Ichiban Sushi Bar — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

I had the pleasure of dining at Ichiban Sushi Bar, and the experience was very good. The beef teriyaki with salmon bento box (#4) was a standout—perfectly cooked beef with a savory glaze paired with a fresh salmon sashimi & sushi. The portions were generous, and the balance of flavors was spot-on.

The nabeyaki (Seafood) udon was equally great. The broth was rich and flavorful, the noodles had the perfect texture, and the ingredients—the seafood and vegetables—were fresh and well-prepared.

The quality of the food was truly on par with the Japanese joints I patron in New York City, offering an authentic, elevated experience right in the heart of downtown BA. If you’re looking for exceptional Japanese cuisine, Ichiban Sushi Bar is definitely a place worth visiting. The atmosphere was welcoming (be aware of construction on the side street), and the service was attentive, making for a delightful...

Anoche viví una experiencia que supera el simple acto de comer: fue un encuentro con la calidez y el arte. Llegué sola y elegí sentarme en la barra, frente al sushiman, que resultó ser nada menos que el dueño. Con una sonrisa y un acento porteño bien marcado, me orientó con paciencia, preguntándome mis gustos y guiándome hacia la mejor elección.

Opté por una selección clásica de sushi. Las piezas, generosas y fresquísimas, se sintieron como joyas de sabor, hechas con respeto y cariño. Y como gesto de hospitalidad, me ofrecieron una sopa y una pequeña ensalada: ambas sabrosas, sencillas y perfectas para abrir el apetito. De postre una delicada pieza de biscochuelo súper suave y esponjoso con matcha y chocolate blanco. Los precios están muy bien.

Estar en Ichiban fue como viajar en una cápsula directa a Japón, sin moverme de Buenos Aires. El ambiente es íntimo, auténtico, con la calidez de un anfitrión que ama lo que hace. Me sentí acompañada, aunque estaba sola, y eso es un arte en sí mismo. Lo que más me impactó fue el ambiente: todos los comensales que se despedían lo felicitaban y saludaban con afecto, reflejo de que aquí no solo se sirve sushi, sino también respeto y cariño. El dueño es un verdadero anfitrión, alguien que sabe transformar una comida en experiencia.

Me fui enamorada del lugar y ya estoy deseando volver. 🌸 Ichiban es excelencia, autenticidad y alma en cada detalle.

✨ Una noche EXCELENTE, cargada de buena energía, magnífico sushi y el toque humano que convierte una cena en recuerdo.

Recomiendo Ichiban con el corazón: por su sabor, por sus dueños,...

Fui el 14/2 , y lo q no me gusto fue que era una salida en grupo y mi pareja y yo llegamos primero entonces tocamos el timbre ( ya que es como una casa por afuera el resto) y sale una empleada abre muy poquito la puerta y nos dice que ya está lleno el restaurante. Y bueno nos quedamos afuera esperando a quienes iban a cenar con nosotros. La cosa es que llega mi cuñado q es oriental y no me ve y toca la puerta del resto . Y para sorpresa mía le dicen q hay lugar .el me avisa y entramos como si nada con mi hermana y mi pareja. Obvio que yo no quería entrar ya que me habían echado antes pero para no arruinarle la noche a mi hermana entre. El restaurante estaba re vacío ! Lamentablemente No es la primera vez que me pasa algo así en un restaurante coreano. Nose porque discriminan a los no orientales. Aclaró que no era la hora del cierre ni nada parecido. Aparte hay que avisar que NO ES TENEDOR LiBRE nada del menú ! O sea solo se puede repetir cuatro platitos chiquitos. (Eso aviso el mozo apenas nos sentamos en la mesa) El menú no lo elegís, es fijo. La comida un 8. En otra oportunidad en otro resto me paso lo mismo y cuando pregunto que es lo qué pasa me dicen que tenía que entrar con un oriental .(lo peor es que soy descendiente...