Maestri di fabbrica — Local services in Florence

Cercavamo un aperitivo con buffet che valesse per cena, leggendo recensioni che parlavano di piatti caldi ci siamo fiondati: 8€ + bevanda a parte. Un po' sopra la norma rispetto ad altri locali della zona ma niente di particolarmente caro. Il buffet è solo tiepido purtroppo (il riscaldamento delle grosse teglie si basa su due cerini...), e per me non molto sfizioso fra l'altro. Il piatto forte che ci aveva attratto, pubblicizzato anche nella lavagna all'esterno del locale (risotto ai funghi e spezzatino) erano solo mediocri. Pur dicendosi un'enoteca la selezione di vini era modesta e di non particolare qualità. La carta dei vini (circa una ventina) che ci è stata offerta era più volte appuntata a penna (un foglio) e con visibili chiazze di unto. Soprattutto ci hanno servito dei calici (4€) portandoli al tavolo già serviti, che sembravano provenire da bottiglie strappate già da lungo tempo. Venendo al posto è curioso perché è uno di quei nuovi mix bar che alloggia i clienti in un arredo che prevede la vendita di oggetti non alimentari, una novità che può anche essere interessante. Il gestore in risposta a una mia precedente recensione afferma di avere molti prodotti di qualità e sarà anche vero (il locale è molto grande), ma personalmente abbiamo vissuto una esperienza diversa: siamo stati alloggiati in una sala arredata a libreria realizzata con un "tavolaccio" a seduta comune e scaffali in alluminio zincato da magazzino. I libri proposti parevano vecchi, molti con tanto di adesivo "10€" che sembra suggerire una selezione economica volta all'arredo e non curata per essere venduta, per quanto ordinata secondo scaffali tematici. Alternati ad essi soldatini di latta e cocci/bottiglie di riciclo dipinte in maniera seriale. Non ho trovato niente di interessante, al contrario questa parte dell'allestimento l'ho trovato alquanto dozzinale. Complessivamente ok, bella l'idea...

Cuisine Toscane en buffet à volonté dans un cadre unique d'une ancienne bâtisse transformée en galerie d'art où chaque pièce renferme des objets divers d'artistes que l'on peut contempler et acheter si on le désire ce qui en fait une expérience atypique durant le déjeuner ou dîner. Cadre chaleureux et agréable, ambiance intimiste selon les pièces dans lesquelles vous mangez. Acceuil agréable et équipe sympathique, plats simples mais bons. Cependant, un peu plus de choix serait appréciable (surtout pour les desserts et des fromages seraient un gros +) et dommage que certains plats ne soient pas assez chauds quand ceux-ci restent trop longtemps sur le chauffe plat...comme par exemple le gratin de pâtes sauce tomate qui à force de stagner sur le chauffe plat fait penser à un plat que vous avez préparé chez vous la veille et que vous réchauffer le lendemain...J'ai vu la différence quand un nouveau plat de pâtes est arrivé fraîchement préparé et là j'ai été pleinement satisfait. À noté que le buffet est régulièrement approvisionné. Point négatif, pas de carte pour choisir sa boisson, on vous demande à table ce que vous souhaitiez mais vous n'avez aucune notion des choix et surtout des tarifs. Justement, pour les tarifs compter désormais 15 €/personne pour le buffet sans boissons...prix en augmentation, je pense que c'est la limite rapport qualité/prix car au delà d'autre choix de restaurants s'ouvrent à vous. Addition pour 2 personnes avec 1 Spritz, un Coca et 50 cl d'eau...

Cheap and delicious! What more can you want? Only 8€ for dinner buffet, which starts at 7pm. The selection of food was cold salads, pichos, rice, penne, potatos, steamed veg, quiche, bread, and one sweet tart.

They are open 7 days a week and also have giftware, knives, purses and houseware items in the winding store. We paid by cash because I don’t think they take credit. I suggest getting there before 8 pm so you get the best...