Kayla — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Kayla Restaurant

We five had dinner at Kayla looking forward to top dinning. The view from the 30th floor of Puerto Madero was excellent though also excellent at the bar on the 31st floor. I ordered the 5 course tasting menu paired with wine. Service was very good. Typically, the table is supplied a small taste poor ordering…a small tasteless item not worth describing. To summarize, the meal was mostly lacking in taste with plates tiny leaving me with excellent paired wines, decent bread and far from filled.

The entrée was veal chop that did not attracting size or taste. Each earlier plates were neither innovative or satisfying unfortunately though the dessert was excellent. Background of 60 nations travel and seven times in ARGENTINA noted for excellent cuisine but opinion is of course personal. Black chicken + fig, white gazpacho source: tiny & taste poor Sardine ( tiny) +goat cheese not satisfying morsel Oyster, pear, tarragon was the best tiny offering but 4/5 Veal chop, pumpkin, chimicurri tiny and salty Cherry, cardomen, drambui: excellent taste. Espresso A OK

Wine pairing excellent.

Given 5 star pricing…,MY RESULT IS...

Cenar con vista a la ciudad desde más de 30 pisos de altura en el Alvear Icon, es la versión siglo XXI de las sofisticadas experiencias de su hotel mentor Alvear Palace en Recoleta. Kaila está en el hotel Alvear de Puerto Madero. Con todos y cada uno de los detalles cuidado. La cocina es sofisticada, de autor, cada plato es una síntesis de un concepto estético, sabor y planificación de varios pasos. Valet parking, accesibilidad. Vista privilegiada. Carta de vinos y espumantes apta para exigentes. Decoración sin estridencias pero con buen gusto. Precios no aptos para gente impresionable (consulte y recuerde que sólo hay mesa con reserva previa). El cheff, el servicio y el lugar parecen justificar el precio. Se puede optar por menú de 2, 3 o 5 pasos. Con la compania adecuada es una...

Las vistas, sin duda, son lo mejor de Kayla, junto a su personal de atención correcta y esmerada. El menú es "escueto" y pretencioso. Los platos no justifican su valor. Es realmente una pena que los ingredientes de los platos no acompañen la calidad pretendida ya que suponemos que su público internacional está conociéndonos a través de ellos. La ventilación es deficiente, al ingresar se percibe de inmediato el olor de la cocina (a parrilla), olor que será la compiñia de toda la cena, aún de los postres. Una verdadera molestia. Para disfrutar de las vistas recomiendo el Crystal Bar, en el piso 32, más ajustado a la realidad en la relación costo producto, con tragos excelentes y comidas rápidas de...