Le Biscuit Alain Ducasse, Manufacture à Paris — Local services in Paris

After hearing so much about Alain Ducasse’s chocolate factory and seeing it featured on several TV shows, I was curious to try it for myself. So, I decided to visit their biscuit shop to sample a couple of their products. I chose a peanut chocolate cookie and one of their chocolate bars, which together cost me 21 euros. Right away, I felt that the price was a bit high, but I was still excited to give it a try, thinking it might be a special experience. Unfortunately, after tasting both items, I was quite disappointed. The flavors didn’t live up to the hype, and nothing stood out. For the price and the reputation, I expected something much better. In the end, I didn’t feel it...

I love Alain Ducasse’s products and was so happy to see this new biscuit place. I went in right away.

I bought a chocolate cookie and a Halloween cookie. The chocolate cream and the pumpkin cream were freshly made as the cookie chef painted my cookies and put them in the box right in front of me. I could watch the whole process.

The reception was as good as always. I have never been received badly by the Alain Ducasse team, no matter which branch I visited. This is how they keep their customers!

On the same day, I went on to have a coffee Alain Ducasse coffee shop and nibbled on the...

Nous avons goûté les jolis sablés farine de blé...grosse déception ! Ils sont insipides...beaucoup trop de beurre, totalement désucrés, absence de fleur de sel...la grande platitude pour 12€ le très petit ballotin quand même...conservation: moins d'un moi!

Puis nous avons goûté les deux rectangle/ tablettes: amandes/agrumes, puis fruits secs ( noisettes, amandes, pistaches)... composés pour l'un d'une masse pralinée/ biscuitée/agrumée , zébrée de fils de praliné tendres bien salés, le dessous trempé d'une fine semelle de chocolat noir pour le maintien Même chose pour l'autre avec un mélange noisettes/ amandes/pistaches pour la masse biscuitée, parcourue de fines zébrures de praliné noisettes /choc et praliné pistache Meilleurs en goût que les précédents, plus sapide et relevé (sucre et sel) l'on regrettera tout de même le choix du type de chocolat utilisé pour la semelle qui masque et étouffe complètement le goût des agrumes dans l'un...et la quasi absence de saveur des fruits secs dans la masse de l'autre...si l'on sent un petit peu la noisette, le goût des pistaches et amandes est inexistant... On notera également l'utilisation d'ovoproduits ( oeufs liquides en bidon) à la place des oeufs frais... À 15€/ pièce pour à peine 100 g l'on peut se sentir un peu floué... Conservation : 15 jours

Comme on n'aime pas les choses à moitié l'on a voulu en savoir un peu plus sur ces produits "artisanaux de luxe "...et on les a passé sous la bino...Et hop surprise !...certains comportent des corps étrangers ( fibres plastiques, synthétiques)...0n vous met les photos!

Pour un remplacement de produit surtout bien garder les tiquets et preuves d'achat qui vous seront...