CİĞERCİ KEBAPÇI VEYSEL USTA — Attraction in Eyyübiye

What a cool and happening place! We sat down randomly, being super hungry, and we were not disappointed. One of us is a vegetarian, one vegan and one eats everything. We were all satisfied. We got fresh mint and parsley, 2 cold salads that were seasoned beautifully, roasted chili peppers, baked onions, rice, and cubed meat in bread, + raw and sliced spicy onions. The atmosphere was fun and interesting, felt very authentic, and we loved the flavors. The staff is friendly and attentitive, but not pushy at all. If you're around and worked up an appetite, definitely check...

I’m not one to leave a review very often. But this place deserves it and so much more. I have been travelling Turkey for about 6 weeks, and I’ve only ate at the same restaurant twice. It was this one. And that was two nights in a row. The third night, I walked by and they recognized me and insisted I have a tea. The prices and portions are very generous. The sides they offer, and the meats are of course delicious. Cannot recommend this place enough. As a tourist, made me feel welcome and...

Öncelikle müsteri karşılama, ilgi alaka güzeldi. Hiçbir laf edemem bu kısma. Kuzu ciğer istedim özellikle yumuşak olsun diye ancak fazla küçük doğranmış, pişerken kurutulmuş ve ciğerin kendi tekstüründen kaynaklı sertti. Açıkçası bu ciğer 10 üzerinden 4 ancak eder. Ben kendim aşçılık meslek yüksekokulu mezunuyum. Bu işlerden anlamayan biti değilim. Ciğeri getiren çocuk öne aynada saçıyla oynadı, sonra o çıplak eliyle lavaşa konmuş ciğeri tutup eliyle masama koydu. Gördüğüm genel olarak Urfa'nin çoğu işletmesinde hijyen sıkıntılı. Ben lavaş arasında gelmesine, kağıt üzerine koymasına hiç takılmam. Çünkü ocakbasi tarzı yerlerde bu konsept normal. Ancak çıplak el konulması beni rahatsız ediyor. Şalgam içtim Turnip markaydı. Hazır şalgamda en doğru tercih bence de. Bir gün önce ismini vermeyeceğim hemen aynı yerde başka bir yerde yediğim ciğeri çok beğendim. Yorumlara aldanıp bugün de burayı deneyeyim dedim tam bir hayal kırıklığı yarattı. Kasadaki bey yemeği beğenip beğenmediğimi sordu ona da söyledim, hemen personeli uyardı bu güzel bir davranış. Dediğim gibi sadece pişirme değil ciğerin çok küçük kesilmesi, kalitesi benden geçerli not alamadı. Fiyat her yerle aynı...