Bize çok iyi geldi, tavsiye ederiz. Big mamma’s, Kayhan Köftecisi ve Ciyergah buluşmamızdan sonra Çiçek Izgara Çarşı resmen as solist gibi oldu. Üstelik ödediğimiz hesap en makul buradaydı. Bazı mekanlarla kıyasladığımda burdaki hesap bir tık üzerinde ve değdi. Buradaki atmosferi, lezzeti tekrar deneyimlemek için can atıyorum ve ON NUMARA BEŞ...

Uzun zamandır Çiçek Izgara'ya gitmemiştim. Dün sabah çorba içmek için şehir merkezine geldik. Bir kaç lokantaya uğradık ama istediğimiz çorbayı bulamadık. Çiçek Izgara'nın önünden geçerken eşim kapının önüne konmuş güvercin le konuşurken ben de kapıda asılı fiyat listesi ve menüye göz attım. Çorba da listede vardı. Galiba sabah ilk müşterileri bizdik. Teraslarının manzarası ve dizaynı çok güzel. Yeşillikler arasından Ulu Camiyi, Orhan Camisini ve tarihi Belediye Binasını bir arada, bu terastan izlerken yemeğinizi yiyebiliyorsunuz. Hacivat'la Karagöz geldi aklıma, Somuncu babayı düşündüm bir an. Tavuk suyu çorbası müthişti, bol kepçe ve bol taneli... Sabah olduğu için köfte yemedik. Çıkarken kasanın karşısındaki buzlukta pişmemiş köfte çeşitleri gördük. Bu hâliyle, pişmemiş olarak da satıyorlarmış. Normal köfte, inegöl köfte ve hamburger köftesi aldık ve evin yolunu tuttuk. Eve geldiğimizde çocuklarımız hamburger köftesi istediler. Yapılması çok pratik; doğrudan (yağ vs koymadan) tavaya koyup ocakta pişerebiliyorsunuz. Çocuklarla birlikte ben de yedim. Dışarda yediğim hamburgerler kalitesinde hamburger yapmışım. Bundan sonra yolum oralarda düştüğünde uğrayacağım kesin. Ve hatta sırf bunun için yolumu oralardan geçirtebilirim. NOT: Sadece sabah mı uyguluyorlar bilmiyorum ama memura kasada %30...

Daha önce olumsuz yorumlarına rastladığım için es geçtiğim Çiçek Izgarayı, aradığım diğer mekanı bulamayınca tercih etmek durumunda kaldım. Tabi ki konumu şehrin tam çekim merkezinde yer alıyor. Ayrıca restoranın atmosferi harika. Ancak sanırım yıllar içerisinde esnaflığın tabiatında olan incelikleri unuttular. Öncelikle bir karışık köfte tabağı sipariş ettik. Porsiyon 2 adet kaşarlı köfte ve 5-6 adet İnegöl köfte olmak üzere toplamda 150 gram içeriğe sahip. Közlenmiş domates ve biberle servis ediliyor. 460 tl'lik bu yemeğin yanında ne bir pide ne de salata gelmiyor. Masaya gelecek her ürünü ayrı fiyatlandırmak son yıllarda moda oldu. Salata maliyetli bir ürün haline gelmiş olabilir ama önceden yemeğin yanında verilen salatayı da 150 liradan sunmak esnaf adabına yakıştırılamayacak bir davranış. Yani 1 kişi bu mekanda 150 gram köfte yanında çoban salata ve içecek tercihiyle 650-700 lira civarı hesap ödeyebilir. Sanıyorum 20 Dolara dünyanın birçok yerinde çok daha iyi porsiyonlar yenilebilir. Herneyse lezzetine gelecek olursak da köftelerin de lezzeti sıradışı değildi, belli bir standartta ama akılda kalmayacak seviyedeydi. Böylece toplamda fena değil diyebileceğim bir performans...