鎌倉浪花家 — Local services in Kamakura

We noted that 鎌倉浪花家 is decently rated on Tabelog, and it is coincidentally located diagonally across to the restaurant we had lunch at. Hence we went to try it out!

Unlike other Taiyaki shops where Taiyaki are prepared with a large mould (mass production),each Taiyaki is prepared individually. The chef carefully layer a very thin layer of batter on a single Taiyaki mould, before putting a layer of homemade red bean paste over the batter. Another layer of batter is layered over the red bean paste, and it’s grilled one-by-one over charcoal fire. Following which, the chef will trim the charred areas away before serving the piping hot Taiyaki.

The end product? A uniquely made Taiyaki with a thick layer of homemade red bean paste sandwiched between two very thin crispy batter.

Taste wise, it is quite subjective. Most in our group acknowledge that there’s too much red bean paste which is on the sweeter end of the spectrum, but because of how it’s made, it’s the crispiest Taiyaki we have ever eaten!

Do note that this is a...

こんにちは。 今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！

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店舗名　:浪花家 最寄駅　:鎌倉駅東口より徒歩3分 住所　　: 〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町1丁目7-8TKA鎌倉ビル 営業時間:11:00〜18:00 定休日　:月曜日 予算　　:〜¥1000

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今回は、鎌倉駅東口より徒歩3分！浪花家総本店から受け継いだ「たい焼き」の味を鎌倉で味わえる『浪花家』さんへ行ってきました！

2010年12月17日にオープンした、元祖たいやき麻布十番浪花家総本店からの暖簾分け『浅草浪花家』さん。浪花家総本店から受け継いだ味を鎌倉でも味わえるのは嬉しいです♪

『鎌倉 浪花家』さんは、テイクアウトはもちろん ！イートインでは、約20種類くらいの豊富なかき氷メニューがあり甘味も食べられます。

浪花家総本店の店名の由来は、初代神戸清次郎が浪花（現在の大阪）出身であったため、故郷にちなんで浪花家と命名したそうです。創業以来伝統的製法を守りながら鯛焼きを作り続けておられます。

『鎌倉...

The Taiyaki, a traditional Japanese fish-shaped cake filled with sweet red bean paste from here , was expertly crafted here with a perfect balance of crispy exterior and soft, warm filling....