Bún Bò Bà Nga — Restaurant in Hue City

we came at a very busy time so maybe this restaurant is better when it is less busy. there were no tables available for a long time, we saw people eating on chairs without tables. and even after we sat down, they didn't clear our table until our food came. dirty bowls and trash is all over the street. it was hot and no fans were provided either. tissues and utensils were not stocked. the food itself is just okay, not what we would expect from a popular place. the bun bo looks more like pho, and it had no color. they were either too busy or forgot to add it. they also forgot to give us limes. it is cheap though so you get what you pay for.

tldr food is not that good but not terrible....

I tried Bún Bò Huế at this restaurant, and the taste was absolutely delicious—rich, flavorful broth with perfectly cooked meat and fresh herbs. The price is also very affordable, making it a great spot for a budget-friendly meal.

However, the cleanliness of the place leaves much to be desired. The restaurant is quite dirty, which might be a dealbreaker for some. If you don’t mind the lack of hygiene and just want to enjoy an authentic bowl of Bún Bò Huế at a low price, it’s worth a visit. Otherwise, you might want to look for a...

🍜 Bún Bò Bà Nga – Nguyễn Chí Diễu, Huế

Mình ghé Bún Bò Bà Nga tầm 7h tối mà quán đã đông khách rồi. Quán có bàn ở trong nhà, ngoài vỉa hè và bên kia đường nhưng mình thấy ngồi bên đường sẽ hơi tối nha.

Vừa bước vô là đã thấy nồi bún hấp dẫn với đầy đủ topping ngon nghẻ nhìn thôi là muốn xỉu. Mình gọi 1 tô giò, 1 tô tái nạm và thêm 2 cục chả cua (10k/cục). Cảm giác như bún bò Huế luôn có một cái gì đó đặc biệt vô cùng, mình có thể ăn ngày nào cũng được mà không ngán. Sau khi ăn ở đây, tui thấy thật sự rất hạnh phúc vì đã tìm được tô bún bò chuẩn Huế.

🥢 Chả cua mềm mại, tái mềm, nạm có gân đúng kiểu, khoanh thịt cũng nhìn đã mắt. Thế mà chỉ có 1 điều tiếc, là tô không nóng hổi như mình mong muốn. Nhưng không sao, vẫn ngon!

🍲 Nước dùng đậm vị, ngon ngọt từ xương, thanh mát cực kỳ. Sợi bún nhỏ dai ăn cùng với rổ rau, ớt khô, chanh đủ vị, ăn một cái là không thể ngừng được. Rau ăn hết có thể xin thêm thoải mái, không lo thiếu nhé.

🌞 Quán là không gian mở ngoài trời nên nếu trời nóng sẽ hơi nực chút, mọi người nhớ cầm theo quạt cầm tay để thoải mái thưởng thức tô bún thơm ngon này nhé.

💰 Tổng thiệt hại là 100k cho 2 tô bún (40k/tô) và 2 cục chả cua (10k/cục). Mười điểm cho hương vị và chất lượng! Nếu có dịp quay lại Huế, tui chắc chắn sẽ ghé lại đây vì bún bò ở đây...