Jam Kobayashi — Local services in Karuizawa

手作りジャムのお店「こばやし」 入り口には木の実が並び、 店内所狭しとジャムが並んでいます。

レーヌクロードの店内表記に魅せられて購入。 ¥700

フランスでは一般的な、プルーンの一種で緑色のプルーンのような外見です。 日本ではほとんど栽培されておらず流通も全くと言っていいほどしていない珍しい果物です。

生食でも芳醇な甘みと酸味で大変美味ですが、ジャムにしても抜群に美味しい。 日本で普及しないのが不思議な果物の1つ。

名前はフランス国王フランソワ一世の王妃（レーヌ）にちなんで名づけられました。

甘酸っぱい青梅ジャムのような味で、甘すぎずパンに塗るととても美味しい。 と...

相変わらずおもしろい！！！ 木の実を買おうと勇んで出かけましたが、ウニを３つと大きいバンクシア買いました。飾るのがたのしみ〜 ゆっくり見たいのですが店内が狭いため、ご迷惑が掛かると思い、さっと買って出ました。 次回、軽井沢に行くのがとても楽しみです。 娘はこちらのジャムのファンです。 旧軽井沢にはジャム屋さんが沢山ありますが、お手頃でお味も良いです。 メール登録していると、季節ごとのお便りがあり、季節ごとのジャム用果物や野菜等のお知らせが軽井沢を思い出させてくれ、気持ちが明るくなります。 また伺わせて戴きます！ 宜しくお...

購入し配送されたものは封から開いており、梱包箱を少し傾けるだけで、ばらばらと音を立てて、明らかに手抜きの梱包でした。 あらゆる郵送物はこういう状態なのだろうと思われます。 メールにて確認とりましたが、内容物が硬いため手を抜いた、とのことでした。 ふざけた対応をされたため、注意喚起のため書きました。...