El Bodegón de Madero — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Every time that I made a review is because of two reasons only:

1- compliments to cheer up the team to keep the efforts and hard work

2- complaining to cheer up the team to fix and increase the efforts to get good results for the consumers, what is in the end of the day: good results for all involved.

Today my review is for the entire team of the restaurant El Bodegon de Madero. 1- they have a lady out side inviting people to get in (usually for a good restaurant this is not necessary) 2- we ask for beef ancho and she said yes we have it, also the lady inside said we have beef chorizo (it was confusing but, once we were sat already and the waiter explained very strongly with no kindness at all) we decided then to order a beef Milanese because everyone was hungry 3- after the longest 30 minutes waited and two changes of raw bread (frozen dough with lack of proofing and lousy baked) the waiter came with the Milanese undone

I explain: 1- when you make a Milanese you can do the breading right away and be very quickly and fresh fried. 2- you may breading the slice of beef/pork/chicken and freeze it to save time. You have to have high skilled personnel to fry the frozen Milanese to get the outside breaded shell and inside meat all together in perfect condition to serve.

In my experience with Milanese I would say that today they serve to us the 2 option because you have to be really lousy chef to messing up the option number 1.

So, I called the waiter he got the plate, wasn’t kind again and said he will send to be redone, but he could see that it was perfect. So I showed him that Milanese bread was falling in a paste when I scraped the Milanese, and then kindly I ask to cancel the entire order.

I went to the cashier asking for my bill, then I ask if the service (I believe that was the raw bread) was an obligation, she said yes, then I paid the service, the water and the bottle of wine.

Explaining kindly to the cashier lady what’s going on and she said that they were right… so again kindly I ask her to be attentive because I was criticizing with the intention of make them understand they need to have training, that’s all. So finally she gave our bill, (credit card paper is right) with somebody else table statement, I just saw it when I arrived in...

PESIMO NO... LO QUE SIGUE!!! Fuimos por la MILA LIBRE, que en tiktok y en el propio perfil del lugar las muestran como gruesas, ricas, etc. (El unico Video en su IG que no podes comentar... por algo será. Un video mentiroso que muetra las milas cocidas, gorditas y supercargadas de sabores que luego no son asi) No solo no son ni ricas, ni gruesas, sino que te las dan crudas, SI COMO LEEN CRUDAS (ver fotos) y según la moza Mabel (o algo asi, porque no confio en que nos diera bien su nombre) que realmente es acorde al lugar porque fue pesima atendiendo, desinteresada a tal punto de ignorarnos, las milanesas son de paquete congeladas y quedan rojas por ese motivo, pero cuando te las llevas a la boca el sabor a carne cruda te demuestra lo contrario. Las papas libres tardan en llegar lo máximo que pueden para que no comas tantas. Tuvimos que pedir mila de pollo... QUE ESTABAN REFRITAS (claramente eran sobras recalentadas) y que tenían un gusto asqueroso. Eramos 4 personas, paso una hora y todavía no habíamos comido nada porque todo lo que traían era inmundo. Llamamos al encargado y vino un señor a explicarnos que nos entendía muy bien porque todos los días se quejaban de lo mismo los comensales pero que no dependía de ellos (vaya uno a saber de quien depende la calidad de la materia prima) y que nos podían ofrecer pedir que nos traigan otra cosa. Claramente que pedimos la cuenta (solo de las bebidas que habíamos consumido) y nos fuimos. Los muy caraduras hasta nos cobraron el servicio de mesa, que no está especificado en ningún lado que lo cobran, y la moza que tan mal nos atendió tuvo el tupé de pedirnos propina. UNA VERGUENZA TOTAL TODO!! Claramente no fuimos con la mejor de las expectativas porque por el precio no podia ser de lo mejor, pero nunca pensamos qué iba a ser un infierno comer en este lugar y que la gente no se queje, VAN A SALIR TODOS INTOXICADOS DE AHI!!! El lugar sin ventilación, lleno de humo de la cocina, olor a comida por todos lados, cero estético todo, para estar en Puerto Madero y llamarse MADERO deja mucho que desear. Y no quiero olvidarme de comentar que ni siquiera dan ticket fiscal, todo en negro BIEN ILEGAL, no se que pensara AFIP de eso. OTRA VERGUENZA. El dueño de este lugar debería replantearse el bajar la persiana y dejar de estafar al fisco y a las personas que van a perder dinero, salud y tiempo a este...

Fuimos a este lugar para mi cumpleaños con un grupo de amigos, 11 en total, y comimos pastas libres por 10 lucas en el local. Hicimos una reservación un domingo a la 1 de la tarde y gastamos al rededor de 130 lucas. El unico inconveniente que tuvimos fue en esperar mucho por cada plato. Pedimos a la 1 y 40 y la comida termino llegando a las 2 y 20. 40 minutos tardaron para hacer platos chicos, si bien somos 11 personas, y habia mas gente en el local, la mayoría estaban pidiendo pastas y no eran platos muy elaborados para que tardaran tanto. El siguiente plato tardo 30 minutos, y a las 2 y 50 tirando a las 3:00 lo sirvieron y el siguiente, ahi si, tardó menos y lo sirvieron en 20 minutos. Pero aun asi, se tardaron.

Otro punto a tener en cuenta, que por lo menos yo lo veo negativo, es que las bebidas son chicas, te venden botellitas de 500ml en vez de una grande para repartir, siendo que cada una salen 2600 (el agua también), asi que vayan sacando la cuenta de cuanto gastamos solo en bebidas. Pero tampoco me quejo porque bueno, asi son los negocios.

En cuanto a la atención fue muy buena, nos atendió un camarero muy copado y que hizo lo posible por traernos los platos lo mas rapido posible para que quedemos agustos. Ademas de darnos una copa de shampanne a cada uno de nosotros por mi cumpleaños, cosa que le doy a favor del restaurante.

Sinceramente la comida es poca, pero es bastante rica y no decepciona, una buena variedad de pastas tenes para elegir y una buena variedad de salsas, la mayoría comimos salsa napolitana. Es un punto a favor el precio de las promos como, en este caso, el precio de las pastas libres los domingos y las milanesas libres los viernes, ya que esto lo hace un plan accesible para personas que posean poco presupuesto. Puedes ir a comer con 2 personas y gastarte masomenos poco mas de 30 lucas con servicio de cubiertos y una bebida incluida en este precio. Pero tendrás que bancarte la demora.

En conclusión: Buena comida, buena atención, accesible a buen precio, pero demoran mucho...