Ponderossa Steakhouse — Local services in Vysoké Tatry

Bakalar beer is excellent, its like having it in authentic Czech pub at Bakalar’s brewery, 5 thumbs up out of 5: 👍👍👍👍👍 Steak on the other hand which is their signature dish is a little bit above mediocre. I’ve ordered Ribeye medium rare and it was more like a medium and little bit stiff, almost like taken out of fridge and put right on the grill. I didn’t taste a lot of marbling I would expect from the Ribeye, something what I usually get from the competition. Maybe it was my unique experience and next time it might be different, who knows(?) Their steak comes with herbal butter on top and their in house spices, so it’s not just classic salt’n’pepper steak. Because of that taste is quite overwhelming almost taking away pure flavor of the meat. For steak I give them 4 thumbs up out of 5: 👍👍👍👍 On the other hand classic Slovak national dish Halusky with Bryndza sheep cheese and bacon didn’t deliver and neither fulfill my expectations. Clearly little of Bryndza cheese was put in them so taste was closer to sour cream, than real Bryndza. As always bacon topping saved the day even with this one, Hallelujah! Bacon is a real food saver no matter how much screwed up is your meal💪 Overall folks this is still a great place for Tatranska Lomnica, so go check it out and...

Ahojte priatelia Bryndzoholici :)

Nedávno sme boli s mojou partnerkou zberať kroky v Tatrách a cestou z Veľkej Lominice sme to dokráčali do Tatranskej Lomnice. Vravím si, že po dobrej prechádzke by to chcelo čosi bryndzového! Hor sa na odmenu 🙂 Takže priatelia je tu nová bryndzová recenzia do série #bryndzoholikodporuca

PONDEROSSA STEAKHOUSE Podnik s parkoviskom sa nachádza v centre Tatranskej Lomnice v tichej lokalite blízko parku a autobusovej stanice.

Reštaurácia je zameraná na stejkoholikov 🙂 ale ja som v menu objavil : DOMÁCE BRYNDZOVÉ PIROHY. A to sa v regióne, kde sa pirohy vyrábaju v priemyselnom parku pre celé Slovensko, moc nenosí 🙂 Veď to poznáme 😉 (mimochodom "tajná" info: do Lidlu idú najkvalitnejšie )

Ale späť k pirohom. Už sa mi to nesie, samozrejme aj s pivkom! Pirohy vyzerajú výborne! Žiaden polotovar, okraje tlačené vidličkou tak ako to robievala moja mamka. Spražená slaninka (špek), smotanka a čerstvá pažítka. Na oko to krásne hrá. Hor sa na to!

Ľudia moji 🙂 Viete, že ja vám nebudem odporúčať niečo, čo neprejde mojim mlsným jazýčkom. Toto sú jedny poctivé, mäkučké, nerozvarené, skvelo naplnené domáce pirohy! Výborna zemiakovo-bryndzová plnka, v ktorej krásne hrala bryndza prvú ligu. Samozrejme, ja by som ešte pridal 😀 ale to som ja. Každopádne ste mi pripomenuli časy, keď nám malým doma robievala mamka pirohy a chodili sme jej so sestrou vyjedať náplň do hrnca 😀 Do dnes si robievam len tu náplň doma s opraženou slaninkou :D Milá reštaurácia, za mňa klobúk dole!

Udeľujem vám 9/10.

Bod strhávam za slaninku, ja osobne preferujem mäsový tip /adidas/. Ale musím sa priznať, že tu mi to až tak nevadilo a zjedol som skoro všetko. A pridal by som ešte za lyžicu - dve bryndze do náplne. ;)

Ale ako vravím, toto je len môj subjektívny názor. Každému, kto má rád poctivé domáce pirohy, odporúčam zájsť na ne práve sem.

PS : mojim poslaním je budovať aj slovenskú pivnú kultúru. Tu čapovať teda vedia. Do pohára som dostal na začiatku krásnu hladinku. Druhá bola slabšia, ale to sa občas stane. Nepokazte si to.

Držím Vám palce a ďakujem za výborný bryndzový obed!

Na halušky u Vás sa ešte musím zastaviť. Vyzerajú...

Service was terrible, we weren't seated, when we took a seat, we had to wait approx 10min for the menu, we weren't given a wine card. The staff haven't asked us once if everything was alright. They didn't come by to offer drink refills, even when they clearly saw that we have empty glasses. They tried to serve our meels while the empty plates from the appetizers were still on the table. Ordered a medium rare steak, the quality of the cut was great, but they brought me a well done. Others from my group ordered different meals, the rice was greatly overcooked and was in fact inedible. First and...